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第百八十章 候醉一场(1 / 2)

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“你这里新开张的,我没什么好送。这是一对云南玉碗,是洪兄从任地带于我的。我想来想去,唯这东西于你最为合适,还请小姐不要客气,就收下吧。“

言毕,候千户见书玉立刻便有推脱之意,随即加多一句:“若是扭捏不受,倒不似与我相交之人了!“

听见了千户这里话说,书玉不收也得收了,唯令良儿拿去后头屋里,箱子里收好。

这里书玉又对贵四道:“叫你受累,今儿不用你,你只管楼下享用,千户到这里就如到了自家一样,我们伺候着,你只管放心就是!”

贵四一听这话,乐得眼也没了,牙也露了,口中直说不敢不必,身子就不自觉地被柱子推坐在凳子上了。

千户横他一眼,也笑了,却道:“看这家伙如今也扭捏起来了?好不好的,“话音未落,书玉与酒儿异口同声替他将话说完:”打一通赶出去!”

大家一起笑了,与是书玉前头领着,酒儿搀扶着,将千户请至了楼上。

书玉寻间满挂了泼墨山水画的雅间,又见今儿天气冷得厉害,命喜子点个火盆来,地下摆着,香炉里熏着龙涎松香,兰麝蕴飘;柜子上松竹梅花岁寒三友盆景供着,将个候千户伺候得安安稳稳,放眼过处,样样遂心,件件满意,一时也笑得合不拢嘴了。

“倒没想到,这楼上好个惊人的陈设!小姐眼色就不必说了,难得这样整齐全备的,各色东西都有!说实话,要花不少银子吧?”千户边四下里打量,边不住叫好。

“这是我们东家拿来的东西,我们哪里有这些?不过依我自己眼色,摆摆弄弄罢了,叫千户见笑了!”书玉见夸,自然要谦虚几句。

千户点头,又道:“原来这小馆子还有个东家?倒也是,不然你们哪里出得那许多本钱?我听人说起昨儿的热闹,原心里为你们担了些忧,怕入不敷出,既有人出钱,那自然不一样。只不知,你们东家是谁?”

酒儿快嘴,抢着答道:“不就是昨儿送到千户家里那人喽!东平楼少东家,颜二爷是也!”

千户大惊,过后方道:“原来是他?我说呢,好好地,怎么半晚送个人来?原来是你们东家,这也罢了。只是他喝得那样,我看了都害怕,只怕他一日也醒不过来。不想倒是起了个极早,我起身时,他人已不见了影儿,唯留下五两银子作谢,倒是将我屋里收拾得极干净,就省了贵四好些事了。”

酒儿听了,只看书玉,却从其脸上看不出喜怒来,书玉一脸镇定,将话题转向食物上来。

“千户今儿来得正是时候!昨儿发好的鱼翅紫鲍还有得余下,今儿我就露一手给千户看看,且试我的鲍翅厨艺如何?”

千户闻言大喜,老饕听见吃没有个不乐的,于是赶着道:“那自然是太好了!你这里也做得也鲍翅?想是小姐手艺又精进了!”

书玉笑而不答。其实她本不会,前世只吃过小盅鱼翅煲,鲍鱼更是只品过小而又小的,就连紫鲍为何物也不曾见过。

不过托高易雸的福,除送了不少上好的鲍翅鱼肚之外,更有那海味干货铺子掌柜的,亲自手写一册文书,上头整齐罗列了,如何发制烹饪这些海味珍品,步骤清晰,条理明白,书玉一望之下,便了然于民。

她是厨艺有些功底的,再见了这个,自然是如虎添翼。昨天发出来一试,果然很好,因此她才显得底气十足。

“千户只管安心这里等着便是!我保证不叫千户失望!”丢下这句话,书玉便下楼去了,酒儿冲千户一笑:“不必怀疑,千户大人,我家小姐不是凡人,天赋异禀!凡经她手调理的食材,就没见过难吃二字!”

这话将个候千户的口水也几乎说下来了,于是点头,急切盼望着。

书玉回到厨房里,便开始专心调弄。首先从大灶口和高汤罐口之间的,一个温水盆里,捡发足后,跟小汤碗一般大小紫膛鲍脯,整齐划一地,挑了四只出来。

这两个灶口之间的温水盆,便是书玉发制干货的地方。新捡出来的鲍脯呈紫褐色,大约七八分厚,长约二寸,最宽处约一寸多,椭圆形,胖敦敦地的,看上去就有一股子富足壮实的感觉。

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