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第一百章 尝试(2 / 2)

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饭店里每个识字的人就是不好,想要写个菜单都没人写的了,戒色心里知道急也急不来,只能耐下性子先将手头的事情干好。

“呵呵,你们三个不用再说了,等过几天,你们自然会改变你们的看法。”戒色挥手制止三人继续的劝说,接着道:“当务之急,咱们要重新制定店里菜的价格,要将菜价降到最低,比任何饭店都要低,要让那些进来的顾客看到心里难以拒绝的价格。”

“哥哥,这么做我们岂不是要亏死,现在的这个菜价已经够低了。”王定六苦着脸道,实在想不明白戒色的做法,想劝又劝不了。

“谁说已经是最低的了,刚刚的那道爆炒肥肠,你们看定多少钱合适?”戒色笑着问道,不等三人回答,先说道:“首先,大肠是捡来的,葱姜蒜是自家种的,醋跟酒也可以自家酿,花椒也可以自家种,你们觉得这个成本高吗?”

“恩,就这盘菜来说,确实不高。可是咱们店里可不止这一盘菜啊,那些荤菜都是需要不少成本的。”王定六有些不服气道,对于大肠有没有人吃心里都存着疑问。

“荤菜不一定满盘都是肉,你可以加点东西搭配开啊,搭配一些成本低的材料,价格不就可以放低了吗。”戒色耐心的解释道,想想前世的饭店,一盘青椒肉丝里全是青椒,肉丝都几乎找不到。

“额,哥哥你这么说,确实能够降低些成本,只是这么一来,岂不是坑顾客?”郁保四皱着眉头道,他可不希望被人指着鼻子骂缺德。

“怎么是坑顾客呢,一道菜要搭配开才能好吃,不然光吃肉有个屁的味道,对身体也没任何好处。”戒色没好气的道,他也只能这么解释了。

想跟他们解释什么维生素abcdefg,想来他们肯定是听不懂的,干脆放弃解释了,只那么一句糊弄道。

三人没有文化,还真就被戒色忽悠的一愣一愣的,第一次听说光吃肉对身体没好处,显然心里不大相信,对戒色的话只是将信将疑。

“好了,不说这些了,咱们去看看小牛的爆炒肥肠做的怎么样,然后就得开始做麻花跟包子了,争取明儿卖多点。”戒色想着跟他们三个解释也解释不清楚,干脆放弃了。

领着三人来到厨房的时候,老远便闻到了肥肠的香味,三人赶忙越过戒色先冲进厨房,那味道实在是勾人的很。

肥肠都还没出锅呢,戒色进来的时候就见三人手中一人钳了一个,正往嘴里送的。苦笑着摇摇头,暗想,他奶奶的,这肯定是三个饿死鬼投胎的。

牛大见四人进来,顿时有些紧张,尤其是见到三人迫不及待的伸手进锅的时候,心里就更加的紧张了。

生怕自己做出来的东西不好吃,比起戒色的来差的太远,那就太丢人了,好歹也是戒色手把手教的,他心里也不希望差的太远。

“恩,这味道比之刚刚,差的有点多啊。”王定六皱着眉头细细品味一番,斟酌道。说不上来味道差在哪里,却总觉得没有刚刚的好吃。

“恩,味道是差了许多,感觉没刚刚那么好吃啊。”时迁嚼着嘴里的大肠,附和道。

听到两人这么说,牛大一颗心直往下沉,暗想,难道自己真的做的那么差?

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