79、香炸藕盒(2 / 2)
“现在我们把莲藕去皮,去掉两段不均匀的部分,切成均匀大约0.3厘米的薄片,当然,厚一点薄一点也没太大关系。”
林杏嘴上不停,手上的刀也没闲着,不一会,一条莲藕就切完了。
刚才切下来的不均匀的莲藕,林杏直接剁成细小的颗粒,倒进另一个大盆里,又切了些胡萝卜颗粒,最后加入肉泥、适当的调味料搅拌均匀。
她取了两片藕片,挖了一小勺调好的肉馅铺在藕片上,再稍微一按,一个藕盒就做好了。
林杏除了前两个放慢速度,让网友们可以看得更清楚,后面的,她的手就跟上了倍速一样,让人不敢松懈。
林杏见剩下的肉馅还有不少,莲藕又没了,干脆取了个白萝卜,擦成丝加盐腌一下出水,挤干后加入适当的面粉、土豆淀粉、调味料和肉馅搅拌均匀,等藕盒做好,就可以炸萝卜丸子了。
她起了油锅,开?始调面浆,藕盒做的不多,大约三十个左右,一锅就能炸完。
林杏把锅里的藕盒稍微动了动,抽空看了眼弹幕,发现有些内容就看不懂了。
【主播这个做法,有点新奇啊!】
【看起来很有意思的样子,而且又不难,材料已经购买。】
【从冰箱里搜出了一样的食材,这就来做。虽然我没有主播一样的刀工,但是我有机器啊,保证每一片藕片都一样厚薄。】
【这个主播能火,真的是星际饮食的退步,让人心?痛。】
【星际人民的身体健康将要毁于这一代,请大家抵制这类复原古地球食物的主播,谢谢!】
【星际人民需要健康的体魄,不需要这些对身体无益的食物。】
……
【前面那些是什么奇葩?说得那么冠冕堂皇的,我?差点就信了。】
【星际人民的健康跟饮食的关系,反正我只知道一点,要因?地制宜。】
【什么叫因地制宜?这词用错了吧?】
【很简单啊,因?为所在的星球地域环境不同,饮食的偏性也不同。比如住在寒冷地区的人,就需要高热量的食物,住在热带的,就需要清淡的,住在潮湿地带的……】
【前面的,这个理论过时了,现在已经是星际时代了,啥问题解决不了,环境不行就换个地方啊。】
【……何不食肉糜呀!】
【啥意思,看不懂。】
林杏不由笑了,虽然现在改造星球技术挺厉害的,但也不可能违背规律,整个星球都是同一个节气。
照理说,不同环境的饮食习惯应该不同,整个星际的饮食都差不多才叫人奇怪呢。
林杏翻动着锅里的藕盒,看弹幕看得很欢乐。
炸得金黄的藕盒沥干油后,摆在长方形的长碟里,再放上胡萝卜雕的花、一点葱花,颇有几分意趣。
“这就是炸藕盒了,是不是很简单?大家有兴趣可以在家里自己尝试。”
林杏取了一个藕盒尝了一口,表皮酥、莲藕脆,肉嫩,焦香可口,超级好吃。
【太好吃了,我?马上就去做。】
【我?已经在夹肉馅了,好好玩。】
【没想到莲藕除了炖汤、清炒还有这种吃法,竟然不难吃。】
【拿着小本本记下来,我?家又多一道新菜了。】
“炸是古地球上华国的烹饪方法之一,应用范围非常广泛,大家可以发挥自己的想象去搭配食材,用同样的方法来制作。”
“不过,有一个注意要点,油炸的食物不能多吃,不能反复炸,且炸得太过头的食物最好不要食用了。”
“现在有人跟着我?的步骤炸了藕盒了吗?”
【来交作业了,不小心盐放多了,有点咸,但超级好吃。】
【我?妈嫌弃主播用油炸不健康,改成蒸的了,呜呜呜,根本就不香。】
【主播,可以不用炸的吗?油太多会不会太油腻?】
弹幕上有不少问题,不少都是自己改变步骤,然后来问行不行的,林杏都不是很想回答。
行啊,怎么不行?但能不能成功她又不能保证,索性当没看见。
【我?说前面那些跟着学的,主播怎么做,你们乖乖照着做就是了,不要再嫌弃油太多啥的了。】
【就是,真的嫌弃不健康就不要做,要不就像那位朋友说的,直接用蒸的,皆大欢喜。】
【你们说话怎么这样?主播教人做吃的,有问题难道还不能问一问?】
【主播又没说这是教程,只说你们有兴趣跟着做,至于成功还是失败,看你们自己呀!】
【干嘛去学做这种不健康的饮食,要舍弃啊,像那位蒸莲藕的妈妈就做得很不错。】
……
弹幕里就这样争论了起来,黑子再来捣乱,一时乱七八糟的。
林杏留了那一盘炸藕盒,把?剩下的藕盒收起来,晚饭就能少做一道菜了。
秋天的鱼打赏主播一只波斯猫:“杏子,不是还有一盆肉馅,你要做什么?”
林杏听到打赏的提示声,见秋天的鱼的打赏的特效比之前的还要足,把?其他的弹幕大盖住了大半。
“感谢秋天的鱼的打赏,那是准备做炸萝卜丝丸子,之前炸过一次土豆丸子,这一次就是萝卜丝肉丸子,完全是不一样的口感和味道。”
林杏不急着把?萝卜丸子下锅,而是取了柠檬百香果?、蜂蜜,准备做柠檬百香果?蜂蜜水。
【杏子姐,你跟我?们聊聊天吧,想听你聊好吃的。】
【杏子姐,不要管那些捣乱的人,做你想做的事就好啦,我?们会一直支持你的。】
【杏子姐好厉害啊!首都星的朋友们,现在奶茶还好买吗?去亚英酒店还要排队吗?】
【奶茶还是要排队的,不能网上买,而且小吃很难买到。亚英酒店重新营业开?始,哪天不排队?】
【这都是杏子姐的手笔,我?有预感,小丸子也即将供不应求。】
【那些抨击杏子姐的人,我?怀疑要么是对家,要不就是利益相关的人,你们要是厉害,也去开店让人排队啊!】
【只要像兰姐面馆那样,东西好吃,我?还是很乐意排队的。】
粉丝们的弹幕,很快就把?之前争吵的那些给冲掉了,整个弹幕看起来神清气爽。
林杏其实并不难过,不过看到这么多粉丝为自己说话,肯定自己,她心里喜滋滋的。
“谢谢大家的支持,等会我?炸萝卜丝肉丸子,会抽取二十份奖品。”至于中奖人选,就从刚才鼓励、肯定我?朋友们中抽取吧,真正的小可爱需要得到奖励。
林杏给智能程序下了指令,让它把?肯定自己鼓励自己之类的评论者标记。
不得不说,智能程序还是挺好用的,特别是这种直播间专用的,功能其实比林杏想象的要多,她决定下直播后去好好研究下。