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章四百九十七:竹昇云吞面(上)(2 / 2)

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令人吃惊的是,或许是感受到了刘枫的目光,何泽竟然抬起头朝刘枫点了点头,就好像提前知道什么似的。

场中,见双方的最后一位选手都已入场,陆铭从玉盒中取出最后一枚蜡丸:“只剩下这最后一枚蜡丸。所以也没什么可挑的,现在让我们看看你们的运气如何。”

说完,陆铭轻轻将蜡丸捏碎,取出内藏的金箔展开,大声念出了上面的题目:“竹昇云吞面!”

所有人都竖直耳朵静待下文,却见陆铭竟然将金箔收了起来,他已经念完了,第十轮的题目只有五个字:竹昇云吞面。

“我去,只有五个字,这也太模糊了吧?”

“云吞面是什么?谁听过?哎你听过没?”

“反正我是没听过。你们谁听过说说呗,到底什么事云吞面?”

“我也没听过,应该是一种面食吧。”

听了这五个字,几乎所有观众都感觉很陌生。从未听过竹昇云吞面这种面食,甚至连双方的食院学子都满头雾水,只有极少数略有耳闻,却又不敢完全断定。

子午食院备战区,秦羽心中微微一惊,他知道竹昇云吞面是什么。在曾经那个世界,竹昇云吞是一种很出名的面食,特点以爽滑弹牙著称,不但可以做成面条,还能做成混沌皮,可谓功能多样美味非常,深受食客喜爱。

那么,为什么竹昇面会如此深受喜爱呢?

因为竹昇面的制作原理和普通面截然不同,普通面和面用水,而竹昇面和面是不加水的,加的是鲜蛋,而且必须是鲜鸭蛋。

在和面的时候,将大量鲜鸭蛋打进面粉中,替代水进行和面,和好后再以竹昇压打,将面压成软硬适中韧劲十足的薄薄面皮,最后切成面条沸水下锅,加上油辣子或者其它浇头,美味弹牙的竹昇面就做成了。

秦羽之所以吃惊,是没想到云吞面这么有特色的面点美食,美食大陆竟然也有,从周围选手和全场观众的反应可以看出,知道云吞面的人少之又少,既然知道的人这么少,封不破知道吗?对手知道吗?

“竹昇云吞面……”龙魅儿黛眉微蹙,心中暗暗思索,她依稀记得,小时候还在龙家的时候,她听过这种面,那似乎是东南某国的面食。

老院主的话肯定了龙魅儿的猜测:“竹昇云吞面不属于姜国,在姜国几乎见不到,所以鲜有人知,此题考竹昇云吞面,看似简单限制极少,考验的却是选手的见闻是否广博,如果没做过没尝过甚至没听过,这道题将变得非常非常难。”

秦羽暗暗点头,如果没尝过没做过竹昇云吞面,几乎不可能知道竹昇云吞面的制作要点,如果在和面的时候加水而不是鲜鸭蛋,即便最后的作品再美味,也和云吞面没有关系,也就和这道题没有关系。

这就好比写作文,你写的再好再牛比,跑题也的不了高分,甚至会得大鸭蛋,这就是扣题的重要性。

第十轮云吞面,最重要的就是扣题,谁懂得竹昇云吞面的制作要点,谁就将取得这场比赛的胜利。(未完待续。)

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