新笔趣阁
会员书架
首页 > 历史军事 > 随身带着玉如意 > 第二百二十章 贡糖

第二百二十章 贡糖(2 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 规则类怪谈:逃离 从刀剑开始的次元旅程 术士的幸福生活 绝世联盟 龙王医婿 最强黑客 稳住别浪 飙升 法途医道 都市龙王

“拔uā生啊干什么,反正你们也没事,帮忙拔一下,等会儿再泡茶也不迟。”

“嚇,原来我们两人是专过来帮你拔uā生的。”老七听了顿时没好气的说。

“哪来那么多废话,走了,等会儿请你们吃鹿乐也不理会他,率先往后院走去。

“什么鹿听到鹿后面的老六连忙问道

接着,乐就把自己进山发现一头鹿被黑熊和豹子追杀,自己当时是怎么的英明神武,怎么的拳打黑熊,怎么的脚踢金钱豹,怎么的从兽口夺食,说得口沫横飞,唬得老六老七两人一愣一愣的。少卿在后面听了后,憋得满脸通红,差点笑出声来。

有了两个壮劳力,乐他们拔uā生速度快多了。少卿看了一下,干脆也不拔uā生了,出去做饭,三郎也不拔uā生了,改在前院里拔着三点的狗

乐他们几人一会儿就把几畦uā生拔了jīng光,围坐在一起给堆成iǎ山的uā生脱粒。

老六摘着uā生,奇怪的说:“阿你这的uā生好像比鸣人那边的还好。”

村里的uā生种都改成了鸣人从农科院拿来的种子,还别说,他拿来的种子就是比自家的产量高,不过奇怪的是,不管他们的uā生怎么的好,都比不过鸣人家的。

“嗯,是好的多,还比较大,他那边像这种一个uā生四粒uā生仁的比较少,你这却大部分都是。”老七也在旁边说道。

听了老六和老七的话,乐就很臭屁的说道:“他的怎么能跟我的比。你们看看,我这边土质松软,而且整天又是施又是浇水的。你们看看鸣人那家伙,种了uā生后几次去看过,除了那草长的实在让人受不了才去拔一下外,他都没干什了,哪像我这么勤快。”

老六和老七听了他的话直接无视,说别人勤快,他们可能相信,说他勤快,可能全iǎ溪村的人都没人敢相信,天天躺在那龙眼树下翘着脚像个大爷一样,说自己勤快,也不怕天打雷劈。

乐地里的uā生也不多,三个大男人动手速度飞快,没几下就把uā生粒脱出来,顺便抬到离乐家不远的那块大石头上晒去。乐把一些uā生留了下来,等会儿个盐水uā生吃,再让老六老七他们带一些回去,顺便留着一些送人。

洗了下手,三人来到前院泡茶。乐拿出从台湾带回来的一些糕点配茶,老七和老六连连点头称好。

其实,台湾那边的口味和闽南这边是差不多的,就是那出名的贡糖和酥糖闽南这边也有,口味也一样,甚至还要好吃一点点。

贡糖的贡并不是贡品的贡,在闽南语中是捶打、敲打的意思,因为要做贡糖的时候要用力敲打所以称为“贡糖。”

贡糖做法就是熟uā生仁去膜,然后和熬稀的麦芽糖合在一起搅拌均匀。再趁着麦芽糖即将凝固的时候倒在撒了面粉的案板上,用比擀面杖粗的圆木棍捶打碾平,最后用长刀切成规则的正方形。其实,做起来也很简单,就讲究的是一个快字,不快的话,uā生和麦芽糖凝结在一起,那一锅贡糖就要全报销。以前人家订婚的时候,都会请专做贡糖的老师傅过来做贡糖,做好后用红纸包起来,然后再分给亲戚。

这“贡糖”在闽南当地又叫“硬糖”,因为很硬,咬起来铿铿有声,没牙的就没福气吃了,有牙也不能多吃,吃多了流鼻血,这东西很上火的。

还有一种酥糖又叫“uā生酥”,它的做法是把去膜的熟uā生仁先用石磨磨碎(不用磨成粉状,过得去iǎ眼筛子就成)。一部分粉末合少量麦芽糖擀成两三毫米厚的长条形皮,另一部分粉末合更少量的麦芽糖(稍微起到粘连作用即可),还要一些粉末状的白糖合均匀后倒在中间作馅,裹好用木锤击打压实成长条,最后切成成三四厘米厚的段就是。

不过这些都是古早以前的做法了,现在人大多是都用机器。老实说,酥糖要比贡糖好吃,但“贡糖”的名气比较大。

喝着茶,品着乐从台湾带回来的糕点,很是惬意,旁边的三点看了也跑过来吃。

喝了几杯茶后,老六对着乐说:“阿过几天要进山采参,你要去帮忙一下,顺便把三点也带上,上次要不是有三点,那猴子可就出事了。”

“三点可能不会去,我把iǎ雄和白球带上去也一样。我记得去年咱们好像不是这个时候上山的吧。”乐对着老六问道。

“去年没人买,今年人家抢着要,我也算熬出头了,种了这么多年的参,终于可以挣到钱了。”老六喝着茶很是感慨的说。

这些参他种了五年,大家只看到他的参卖钱,但这五年间的心酸却是别人无法体会的。A

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 龙尸惊闻录 宠物小精灵之拂晓 火影之大魔王 漫游电影世界 无限世界的二次元 吞食者 都市之绝色妖皇 我的鬼尸新娘 影殇杀君 我的女友是千年女尸