194、Omakase（续）（2 / 2）
望月香奈十分认可的说：“尚岛先生的料理大师之名，果然名不虚传。”
“各种新鲜的高级食材层出不穷，真是让我长了见识。”
“每种食材的味道都各有特色。”
“在尚岛先生的料理下，井然有序的带我们逐渐沉浸于这场魔幻美食之旅。”
只可惜，尚岛鲜生实在是太贵了一点。
远不在望月香奈能够接受的价格范围之内。
要不是有刘明辉请客，她根本不会有这样的经历和体验。
当然这并不是尚岛鲜生的错。
尚岛正人用实力证明，这里的料理和服务值这个价格。
两人之后，其他人也纷纷开口，赞美起了尚岛正人的料理。
就连一向高冷的山口龙三也惜字如金的赞美道：“味道算是相当不错。”
这也非常正常。
尚岛鲜生花里胡哨的操作那么多。
要不是尚岛正人的料理水平实在是优秀，怎么可能有那么多人买账？
一时间，全场就剩下刘明辉没有发表评价。
尚岛正人很是认真的看着刘明辉，开口道：“不知道刘先生有何看法？”
刘明辉认可的点头道：“食材的搭配和料理的顺序都十分完美。”
“作为Omakase，差不多算是做到了极限。”
尚岛正人有些失望。
居然是千篇一律的阿谀奉承之词。
他本想从刘明辉口中听到一点不一样的评价。
不管合不合理，只要能够让自己有所启发，就算是不错。
再进一步，如果能够让自己有所感悟。
甚至让自己的料理水平得到提升，那就更加完美了。
只可惜，这个被自己寄予厚望的年轻人没有这个本事。
只能随大流留下一些华丽却无用的赞美之词。
尚岛正人失望的表情很明显，明显都刘明辉一眼就能看出来的程度。
他有些诧异的问：“怎么？尚岛先生对我的评价似乎并不满意？”
尚岛正人叹了一口气，说：“料理之路，走到我这个程度，再想进步将会变得十分困难。”
“所以相比夸赞之词，我更希望听到一些严厉的批评。”
“这样至少能够为我的料理之路，指引一条方向。”
尚岛正人用极低的声音喃喃道：“罢了，终究是我想太多了一点。”
“一般人怎么可能对我的料理提出什么意见。”
说完之后，尚岛正人瞬间索然无味。
自己到底在期待些什么？
想到这里，他就摇了摇头。
转过身就打算离开这里，只给众人留下了一个落寞的背影。
刘明辉的听力极好，听到了尚岛正人的自言自语。
顿时面色古怪的看着尚岛正人。
他觉得尚岛鲜生的人都有受虐倾向。
就像那道春卷一样。
最开始自己本来只打算随便说两句，简单意思意思通过考验即可。
结果尚岛真弘让自己畅所欲言，一定不要有丝毫保留。
一如眼前的尚岛正人一般。
自己夸他的料理，反倒是让他有些不满意了。
想起自己研究云龙炸虾好几天，却几乎没有多少进步的情况。
刘明辉深以为然的说：“我能理解你的心情。”
“毕竟当料理水平达到一定程度之后，想要再进步，将会变得非常困难。”
“一般人自然是不可能对你的料理提出可行的意见。”
“不过恰好我并不是一般人。”
“既然你诚心诚意的向我请教，那我就勉为其难的指点你几句吧。”
最开始刘明辉本来不打算开口，决定安静的做一个夸夸人即可。
毕竟指点别人这种事情吃力不讨好。
就像是山田忠广一般，自己好心打算教他一手。
他却完全不以为然，开起了小差。
不过既然尚岛正人如此诚心请求自己的指点。
就冲着这顿还算不错的料理，自己倒是可以勉为其难的开口指点两具。
尚岛正人看着画风忽变的刘明辉有些诧异。
不过倒是听清楚了刘明辉的话，转过身来，有些怀疑的说：
“请问刘先生有何指教？”
“如果是强行指点，那就没有必要开口了。”
刘明辉十分自信的说：“自然不可能是强行指点。”
“我说的每一句话，都是有理有据，绝对不会有半点问题。”
“整场Omakase料理算得上是不错。”
“只不过距离完美，还是有一些细微的差距。”
“就从第一道料理黑松露土豆泥开始。”
尚岛正人插话道：“如果你是想说土豆泥不够高级，那就不要开口。”
刘明辉摇了摇头，说：
