第94章 根源的根源（1 / 2）

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“冬笋烧鸭胗，这是七份。你们自己看着分分吧。赶紧走千万别让那疯狗看见！”打荷的几个师傅端着菜，焦急的冲传菜部负责人嘱托着。

“这是蒜蓉蒸沙虾三分，清蒸鲈鱼！盘子上面有桌号。你对着号看，赶紧上菜！”蒸箱的师傅们用白毛巾端着菜说道。

“烤出来一炉烤鸭，赶紧带着我们去上菜。别管上菜顺序了，一会那疯狗要是回过劲儿来……卧槽。边走边说！”烤鸭师傅话没说完，脖子一缩在远处看像极了忍者神龟。

厨师们围着门口的传菜部，你一嘴我一嘴的吩咐着。那神色摆明了是怕被罗霸道给抓了包。

传菜部的负责人此时已经被催的快尿血了。酒楼里厨房门口都有一个传菜的小团队。这个团队是承上启下的存在，一般来说厨师做好菜会放到传菜部。

他们会按照单子把菜送到相应的区域，而区域里则有一名服务员照看自己的餐台。

档次低的餐馆一个服务员可能要盯着一排两排。而档次高的酒楼、酒店可能盯着三四张桌子。高档酒店餐厅会所则是一个服务员照料一个包间。

≡，   所以说，客人催照料自己的服务员。服务员会把情况反馈到自己的领班那边。然后由领班协调……

当所有领班找主管的时候，主管自然要找总经理。总经理翻过身来就会压厨房。

而承上启下的传菜部又变成了重压之地。

此时好不容易出来菜了，传菜部的兄弟们一个个如脱缰的野狗一般四散奔去。

此时罗霸道也注意到了传菜部的那些服务员，感觉着他们一个个如同背着八面小旗。表情凝重的摸样觉得他们仿佛每个人手里的菜品，此十都成了八百里加急的烽火急鉴。

罗霸道自己明白。现在自己肯定不可能把所有菜品都拦在厨房了。李更新既然如贴身肉搏般死死缠住了自己，那正常情况下。罗霸道就更明白自己不可能如同刚才那样“狼入羊群”般肆意妄为了。

当然，话说回来罗霸道的主要目的并不是真打算把德聚全的生意给搅黄了。有的时候自己的战略目的只要达到了，细节上，过程反而显得并不是那么重要了……

看着眼前的三文鱼以及正在做刺身的厨师。罗霸道就好像没看到跟在自己身后的李更新一样。冷着脸见对方看着自己的眼睛一个劲的眨，而额头上的白毛汗似乎有了点滴汇聚江海的味道，身子哆哆嗦嗦的如同在抖糠，罗霸道笑了！

“做海鲜应该用什么颜色的砧板？”罗霸道又冲着眼前的人问了一句。

这厨师哆哆嗦嗦的回应道：“应该……应该用蓝色的砧板！”

“你用的什么颜色？”罗霸道冷着脸问道。

“红……红……红……”这厨师差点就让罗霸道给问哭了。眼角的余光幽怨的瞅着此时脸上依旧万年不变憨笑摸样的杨三无，目光中参杂了一缕怨恨。

李更新站在罗霸道身后皱了皱眉头。自己倒不是在琢磨罗霸道为难人家刺身师傅的事儿。心中想的是吩咐赵大海的事儿怎么这么久还没处理好？

罗霸道此时带着人跳进德聚全的后厨，无疑这是一锅沸腾的热油里被倒了水。