第十九章 哑口无言（2 / 2）

“怪不得这个气味这么特殊。”

连做菜的水都这么讲究，怪不得做出来的菜这么好吃。

爱丽丝又围观了一边厨房，却再也没看见什么有意思的东西了。

她掉头看向陈尔，“陈师傅你这个厨房很有意思。”

“这是我见过的最干净的厨房。”

爱丽丝还是在怀疑陈尔是否提前知道了米其林要派人过来。

她无法相信一家长期经营的餐厅，厨房居然会这么干净。

陈尔听出了这句话的弦外之音。

他懒得去解释，只是随意笑了笑。

然后抬头看了眼墙上的时钟。

“现在已经很晚了，你还不走吗？”

沈一念听了这话，忍不住瞪起眼睛。

暗想陈尔说话还真是直接，居然一点都不委婉，就直接下逐客令了。

其实陈尔并不是想下逐客令。

他只是有点困了。

12点之后睡觉是不要脸，1点之后睡觉是不要命。

他可是要脸也要命的人。

爱丽丝或许是因为文化差异的原因，并没有听出陈尔的弦外之音。

她也觉得时间有点晚了。

“对，现在是挺晚了。”

“那个，我觉得你这家餐厅很不错，我会把你这家餐厅的资料提交到米其林总部去。”

爱丽丝这时候终于恢复了一名米其林专员的严肃和谨慎。

“如果米其林总部对你没有任何多余的意见，我觉得，你的餐厅，至少可以拿到米其林二星。”

爱丽丝说得风轻云淡，却难免带了点居高临下的意味。

沈一念不太舒服这种语气，但是她觉得，陈尔如果能得到这个机会那也是很不错的。

米其林餐厅的标志确实能够帮助陈尔登上一个更大的国际舞台。

可是，爱丽丝接下来说的话，就有点奇怪了。

“但是，我要提出一个意见。”

“如果你能提供一份资料，包括了每道菜的详细做法和食材产地、精确到每一个细节……我觉得那样会更好。”

沈一念觉得这话有点耳熟。

陈尔笑眯眯的看着爱丽丝，“这是什么意思。”

爱丽丝干脆说得更清楚一点了。

“米其林是一家对美食研究十分精细的公司，我们需要你提供每道菜最精确的做法，比如，每个调味品是放多少克，每样食材的重量，食材的处理方法等等……”

“这样，我们才能做出最正确地决定，决定，你的餐厅到底能不能入选米其林。”

七爱丽丝说完了，就盯着陈尔看。

等着他回答。

陈尔笑容不变。

“提供这个资料对于我来说，并不是什么难事。”

“但是，我无法提交。”

爱丽丝惊呼出声，“为什么？”

陈尔表情认真：“原因很简单，我做菜的时候放调味品之类的，都是凭感觉，并没有那么精确的讲究。”

“而且，就算是同一道菜，可能我今天做，和明天做，就是完全不同的味道了。”

比如红烧鱼，不同种类的鱼和不同配料的搭配，甚至不同的处理方法。

做出来的红烧鱼，口感都会完全不同。

爱丽丝不解，“为什么呢？如果真的像你说的这样，这道菜就不是这道菜了……”

爱丽丝艰难地用中文表达了自己的意思。

陈尔耸了耸肩，“我觉得做菜，只要能做得好吃就行，为什么要去讲究那么多？”

爱丽丝张了张嘴，什么都说不出来。

她居然生平第一次感到了哑口无言。