第14章 红枣糕（1 / 2）

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第14章 红枣糕

秋叶点点头，带着初夏去了他们娘几个和苏香住的屋子里，从角落里拖出好几麻袋晒干了红枣，道，“瞧，有这么些呢，娘也舍不得扔，也不知何时才能吃完。”

瞧见一个个圆乎乎的红枣，初夏嘴唇一弯，想到一个挣钱的法子。

他们日日把红枣做饭吃，自然腻的慌，但若是能换个花样，比如将红枣制成红枣糕，枣花酥这样的糕点，那可是个顶好的东西。

而且就说红枣这东西，那在现代也是个养生的好东西呢。

说干就干，初夏把一家子都喊来，开始吩咐他们做事情。

林元柱和林元宝先去镇上买些冰糖和类似土豆淀粉或者玉米粉这些东西回来。

东西买回来之后，初夏便把早已洗干净的几斤红枣去核，接着将红枣和冰糖益气放入热水中煮。

直至两样东西都煮到全部融化，再将买回来的土豆粉倒如清水中，搅拌均匀后，再把早已煮滚的红枣汤额和如土豆粉种一起放到碗里蒸。

约莫一会的功夫，闻到锅里散发出一阵阵红枣的香味。

初夏掀开蒸笼一看，见碗里的红枣糕已经成了固体状，便把蒸笼端出来，将红枣糕用刀切成小块，等完全冷却后，就成了简单容易做的红枣糕。

原本做这红枣糕用马蹄粉最好，但初夏不确定这时候会不会有马蹄粉这种东西卖，便暂时用土豆粉代替。

但土豆粉做出来的红枣糕，其味道和卖相也是不错的。

一块块晶莹剔透微微带着些红色红枣糕，摆在盘子里就让人食指大动。

文宝当即便极小声的拽着初夏的袖子道，“大姐，我知道这东西是用来卖钱的，但能不能给我尝一小块，就这么一丢丢。”