“食材没有高低贵贱之分，我怎么可能有那么肤浅的看法？”
“作为前菜，这道土豆泥算得上是非常不错。”
“处理的非常到位，细腻且丝滑，吃起来一点都不会糊嘴。”
“你和我虽然有一样的精神，不会对任何食材有歧视。”
“只可惜你还是着相，添加了黑松露。”
“单独一道黑松露土豆泥没有半点问题。”
“但是作为前菜，黑松露的香味太重，只会抢掉之后料理的风味。”
“以你的实力，相信不会想不到这一点。”
“只可惜，你终究还是害怕被顾客质疑，选择了一条更稳妥的道路。”
“画蛇添足的增加了黑松露，美曰其名是为了增添土豆泥的风味。”
尚岛正人一愣。
刘明辉的话无疑是说到了他的心坎上。
作为一位大师级料理师，他对自己的料理自然心中有数。
就和刘明辉所说的一般，他也曾犹豫过，到底要不要增加黑松露。
只可惜，最终还是选择了妥协。
或许自己再勇敢一点。
畏手畏脚，是无法突破现在的境界。
经过刘明辉的提醒，尚岛正人有些开悟。
这时候他才真正重视起了刘明辉这个年轻人。
尚岛正人深吸了一口气，说：“你说的很对，这的确是我的问题。”
“我还是太浮躁了一点，反倒是不如你这个年轻人看得开。”
话音刚落，尚岛正人满怀期待的看着刘明辉。
似乎期待他能够指点自己更多。
不过转念一想，尚岛正人又觉得自己想太多了一点。
刘明辉所谓的指点不过是取巧罢了。
这道料理本身没有任何问题。
只是错在了不该放在这里。
算是没有问题的问题。
心中又有些春意阑珊。
或许他唯一能够指点自己的就是这一点而已。
第二道酒酿鲍鱼是他的得意之作，自然不可能有半点问题。
其他人则是一脸震惊的看着刘明辉。
没想他们觉得无比完美的料理，刘明辉居然从第一道前菜就发现了问题。
不过从专业方面考虑，他们只不过是业余水平，比不过刘明辉倒是十分正常。
只是从第一道料理开始就出现了问题，也太夸张了一点。
或许这只是巧合。
刚好问题出现在第一道料理上。
其他料理并没有任何问题。
毕竟大家吃得还是非常开心。
想到这里，众人都将目光放在了刘明辉身上。
想知道刘明辉接下来会说什么话。
在众人目光之下，刘明辉不紧不慢的说：
“至于第二道料理，放在这里倒是非常合适。”
“用鲜嫩的鲍鱼承接下来的刺身，是非常不错的想法。”
“酒酿鲍鱼的味道独特，汁液浓郁。
鲍鱼的鲜美和酒酿的甜味完美的结合在了一起，具有鲜香浓郁的口感。”
那当然，你也不看看我是谁。
尚岛正人十分自豪的想着。
然后马上就自闭了。
因为刘明辉并没有听，而是继续慢悠悠的说：
“只可惜，酒酿的火候不够，没有完全渗进鲍鱼中。”
“虽然只有一点欠缺，但是却瞒不过我的嘴巴。”
“鲍鱼越大，越是肉肥汁美，当然也越难料理。”
“水平不够，就不要心大，安心选择小一点的鲍鱼。”
刘明辉十分好心的给出了解决办法，只不过听起来却无比气人。
尚岛正人更是一脸的难以置信。
怎么可能？
自己的酒酿鲍鱼明明非常完美。
即使是同为料理大师的客人也吃不出半点毛病来。
刘明辉叹了口气。
这些人真是不见棺材不掉泪。
当即解释道：“你重新取一块酒酿鲍鱼，取最中间的那一点鲍鱼肉品尝。”
“就能知道我说的对不对。”
“虽然只是一点，也很容易被掩盖。”
“但是有就是有，没有就是没有。”
刘老板你在扯淡吧？
众人有些无语，这种浮夸的形容词。
如此细微的差别真的能够吃出来吗？
反倒是尚岛正人眉头一皱，行动了起来。
刘明辉说得对不对，试试不就知道了？
酒酿这种料理方法需要一定的时间，自然不可能一蹴而就。
是属于稍微提前一点预制的料理。
只需要稍微加热一下，达到合适的温度之后，就可以享用。
没有犹豫，尚岛正人直接取了一块鲍鱼加热起来。
不多时，空气中就传出了好闻的酒香味。
在尚岛正人精湛的刀功下这块鲍鱼被四分五裂，露出了好看的鲍鱼肉。
按照刘明辉的指引，尚岛正人只取了其中最核心的一部分，放进口中微微咀嚼。
只是咀嚼几下，尚岛正人就露出了惊骇的表情。