第107章 家宴 （含繁花似锦和氏璧）（2 / 2）

陈月娇咯咯笑着，掩嘴道：“表姐也懂这道菜？”

“曾经我跟我娘去赴宴，见过这道菜。”关氏有些尴尬，忙指了另一边的凉拼问道：“这是什么？”

陈月娇绕道另一边瞧了瞧，随口就道：“那是清凉碎，是狸肉做的，要炖熬十来个时辰，才能成羹，掰在井水里放凉了就能切成小碎块儿了。还有菹齑，加了生藕，拌在羹里极鲜美。咦，居然还有鱼脍，不错不错，鲜香细嫩，这个大少奶奶应该喜欢。”

溜眼在席上看了一圈，就看见装在细白瓷深肚广口大瓮里面的冷蟾儿羹，欣喜地道：“大爷真是手面阔绰。表姐你看这道冷蟾儿羹，在酒楼里一小碗也要卖五百钱，这么一大瓮，怕不是要花上五十两银子吧。”

关氏讶然，走过去绕着那道冷蟾儿羹瞧了半天，瞪着眼睛道：“这么贵，莫不是龙肉做的？”

陈月娇捂着嘴笑得花枝乱颤，“表姐真是风趣。这是新鲜蛤蜊肉和蛤蜊原汁做的，再加高汤、鸡卵白和豌豆仁勾芡，里面还加了新鲜百合，甘脆清凉，滑稠味鲜。——我看，这道菜才是专门为大少奶奶准备的，我们都是沾了大少奶奶的光呢。”很是喜不自胜的样子。

关氏心里酸溜溜地，撇了撇嘴道：“就算有银子，也不能这么糟蹋。吃了能升仙吗？”一脸郁郁。

屋里伺候的下人互相交换了眼色，低头闷笑。

陈月娇忙拽了拽关氏的袖子，笑道：“表姐是勤俭持家的好手，老夫人和表姐夫都承表姐的情呢。”

关氏想到自己还要求杜恒霜帮她把那些放出去的针线上人买回来，只好转不悦为喜悦，使唤屋里的丫鬟婆子摆箸备饭。

“除了菜肴，还有主食。这边的槐叶冷淘凉面和生进二十四气馄饨，还有见风消、生进鸭花汤饼，是给大家伙吃的。这一小竹筒的黄梁饭，是专给老夫人用的。”陈月娇看着下人摆好菜肴，又吩咐她们上主食。

“黄梁饭会不会太糙了些？”关氏不解。龙香叶平时是食不厌精，脍不厌细之人，香米饭她有时候都嫌粗糙，更别说下人吃的黄粱米。

陈月娇有心卖弄，指着那黄黄的竹筒道：“这不是一般的黄粱米。这是精挑细选的上等小米煮熟。然后将海参、鱿鱼、鸡肉、虾仁切成细末清蒸，再和煮熟的小米一起翻炒。吃的时候，装在这竹叶卷里面吃，清香不腻，极是养人。”

关氏这下子回过神来，狐疑地看着陈月娇道：“这些东西，我都不知道，你如何懂得这么多？”

陈月娇的爹爹，不过是一个药铺掌柜，因卖假药吃了官司，入狱不久就病死在狱中。家里只剩下她们两个女人，陈家的族人哪里是吃素的，日日催逼她们，不是要把金姨妈改嫁出去，就是要给陈月娇找个女婿。她们俩没法子，才到长安城投奔自己的娘亲。

陈月娇出身在这样的人家，如何能知道这些大富之家常用的菜肴？——不仅知道名字，甚至连做法似乎都一清二楚。

陈月娇暗叫一声不好，自己看见这些熟悉的菜肴，一时晃神，忘了装愚了，情急之下，支支吾吾半天，才轻声道：“不瞒表姐，我家里曾经揭不开锅，我娘带我去大户人家做过帮佣，在大户人家的厨房里待过一阵子。”

这倒是实情。不过金姨妈帮佣，只是在厨房做杂活儿，大师傅做菜肴的时候，都把她们这些杂役婆子赶得远远的，根本就不可能知道得这样详细。

当然关氏根本就不知道这一岔就是了。

关氏恍然，有些惭愧自己错怪陈月娇了，握着陈月娇的手低声安慰她，“辛苦你们了。放心，从今以后，你们就跟我住在萧家，有我一口吃的，就少不了你和姨**。”

陈月娇抬起头，一双细长的眸子里已经盈满了泪水，对着关氏盈盈下拜，“多谢表姐活命之恩。如有机会，月娇以后一定报答表姐。”

关氏笑了笑，没有把陈月娇的话放在心上。毕竟一个寄人篱下的寡母之女，以后不是嫁给贫苦人家做正室，就是给富贵人家做妾，她哪里指望得了陈月娇报答自己？——若是能好好的嫁出去，不拖累她就谢天谢地了。

陈月娇以为她瞒得好，可是只要萧士及一到跟前，她的眼珠子就跟牵了线一样，一圈一圈往萧士及?