第十章 叫花鸡（1 / 2）

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正午的阳光照射在林间的小路上，一匹全身黢黑的毛驴一步一步的走在这寂静的小路上。? ?? ?  驴上坐着一位青袍的道士，道士面部清秀无须大概有十七八岁的年纪，嘴角有着点点的微笑，像是寒冬里的一抹朝阳温暖人心。若不是看到道士身上背着一柄三尺多长，人们一定会以为这只是一个游历天下，布道修行的道士，绝不会说这人是武林豪客。此剑也是奇怪剑身黝黑两侧无锋，剑尖的弧度宛若个半球既不锋利，也不是常人用的轻巧长剑。不过看到此人腰间挂着的长剑，那是一柄精铁长剑，想来那背上的黑色阔剑另有用处，着人使得应该是腰间的长剑。

就在这寂静的道路上走了几个时辰，赵志敬感到自己的腹中有些饥渴，小黑的身上已经可以看到点点汗粒。赵志敬看罢麻利的从小黑的背上下来，小黑跟在身后快步走入树林中。走了几步听到有流水潺潺的声音还夹带着几声山鸡清脆的鸣叫声，赵志敬快步走去，看到溪边有几只山鸡真在喝水嬉戏。随即捡起脚下的几颗石子握在手中，走近之后屈指一弹，一颗石子从手中向着山鸡弹射出去，只听到一声轻响一只山鸡晃动了几下身躯就倒在了地上，就这样赵志敬捕了三只山鸡。

赵志敬提着山鸡走到溪边，不有的犯难：“这里没有什么炊具自己该如何食用这几只山鸡，要是用烤制吃的话会影响这些山鸡的鲜味，没有了山鸡本来的味道。”就在此时看到河中的宽大的苇叶和河中干净的河泥赵志敬暗骂一声：“自己是不是傻了，来自后世的自己怎么就没有想到还有一味著名的菜式叫花鸡，这种做法既保留了山鸡本身的鲜美，又带有包裹山鸡的草叶特带的青香。”赵志敬想到这就这样做吧！想罢在溪边将三只山鸡去除毛，开膛破肚，取出山鸡体内的内脏。随后采了几片宽大的苇叶清洗后在山鸡上添加调料后将其包起，随即用河泥将包好的山鸡裹起来，在地上挖出一个可以埋下这三个山鸡的小坑，并在上面覆盖上一层适当厚度的沙土，找来了一些干燥的树枝，在上面烧起火来。

时间在等待中溜走，烧起的火堆已经熄灭了。赵志敬用一棵树枝将火堆上的碳灰摸开，随即掏出泥土包裹的山鸡。取出一颗，用树枝在已经烧的异常干燥的河泥上一敲，只见河泥从树枝敲击的地方慢慢裂开。看见里面还是绿色的苇叶，一股夹杂着苇叶清香并有山鸡本来特色的香味扑鼻而来，只见苇叶中的山鸡此时色泽棕黄，油润光亮，是那么勾动人的食欲。