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第一百零七章 转折到来(1 / 2)

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我打了那个招租的商家电话,他让我进他的店里,然后我们谈了谈。

这个商家是个二十多岁的年轻人,姓李,他这间商铺其实是从别人手里租来的,面积大约一百多平米,含十平米独立储藏操作间,另有六十多个座位。

小李租这间底商,原来是开了个比萨饼店,在开店前他对这间店铺进行了整体装修,风格完全是按照麦当劳、肯德基那种西式风格来的,看得出来装修的年头不会太多,因为店铺里面看上去很新,包括桌椅,都很新。

据这个年轻人说,他开这家比萨饼店,也是赚钱的,但是并没有期望中那样火爆,所以心理落差很大,现在他找到了更好的项目,所以急于将这间店铺转租出去。

其实,这个地点开比萨饼店不火爆,是完全可以理解的,因为这个地段主要是一个科技园区,周围都是一些写字楼,里面都是一些成年的上班族,而比萨饼这种东西对于中国人来说就相当于小吃、点心,你让他偶尔吃一顿他觉得很新鲜,但你让他天天当饭吃,恐怕没有几个人会受得了,这和国人的饮食习惯有关,所以他这间比萨饼店不火爆就完全在情理当中了。

如果他这间店开在一些学校或者孩子聚居的地区,可能生意会更好些,因为小孩都喜欢吃这类西式甜食嘛。

据小李说,他装修这间店铺,连带购置后厨的一些用具,以及前厅的桌椅,总共花了二十多万元,这间店铺的房租是一万多元,还有半年多才到期,因为他现在想急于脱手,所以他把这间店铺以及所有附属品整体转给我,只需要我出十五万元,如果我想租的时间更长一些,他也可以找房东,我们三方直接谈,将租期定的更长一些。

说实话我真动心了,因为房租一万多确实不贵,这间店铺的位置如果在市中心,月租最少在三万元以上。

可是他这个十五万的价格我还要考虑一下,于是我笑着对他说:“我回去和我家人再商量一下吧,然后给你个答复。”

小李也看出我动心了,于是很热切地对我说道:“那你可得赶紧啊,如果你不抓紧,我可能就要租给别人了!”

我淡淡一笑,我想商家都会这样说,他恨不得我马上接受他的条件,但我肯定不会这样轻易接手,因为我还想在价钱方面再压一压,同时,我也想让海潮和许心诺过来看看,帮我出出主意,毕竟三个臭皮匠,赛过一个诸葛亮嘛。

接到我的电话后,蔚海潮和许心诺很快赶到了这间店铺,看了后她们也感觉非常满意,因为这间店铺的位置确实不错,而且里面的装修的确很新,也显得非常时尚、干净,在问了具体的转租价格以后,她俩的意见是觉得可以接受,当然也可以再和对方还还价。

最后,我们又和小李谈了谈,把转租价格定在了十三万五,租期七个月,店铺里的所有东西他都原封不动地留给我。

这样一来,我就方便多了,因为他这间店内的设备还是很齐全的,厨房全套电磁设备,各种锅灶,以及冰柜、冷藏柜、点餐收银系统、订餐系统、监控系统等等等,一应俱全。

可以说,我直接拿来就可以开我的中式快餐厅了。

条件讲好后,我们让小李将房东约出来,拟定了一个转租合同,这份合同由许心诺亲自来敲定,看没有任何问题,我们就签了下来,我付了租金,这样这间店我就整体盘了下来。

当时我手头有十几万,付完租金后就所剩不多了,所以我又从海潮和许心诺那里暂借一部分资金,以备后用,算做她们入股。

这样我这间快餐厅就开起来了,我给它取名叫“漫海诺盖浇饭”,取我们三人的名字中各一个字,之所以叫盖浇饭,因为我这间中式快餐厅就是主打盖浇饭的。

我们不提供面食,只经营盖浇饭,菜的种类涵盖了中国人最喜爱的二十几道菜,同时,我们还提供一种自制的泡菜,以及一个鲜鸡蛋,所以这份快餐的价格定位在十到十五元之间,我们还提供可乐类的饮料,由机器自供,纸杯包装,饮料的价格另算,如果顾客想喝茶水,我们免费提供。

我找人制作了一个精制而亮堂的匾额挂在了我的店门口,然后在一个黄道吉日,我们三个人入股的这间“漫海诺盖浇饭”快餐厅就正式开始营业了!

开业前我已经雇佣了足够的人手,后厨三个人,收银两个人,点餐一个人,前厅三个服务人员,另外还有几个按小时计费的送餐人员。

小梅跟我这么久,彼此已经熟悉了,她为人也很机灵有眼力劲,于是我把她带了过来,在餐厅里帮我管事,看着点大家。

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