开店 上（2 / 2）

“嘻嘻，为了能顺利说服爹爹，女儿今晚亲手下厨！”苏小小说完就往厨房跑去。

胡氏微笑着看着自己的女儿，小小越来越懂事了，这么小的孩子。想到这儿又想到了远在他乡的苏永晨，不知道晨儿现在过得怎么样。自己出门的时候也没带点银两，真叫人担心。想着想着眼泪又止不住流了下来。

苏小小来到厨房，洗手做羹汤。苏小小准备做三菜一汤，分别是：“回锅肉，酸辣土豆丝，香菇炒青菜，豆腐蛋花汤。”

回锅肉：锅中倒入清水煮沸，然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、花椒熬出味道。

酸辣土豆丝：土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。

豆腐蛋花汤：豆腐下锅中焯熟后，切成2厘米的粒，鸡蛋打散在碗中，搅拌备用。锅中倒入适量的水和油，水开后，倒入切好的豆腐块。

香菇炒青菜：将青菜和香菇洗净。香菇切成薄片备用。将青菜茎叶处一切为二。热锅冷油爆香蒜米。

苏山和苏永年回来的时候闻到阵阵菜香，七岁的苏永年一溜烟的跑到厨房，看到色香味俱全的菜肴口水长流。苏小小看到他的样子就好笑。

“小哥哥，快去摆碗筷准备开饭咯“

“哎哎~马上去，小妹，这是小哥哥在山上发现的，前天的大雨山上冒出了好些野生的菌子，诺，给你晚上加菜啊。小妹让哥哥先尝尝？”苏永年睁着圆溜溜的大眼睛可怜巴巴的说。

“不行，得洗了手才能吃，快去吧，摆好碗筷就可以吃啦。”

“好吧，好吧，我这就去”苏永年依依不舍的一步三回头的走了。

苏小小看着那巴掌大的野生菌子欢喜的不得了，这菌子营养成分极高，一般都很少见到的，大多数在初春和秋收后，必须下了倾盆大雨后才会冒出来。今天能被苏永年这家伙捡到，太幸运了。

拿出菌子洗净，切成一片一片的，加入肉丝爆炒，不一会儿，一碗香纯可口的肉丝菌子就出来了。苏小小吞吞口水，把手洗干净，收拾妥当，端着菜往厅堂而去。