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章二百九十三:水滴蛋什么鬼(2 / 2)

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“我的天哪,别开玩笑了好吗?”

“龙魅儿当评审果然没好事,求求老天让她赶快去美食学堂吧,呜……”

选手们几乎全都在抓头发,对于水滴蛋完全没有概念,听都没听过,更别提去做,此时此刻他们忽然觉得眼前的鸡蛋是如此陌生,上面仿佛刻着魔鬼的笑脸,正在恣意嘲笑他们无知。

“趁着水还没烧好,诸位尽快思考该怎么做,如果连这点小问题都无法解决,就不配拥有食灵头衔。”龙魅儿说完重新坐下,完全没有注意到身边两位评审正在不停擦汗。

九成选手都在纠结怎么办,压力越来越大,完全没法冷静下来好好想问题,其实如果换成平时,至少过半选手都能想出办法,可此一时彼一时,面对重压意志上的薄弱点暴漏无遗。

听完龙魅儿的新要求,秦羽和仇厉几乎同时跑向炊具区,拿起新锅对视了一眼,都不由瞳孔收缩,两人选择的锅居然完全相同,都是那种底很深面积反而很小的锅。

拿着新锅炮灰灶台,立刻将旧锅中的水倒进新锅继续加热,盖上锅盖后,秦羽不禁暗暗点头:“仇厉啊仇厉,你果然是个强大的对手。”

为什么要换锅呢?当然是为了让荷包蛋变成水滴状,实现变形的最关键因素不是其他,正是:重力!

如果选择平锅等不够深的锅,荷包蛋入水之后没有足够的下沉距离,也就没有足够的时间来定型。

而选择足够深的锅子,荷包蛋入水后有足够的下沉距离以及足够的凝结时间,下沉过程中,重力会导致蛋黄朝下位移,并且将蛋白拉成水滴状,

这就是水滴蛋的制作要领,是对物理学的烹饪应用,仇厉能和秦羽同时想到,足见他是个强大且悟性十足的对手。

不得不说秦羽是广大选手的福音,鉴于秦羽的实力和名气,位置偏后的许多选手都选择无条件相信秦羽,见秦羽换锅,立刻进行模仿,虽然他们完全不知道为什么要这么做。

随着五十锅水被烧热,整个赛场中都是升腾的水蒸气,敲鸡蛋的声音此起彼伏,选手们连眼睛都不敢眨,死死盯着自己锅里的鸡蛋,生怕出现半点差错。

如此紧张的煮蛋,绝对是他们平生第一次经历。

十分钟很短暂,香很快烧尽,铜锣声响,所有选手都立刻举起双手,超时不停是很严重的,即便评审不是龙魅儿,被发现的话也会被直接淘汰。

“很好,现在十人一组将你们的糖心水滴蛋呈上来,让我看看有多少合格的。”龙魅儿饶有兴致。

生死成败在此一举,第一排十位选手深吸口气,揣着还在怦怦跳动的心脏,端起自己的糖心水滴蛋朝评审席走去。

龙魅儿会给出怎样的评价呢?会因为选手都是一品食士而留面子放宽要求吗?会有多少人通过顺利通过考核呢?

(ps:今天有加更,感谢李飞魔的打赏,感谢月票萌萌哒~)(未完待续。)

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