第六章 平民居酒屋 大田屋（2 / 2）

事实上日本四大啤酒公司麒麟朝日三得利札幌所生产的啤酒口味全都比较清爽。毕竟日本这个国家饮食本来就偏淡重油重辣的川菜和湖南菜端上来那满满一层红油能把他们吓到半死。

算起来也就札幌旗下的高档品牌惠比寿啤酒口味比较浓郁但浓郁的程度也仅仅介于青岛经典1903和奥古特之间。

上杉平介点的生啤在华夏也被称为扎啤装在四十公升钢制大桶里酒桶隐藏在吧台下方喝的时候需要用生啤机向外抽取。

约莫等了两三分钟之后两大杯扎啤便端到了上杉平介和北条清水面前。

杯子上印有英文asahi字样那是朝日啤酒的商标中间还有一个巨大的单词dry代表着朝日啤酒的特点是口感干爽。

同时被端来的还有一碟前菜醋腌黄瓜搭配盐煮毛豆。

食物放在黑色连体磁碟里青青翠翠的娇艳欲滴先别说味道卖相首先就能值回票价。

前菜每桌客人都有无论你吃或者不吃店家都会给你端上来而你不可以拒绝属于强制消费。

前菜价格倒也不贵通常都是三四百日元的样子上杉平介看墙壁上用手书写的菜单大田屋前菜售价为两百日元折合人民币十三元属于比较便宜的。

在日本大概有百分之五十的居酒屋会强制客人消费前菜算是一种约定成俗的规矩其他如拉面馆寿司店之类的地方并没有类似的做法。

尽管居酒屋老板大多会解释前菜是为了怕客人等待的时间太久心情烦躁云云但经常喝酒的客人全都清楚前菜其实就是变相收取的座位费以免有客人不点菜只点一杯酒坐着发呆。

上杉平介和很多混迹b站的同学一样都是因为看了孤独的美食家这部剧才开始对日本料理着迷。

但平心而论孤独的美食家虽好却有一个巨大的缺陷因为五郎叔不喝酒所以整部剧中完全没有对日本酒文化的介绍。

要知道酒文化也是日本料理中非常重要的一部分去过日本的同学们不难发现日本人实在太爱喝酒了简直嗜酒如命。

而且不仅日本男人喜欢喝酒女人喝的更凶。

每到夜晚各个城市的酒吧街就会变的无比拥挤穿着西装的男人和穿着高跟鞋小洋装的美女们挤在各式各样的居酒屋中推杯换盏场面热闹之极。

根据2017年度日本国税厅报告酒税竟然占到当局总收入的百分之二点一由此可见日本人不是爱喝酒而是爱到疯狂。

这时候清水大叔已经把酒单上的所有酒水价格全部过目了一遍。

“酒水的价格很不错。”大叔稍显兴奋举起酒杯对上杉平介说道：“你负责点菜吧我对吃的东西无所谓只要有酒就够了好不容易才找到这么实惠的店家今晚一定要多喝两杯。”

咕咚~

咕咚~

二人举杯痛饮冰凉的生啤酒入口白色泡沫细腻润滑啤酒花特有的香气沁人心脾强烈刺激的感觉径直冲击味蕾和喉咙。

放下酒杯的时候上杉平介和清水大叔不约而同发出极度舒适的声音脸上的表情无比满足。