第五百四十一章 曲线救鲨（2 / 2）

唐海其实并非是绝对的动物保护份子，他保护什么，是为了让某种生物变得更多。哪怕是鲸肉、海豹肉，一般摆到了他面前，为了不破坏气氛他也会吃两口。只有狗肉、海豚肉等东西摆到他面前，他才会停下筷子。

鲨鱼不属于唐海的禁忌，珍妮弗也只是皱了一下眉头，不过珍妮的话……

“鲨鱼肉不好吃吧？”

“那要看是什么鲨鱼了。”

每年被捕杀的鲨鱼数量，2013年统计是单年7300万尾，其中大部分是为了取鱼翅，全球最大市场是中国。

1986年《禁止捕鲸公约》投票，日本、挪威、巴西、冰岛、秘鲁、韩国、苏_联七国反对提案，中国弃权。

2006年加勒比海岛国圣基茨和尼维斯的国籍捕鲸委员会第58届全体代表大会，捕鲸支持国以一票优势通过了恢复捕鲸提议，中国是支持捕鲸国之一。

之所以支持，其实就是一种交换，因为中国高端海鲜市场需要鲨鱼鱼翅。

唐海并不是纯粹环保主义者，纯粹环保主义者第一个敌人就是国家法律，然后是国家渔业，接着是利益链受益者，然后是市场，唐海可干不过这些。

但作为一个要让海洋环境趋于健康的生态渔业支持者，唐海这种理智派总会想怎么样才能让情况‘稍稍好一点’。

唐海不反对捕杀鲨鱼，反正也不会捕杀濒危物种，而且鲨鱼也不是海豚之类亲近人类的可爱生物，但杀鲨鱼一般人就为了取鱼翅，身子的肉直接丢了，这是很严重的浪费，唐海就反对了。

如果能够把鱼肉利用起来，想来流入市场的肉类会更多更便宜，捕捞量肯定也会下降一些，至少比现在只要鱼翅来做鱼翅宴好多了。

鲨鱼肉大部分是带酸味的，但用酯化反应或是香煎……

或是烧烤！

但唐海没吃过这么弄成厚厚一片来烤的！

千代把烤好的拿出来递给唐海，做示范让唐海撕开，唐海用力撕扯，中间看得到肉质纤维。

嚼了嚼，和猪肉味道很像。

“这是拿来做下酒菜的，可惜唐君你戒酒了，不然今晚就可以试试清酒配烤肉了。”千代遗憾的给唐海布菜，这一次是半只烤龙虾，撒一点点盐粉夹肉吃。

“头儿！味道出乎意料的好！”珍妮弗惊讶的看着手中的‘烤猪肉’，看向唐海，“你说我们可以做吗？”

唐海摇摇头。

宣传吃鲨鱼肉对于现在的渔业法规来说，绝对是善举了，但一般人不会了解的，唐海可不想自己明明是保护鱼类，结果反而和保护组织干上。

珍妮弗问了之后也发觉了不妥，闷闷的继续吃着……

几个砂锅打开，炖三平汁青花鱼、鲨鱼番茄煲、鳕鱼煲！

唐海拿着小汤勺，舀了一勺青花鱼的汤汁，这个很鲜甜，但缺陷是腥味大，唐海就喜欢拿着个做饵捉虾蟹……

“真鲜啊！”唐海的小伙伴马莲娜惊呆了！

唐海也喝了一点，没有腥味！

……(未完待续。。)