第555章 北疆素肴（2 / 2）

不过看时间也不多了，程然也没时间跟他们废话，起锅烧油。

随后走到菜架前，选了几份食材。

蔬菜下油锅，一热便捞出。随后把油倒回。

“滋溜！”声响起的时候，众人都不由住嘴了。

因为看程然烧油时转锅的手法，似乎不太像一个新手。

而且……

“他是在准备做一盘没有肉的素菜？”

不由的有人惊讶道。

确实，还有不到两分钟，这时候做肉菜根本来不及。

只是——

“这种大宴会，他竟然敢做素菜？不知道李家人号称无肉不欢吗？”

“作死啊作死！”

“而且他居然用油炸菜，而不是用水炸。”

“一看就是胡搞！”

众人你一言我一语的说。

再看程然，根本不理会这些人，只是自顾自的把一些调料都倒入空锅里。

这一举动，更是让人捉摸不透。

空锅里没有油，且没打火，把这些调料扔进去这是干啥？

不少人都露出嗤笑的神情。

“素菜，竟然放香叶跟肉桂？这是在逗我吗？”

然而，人群中有一名老厨师，却皱起了眉头，若有所思。

接下来。

程然忽然打着火，火苗子“呼！”的一下，就窜上去老高。

一勺醋倒入材料里，勾上芡，再加入一勺芝麻油。

大火灭，汤汁往菜上一浇。

“滋！”的一声爆响。

一股红烧肉的味，就四散飘去。

菜成！

众人都傻眼了。

这香味，简直比红烧肉的味还要香。

程然拍了拍手，看了眼墙壁上的表。

还有一分钟的时间呢。

随后，他一转身对众人抱拳道：“让诸位见笑了，承让承让！”

一个个厨师，你看看我，我看看你，都呆住了。

而这时，人群中那名皱着眉头的老人，忽然眼睛一亮，似乎是想起了什么似的，惊讶道：“这莫非是北疆素肴？”

北疆素肴？

众人闻言都是一愣。

“庞师傅，什么叫北疆素肴？”有人问道。

程然也淡淡的瞥了他一眼。

说真的，这种烹饪手法叫什么名字，他自己也不清楚，因为老妈教他的时候，也没说过什么名号。

不过，看这个老头认真的态度，应该是见过些市面的。

果然。

那位庞师傅解释道：“这北疆素肴是北疆一种独特的烹饪手法，因为北疆人的信仰里，崇尚素食，所以他们会在素食上下很多功夫，据说很多年前的北疆厨界高手，能把青菜做出肉味来，甚至比肉还要好吃的多。”

“这怎么可能？”这时，有厨师反对道：“虽然味道可以模仿，但口味绝不可能比的上肉。毕竟我们做厨师的都知道，味道与口味，是两种不同的感触。”

“就是就是！”

庞师傅却不理会这些人，直接走向程然。

也就在这时，一群服务员走进来，一人一个盘子，把房间里所有厨师面前的菜都端走了。