第30章 猪宴（1 / 2）

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王婶今天准备的这些菜都是胡澍之前特意打电话吩咐的，而且都是自己家里的一些有营养的菜色，比如空心菜，猪脑炖萝卜，猪蹄炖山药，排骨炖玉米，还有小炒猪肝，以及猪血汤。

看着这满满的一桌子菜，竟都是清淡的，而且都是补的，最最重要的是，这一桌上菜，竟然全都是来自猪，是因为她真的好久没吃过猪肉了吗？

可是，这上面偏偏就没猪肉。

她哑然失笑，问王婶，“婶，你们家今天是杀猪了吗？”要不然怎么全是猪身上的东西？

王婶一听，乐不可支，话也说的极其活脱，“是啊，今天村里杀猪了，小升说要回来好好吃一顿的，我就把他喜欢的猪头猪蹄已经那一快精排都弄过来了，谁知道他半路却说有事不回来了，这不，小淑又说要过来玩，正好，你们算是赶上了。”

原来如此，那她这顿饭还真是蹭的非常非常的及时。

霍玖在美食面前那是不管有多大的困难都是要迎难而上的，临走之前姚丽丽对她说的那番话直接抛之脑后，连最后一个字眼都不记得半分。

而胡澍呢，偏偏还跟宠着个宝贝似的，啥都舍不得不说一句，就只是深情的看着她，就好像在说，“吃吧，吃吧，全都是给你的。”真的就只差亲口喂她了。霍玖被他盯得不好意思了，也催着他赶紧吃。

“这猪血是补血的，你多吃点，王婶做的很嫩，很鲜滑，你尝尝，而且还加了点香菜，很香。”眨眼间，她碗里便多了好几块嫩滑嫩滑的猪血。

一尝，果然真的很嫩，而且没有一点血腥气，她连着多吃了好几块，“王婶，你这猪血汤真好吃，等下我要喝汤。”

“汤就别喝这个了，等下吃完喝点猪脚汤，那个养眼的，而且味道要腻些，好吃。”

“婶，你这猪血汤怎么做的呀，真的好嫩的。”霍玖吃不腻的又给自己舀了一勺，又给胡澍舀了一勺，还使劲的向他眨眼，让他也赶紧吃，别光顾着看她吃。

“这做猪血汤呀，是有讲究的，先要大火将水烧至滚开，然后在放姜丝下去，让它翻滚一番，之后才能将切成片的猪血丢下去，这过程一定要大火，而且要快速的翻动，时间不能太长，等到猪血变色，基本就可以吃了，把汤舀上之后再撒点香菜，就完成了，如果喜欢吃辣的话，可以在放姜丝的时候放点点辣椒，但是不要多放，以免抢了猪血的味道。”

王婶说起怎么做菜的时候精光四放，尤其是在得到吃的人的赞赏，整个人更加容光焕发。

“做菜呀，都是要将就火候的，所以现在我做菜都喜欢用柴火，火候够大，能够快速的将其炒熟，你吃一下那个空心菜，趁着现在热，肯定好吃。”王婶指了指摆在这一桌猪宴中有些不太出色的空心菜。

霍玖喜欢吃空心菜，听着王婶这么说，吃的更加的迫不及待，吃完之后更是赞不绝口。

她这满足的表情展现在胡澍眼里，那便是幸福。

胡澍从大锅里将整个猪头捞出来放在自己前面，开始一丝不苟的挑猪脑里面的肉，而那些肉被他全都手撕成一条一条的放在另外一个碗里。

“这个，这个，我要吃这个。”霍玖在美食前永远都是吃着碗里的，看着锅里的，手不停的往其他碗里夹，可眼睛却不时的往其他地方瞄，就怕错过某个好吃的。

结果看着胡澍即将要将整个猪脑都要挖空了，她立马出言阻止，猪脑是她最最喜欢吃的，因为猪脑里面的肉那才叫一个鲜滑，而又水嫩，要是在蘸上特制的配料的话，简直是人间美味。

胡澍听得她突然的出声，便真的停止了动作，而整个猪头窟窿瞬间被她夺了过去。

整个猪头正恭恭敬敬的摆在她的桌前，然后只见她用一根筷子在里面戳了戳，“你知道猪头里面什么最好吃吗？当然是猪脑了，里面的猪脑花最好吃了，我喜欢吃这个。”说罢便见她戳出了一块脑花。

胡澍哭笑不得，她似乎总是很喜欢吃这些奇奇怪怪的东西，比如她喜欢吃鱼头，而吃鱼头的话喜欢吃鱼浆，喜欢吃鱼嘴。

吃到最喜欢吃的东西了，自然是满心欢喜，“你也喜欢这个？我家小升也喜欢吃这个，这个猪脑还是他特意叫我去弄的。”王婶以前的时候还生怕孩子吃了这个会不干净什么的，可是小升却喜欢吃，而且一查，确实也没啥问题，后来自己做的时候就非常小心了，什么都弄得干干净净的，吃得也放心。

对于吃脑花，霍玖可是被很多人吐槽过了，没想到还真有一天能找到志同道合的伙伴，“真的吗？那太好了，下次如果他在家的话，你们再杀猪的话记得一定叫我，我跟他一起，真是没找到过这种奇葩了。”