【027章】 传统习俗（1 / 2）

腊八节起源自上古时期是中原地区先民用于祭祀祖先和神灵的祭祀仪式祈求丰收和吉祥。

根据《祀记郊特牲》记载腊祭是“岁十二月合聚万物而索飨之也。”

夏代称腊日为“嘉平”商代为“清祀”周代为“大蜡”；因在十二月举行故称该月为腊月称腊祭这一天为腊日。历经岁月长河的变迁‘腊日’的时期在不断变化在南北朝之后固定在了每年农历十二月初八称为‘腊八’。

这么多年下来‘腊八节’已经成为了华夏传统民间习俗的重要代表从南到北的炎黄子孙在这一天通过各种方式表达自身对美好生活的祝愿。

原本在滇西北地区是不太重视这个节日毕竟这里的少数民族风俗习惯和中原文明存在着较大的差异。

萧家从长江流域搬迁到银杏村之后也带来了中原的文明和传统习俗腊八节也就成为了银杏村一个较为隆重的节日。

每年的这一天整个银杏村家家户户都会熬煮腊八粥准备各种祭祀用品从这一天起银杏村就开始进入春节备战的倒计时。

虽说城市里对于各种传统习俗的重视程度在逐年下降春节的年味也是日益寡淡但是在银杏村人们还在遵循着很多传统的习俗。这种守旧的力量在很多人看来无疑是一种社会文明的倒退但是却很好地保留下了商品社会无法购买到的独特魅力！

萧家每年的各种祭祀都是统一放在老宅进行做主的人自然是老太爷和老太太萧风等一干小辈只需要打下手就可以了。

腊八粥作为今天的重头戏自然交给了经验丰富、年富力强的大姐、二姐、大嫂、二嫂等人其他的年轻媳妇和姑娘跟在她们身后学习。

腊八粥的熬制因为各地物产的不同而选用的材料各有不同不过其中的米、胡萝卜和青菜却是必不可少的三宝。

萧风抽空进厨房看了一下大姐已经准备好了花生、白果、黄豆、莲子、油豆腐等等各种材料只需要根据不同食材的特性顺序加入大锅中慢火细熬就可以了。

从某种角度上来说腊八粥的制作方法并不困难它更多的是具有象征性的意义。人们试图用各种食材聚合在一起的形式来表达人们对丰收的喜悦以及对未来的憧憬。

因为今年萧家已经宰杀了太多的黑猪又腌制了一大批的火腿、腊肉、腊肠和腊排骨所以年猪就不杀了。不过为了今年的祭祀老太爷还是决定杀一只羊用整羊来祭拜祖先和各路神灵。

萧家历来重视腊八节的祭祀活动祭品如果没有全羊起码要有一个猪头、整鸡整鸭整鱼也是必不可少的此外各种干果、水果、点心、果脯之类也是应有尽有。

吃过早饭后萧风和萧强就赶到养羊专业户萧四爷家里拉上已经挑选好的一只肥美山羊它将会是今天的主角之一。

萧四爷以前是银杏村乃至整个碧罗雪山周边最好的猎人、采药人这些年禁猎之后他和儿孙们在镜湖旁边的一个山谷里放羊成为了远近闻名的养羊大户。

前些年由于银杏村交通不便也没有游客到来萧四爷的羊只能零星地送到玉集镇出售给二道贩子或者屠户们不仅麻烦售价也不高。

镜湖景区的开发让萧四爷家打了一个漂亮的翻身仗。

由于萧四爷家里的山羊肉质最鲜嫩每次村里组织篝火晚会烤全羊的主角都是萧四爷家里养的。

今年下半年之后蜂拥而至的游客立刻让萧四爷家里的本地黑山羊成为了抢手货这几个月下来萧四爷起码卖出了将近200只成年黑山羊收入超过10万元！

其实村里面也有不少人家也在饲养同品种的黑山羊但是无论长势、肉质还是成活率等等都无法和萧四爷家相提并论游客们都在指定萧四爷家里的产品。

村里的老人都知道萧四爷手上有祖上传下来的秘方每天给山羊喂食的水里面加入了各种草药熬制的药汤不仅仅可以增强山羊的抗病能力还能提高生长速度改善肉质。

萧四爷家的山羊不仅仅没有普通山羊的骚膻味更有着一丝淡淡的草木清香肉质细嫩滋补温润可谓山羊中的极品。可惜银杏村距离城里太远萧四爷养的羊品质再好也不好卖这无疑是一个遗憾。

或许随着镜湖景区的开发这一局面将会得到改观。