第115章：不如算平手（1 / 2）

程颐想了想他既然只说味道那么单论两份蛋炒饭的味道上来讲虽然两人风格不同但是两种不同的味道都算的上美味并不能凭此分出个高低。? ≠

“既然倭国大厨只说味道那么就味道上来说我大宋的薛大厨的这一份金玉满堂同样是美味并不能分出高低。”

尝过了两份蛋炒饭的众人觉得程大人说的也有理纷纷点头表示附和。

小犬纯太郎摇了摇头不理大宋的几位重臣而是对各国来使说道：“诸位使臣你们也许觉得两份蛋炒饭味道不同但是都可以算得上美味诸位也不好分辨到底哪一方胜出。

但是如果听过了在下下边说的话也许就更容易能分的出两份蛋炒饭孰优孰劣了。

第一点在下也必须承认薛大厨的金玉满堂确实用料讲究制作精致但是他却忽略了重要的一点蛋炒饭是要趁热吃的。

薛大厨的金玉满堂刚出锅时确实看上去外观精美香气诱人只不过放置了许久等到诸位吃进了嘴里是不是已经不够热了？是不是影响了口感？

如果趁热食用这道金玉满堂会更加美味而没有油腻之感正是因为放的时候过长所以大家吃到嘴里会微微觉得油腻。

作为一个大厨自己做出来的食物不单单要掌握火候和技巧吃到食客嘴里的感受那才是关键的这一点薛大厨都想不到吗？

第二点也是今天在下跟薛大厨比试这道蛋炒饭最根本的一点就是我们比试的是蛋炒饭！

请问诸位刚才在薛大厨的金玉满堂里诸位有谁吃到饭香吗？

在下认为薛大厨这道菜名字不错金玉满堂各种名贵食材种类繁多各种味道层次分明却唯独把这道蛋炒饭最主要的材料饭给忽略了。

没有米饭味道的蛋炒饭还能称得上是蛋炒饭吗？

如此说来是不是薛大厨用尽了天下所有鲜味制作一道菜随便点几粒米饭也说这是蛋炒饭拿出来比试呢？这是不是明显偏离的今日比试的主题？”

薛大厨听了他的道理禁不住出了一身虚汗。心中感慨道倭国这小子太阴险一开始制作的时候他就等着我先做完他却在一旁看着。

等我的金玉满堂除了锅他才慢慢悠悠却做他的蛋炒饭等他做完了他心里清楚我们官家会处于礼节先趁热吃他做的那一份那我这一份就放凉了。

原来这小子早就算计好了这一点知道这次临时约定的厨艺比试没有规定时限故意拖慢了过程让我的金玉满堂放凉了影响了口感这是早挖好了坑在这里等着我呢。

他一而再再而三的强调说这次比试的是蛋炒饭难道我做的就不是蛋炒饭了？只是这帮番邦使节平时没怎么吃过蛋炒饭根本就不懂他这么一说自然便会觉得这个小犬说的有道理了。