第一百零八章 回味（2 / 2）

只见坛子里颤巍巍立着十余块用细草绳系着的一寸见方的肉块，肉块看着有好几层，薄皮嫩肉，色如玛瑙，仿佛一触即化。“此为东坡肉，也是蜀地一位号东坡居士的大才子研制的，赶紧尝尝。”张晓瑛咽了一口口水，分了一半给冯嬷嬷和小福子，给自己和萧元锦一人拿了一块出来。

叶氏看她垂涎欲滴的样子暗暗好笑，又看到萧小姐的样子也差不多，忙道：“萧小姐慢用，稍后还有菜品。”边说边从食盒端出一盆蒸得软糯喷香的白米饭和一盆杂粮米饭。

“婶婶也跟我们一起用餐吧！”萧元锦邀请叶氏。

“谢谢萧小姐，下回萧小姐来再一起，今日客人多，你们先用。”叶氏笑道。

叶氏出去了，萧元锦先拿小勺子喝了一口酸菜鱼汤，果然酸香适口，口齿生津，再夹一片鱼片吃进嘴里，肉质鲜嫩爽滑，味道鲜美独特。

再咬一口这颜色鲜亮的东坡肉，哇！这肉块入口即化，香糯而不腻口，肉香满盈，让人回味无穷。

“此为何种动物的肉？”萧元锦问道，她吃过羊肉牛肉鹿肉，光是看着肉块是看不出来是什么动物的肉的。

“猪肉，元锦吃过猪肉吗？”张晓瑛记得历史上宋朝时期权贵阶层视猪肉为贱食，并不食用。

“不记得了，也许吃过，秋狩时有人猎过野猪肉。”萧元锦说道。

说完后她有些惊讶，“秋狩”这个词在自己嘴里轻松平常地说了出来，自己心里也不再有憋闷的感觉，往常她别说说出这个词，光是想到心里都很难受。

张晓瑛给她打了一碗白米饭：“今日的菜要陪着白米饭吃才美味。”

邺城并不产稻米，甚至整个大乾北方都不种稻米，平日萧元锦吃的也不多。

这稻米都是从江南一带运到北方的，光是运费就不少，因此要比别的粮食贵上许多，更别说这白米了，并非普通人家的日常吃食。

可小张老师似乎对着白米饭很熟悉，连怎么配菜都清楚，显然是经常吃的。

可见她的家人真的很是疼爱她了，萧元锦又开始羡慕张晓瑛了。

正吃着，门外有人敲门，张晓瑛应了一声：“进来。”

张晓珲手上托盘里放着两个椭圆型泥球，泥球旁边还放着一个小锤子走进门：“好吃的来了！”

张晓瑛转头一看：“哇塞哥！你竟然做了叫花鸡啊！”

“答应你的，肯定要做出来。”张晓珲把托盘放到一张凳子上，拿着锤子轻轻敲开泥球，一边给萧元锦介绍：“萧小姐，这叫花鸡先用调料腌制，再包裹荷叶，用黄泥糊起来再放到火上烤制，据说是叫花子最喜欢做的吃食。”

他这也是穿越后第一次做的，之前因为菲菲喜欢吃倒是常常做，说来也怪，家里人谁做的叫花鸡都不如他做的好吃。

其实他刚才说的答应了张晓瑛并不是穿越后答应的，而是他休假回家之前就已经答应了的，休假回家后，因为菲菲喜欢吃他做的叫花鸡，张晓瑛怕触及他的伤心事，根本不可能主动提及。

随着张晓珲打开包裹严实的荷叶，一只皮色嫩黄，鲜美多汁的叫花鸡露了出来，浓郁的香味再一次充满了屋子，带给张家兄妹俩满满的回味。

－－－－－－题外话－－－－－－

今天七姑去打了疫苗，北京科兴的，目前没有任何的不适。希望新冠病毒早日被人类战胜????