章八百三十六：药王学霸比王（2 / 2）

被攻击的龙堂选手明显对自己的答案不自信，被秦羽当场否定，虽然很不高兴，但还是心中咯噔一下更加慌张。

“既然你说不正确，那么我问你，你觉得正确答案是什么？”练冰宁收回目光再次看向秦羽，竟然将问题又抛了回来。

这到底是在为难秦羽呢？还是在为难秦羽呢？还是在为难秦羽呢？如果秦羽说不知道或者答错，辛辛苦苦扳回的气势就全白费了。

秦羽却不这么认为，短短两次见面，练冰宁给他的影响不是那种耍心机的人，而是那种根本你不在乎世俗的人，之所以这么做，只是想考验他的能力而已，须知，一名优秀的大食，不能只掌握烹饪技术，还要学富五车才行，没有丰富的理论基础，即便厨艺登峰造极，也不能对美食大陆的美食文化发展起到推动作用。

毫不慌乱，依旧保持着镇定的淡淡笑容，秦羽拱手道：“回禀堂主，这道题目中总共出现了七种食材，算上柿子就是八种，其中和柿子相克的有五种，分别为螃蟹、土豆、酒、山药和鸡蛋，和柿子相宜的是黑豆和蜂蜜！”

居然回答的如此肯定如此迅速，莫非这小子真的知道正确答案？全场所有人都心中纳闷，尤其那些龙堂名堂的人心中都发生动摇。

练冰宁居然还不罢休，眼中掠过一抹奇光，问题更进一步难度愈高：“为何？”

“先说螃蟹，螃蟹与柿子都是寒性食物，同时食用乃大寒，对胃肠非常不好。另外柿子里含有一种叫鞣酸的东西，鱼虾蟹之类海鲜在鞣酸的作用下容易凝块，变成胃柿石，不仅不能吸收，还会阻碍消化分泌，进而造成腹痛、呕吐、腹泻等症状，对健康非常不利。”秦羽刚说出一种，龙虎台内外就全场懵比的表情，大眼瞪消炎一副似懂非懂的样子。

鞣酸是什么鬼东西？胃柿石又是什么鬼东西？完全没有听过好不好？

龙堂名堂全傻了，连通读所有食经的龙堂天才，都没有听过秦羽说的这些东西。

呵呵哒，秦羽心中暗笑，怎么可能听过，这些可都是现代名词，美食大陆没有现代科学，怎么可能听懂这些呢？要是听懂了，他药王也不用混了，还不如去侏罗纪赔恐龙妹妹玩来吃我的游戏呢。

“鞣酸？胃柿石？”练冰宁漏出好奇之色。

“是师父教我的，具体我就不细说了，还望堂主谅解。”秦羽拱手道。

练冰宁点点头：“好吧，你继续说，土豆又为何和柿子相克？”

秦羽接着道：“很简单，土豆中含有大量淀粉，会促使产生大量胃酸，如果吃柿子，鞣酸和果胶与胃酸相遇，会发生凝聚作用，形成难消化不溶解且不易排出体外的胃柿石，进而影响胃的正常工作，甚至可能肠梗阻。”

听完这番解释，被攻击的龙堂选手一脸懵比，全场众人还没缓过劲继续懵比，甚至连廖武都相当懵比。

简单？真的很简单吗？可为什么都没有听过呢？特喵的为什么又是鞣酸和胃柿石？这两个到底是何方妖孽？

不给众人从懵比中苏醒的机会，秦羽口若悬河滔滔不绝：“酒味甘辛，大热，刺激胃加速蜂蜜胃酸，柿子寒凉有鞣酸，形成胃柿石的原理同上。山药或者鸡蛋与柿子同时食用，会引起腹痛腹泻呕吐。以上是和柿子相克的五种食物。黑豆补肾、活血、利水、解毒，和柿子搭配具有滋补作用。蜂蜜具有滑肠的作用，柿子中的果胶是水溶膳食纤维，同样具有润肠的作用，搭配食用能润肠通便保持长刀菌群正常，治疗便秘非常有效。综上，候选食材中，只有黑豆和蜂蜜是和柿子相宜的，我的回答就是这样。”

（PS：又装了好大一个比，咳咳咳……）(未完待续。)