31. 第三十一章 发现商机（2 / 2）

当然，这皮蛋和板鸭只是表面上的。至于内底里有多少，就不得而知了。 </P>

但明面上的皮蛋和板鸭是必须有的。 </P>

当地出产的土特产，送给人，都显得很是稀罕。搞得后来的送礼的皮蛋板鸭越来越贵。 </P>

老百姓吃的，是不用包装的，请人腌制的皮蛋和板鸭，只付一点加工费就行。 </P>

灵凤的配方是通过在皮蛋板鸭厂上班的邻居大姐知道的。 </P>

集体企业板鸭厂倒闭后，很多人出来办厂，大姐也出来了，只不过，没有气魄，只是每年自己腌制几百只板鸭皮蛋，请灵凤的前夫帮忙推销。 </P>

也没把什么配方当回事，就告诉她了。 </P>

以前灵凤上菜市场买菜，经常在菜市场进口处，看见有一个摊子，长年累月的摆在那里，用一个纸牌子写着大大的字：“腌皮蛋，一毛钱一只。” </P>

夏灵敏听夏灵凤这么说，嫂子也替她解释，其实她头脑也很简单的，听听也有道理，不再追究了！ </P>

回到家里，夏灵敏就迫不及待地问：“是用什么做原料啊？” </P>

灵凤嘲笑她：“你不是不相信吗？我看你比所有人都急啊！” </P>

夏灵敏用手挠了夏灵凤一下。 </P>

灵凤笑了笑，就从书包里拿出笔来，把自己知道的配方写了下来。 </P>

特别强调：这是100个鸭蛋的配方啊，再多的话，要按比例加大量的。 </P>

腌制100个 皮蛋的配料。 </P>

食 盐：3两  </P>

生石灰：3两  </P>

纯 碱：3两  </P>

红 茶：少许  </P>

草木灰：七份  </P>

稻 壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）  </P>

清 水：适量  </P>

1将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。  </P>

2将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。  </P>

3将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。  </P>

4包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳。 </P>

5用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。  </P>

灵凤说，我们干脆准备10000个的配料，争取挣过年费200元。 </P>

夏灵敏也兴奋起来：“你想得美！能挣到吗？” </P>

灵凤说：“肯定能！” </P>

秦继英说：“那人家不信怎么办？” </P>

灵凤狡黠地一笑：“山人自有妙计！” </P>

然后，就这么这么这么办说了半天！大家纷纷同意。 </P>

第二天，秦继英和夏灵敏就准备原料，灵凤自去上学不提。 </P>

作者有话要说：呜呜呜，都发表了七万多字了，怎么还没有听到一滴回响啊，亲们，如果你觉得这文还能读下去，请给一点奖励吧！投票，鲜花，评论！ </P>

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