2060 龙凤呈祥（2 / 2）

侍者穿着一身喜庆的中国红绸缎马褂，带着训练出来的标准笑容，为客人们拉开椅子，当纽卡斯尔公爵刚刚落座，角落一闪红木屏风后面居然响起了悠扬的小提琴的声音。“感谢贵方为我们提供的食材还有鲜花、乐师，让我们满饮此杯！”肖乐天率先举起酒杯。

“干杯！”宾主双方把酒言欢，场面亲切的就好像没有发生刚刚的误会一样。

首先上的是十二道凉菜、开胃菜，有秘制小黄瓜、御膳豌豆黄、灯影牛肉……其中的龙凤呈祥是凉菜中的压轴。

中国美食向来讲究色香味俱佳，尤其是外观更是一绝，尤其是这龙凤呈祥，更是御厨的看家本领，民间连见都见不到。

两名侍者抬着一个一米直径的景德镇磁盘，上面盘旋的一龙一凤栩栩如生，就跟活的一样直接盘起来立在了盘子当中。

“上帝啊！这是食物吗？这不是雕塑吗？您让我们吃雕塑？”公爵第一个惊呼了起来。

肖乐天哈哈大笑道“让我们的御厨给公爵大人讲解一番，这当然是雕塑了，不过是能吃的雕塑……”说完肖乐天向侍者示意，公爵身边的侍者用公筷夹了一根凤凰的羽毛轻轻的放在了公爵的盘子里。

还没等纽卡斯尔公爵品尝呢，刘大刀就小心翼翼的从外面弯腰走了进来，一看见这满屋的大人物直接就跪下去了。

“给万岁爷请安！给宰相大然请安！给洋大人请安！给诸位大人请安……”拉着长音的刘大刀咣咣的磕响头。

“平身吧，刘大刀你给公爵大人介绍一下这道菜……”肖乐天淡淡的说道。

“嗻！”刘大刀就势打了一个千，然后站起身来“各位贵人，这道菜叫做龙凤呈祥，拼的的就是刀工和调味……”

“您看，这龙头和凤头都是用胡萝卜雕刻出来的，然后红菜头配合萝卜雕刻脊柱和爪子……”

“红曲鸭子烤熟，鸭肉上刀工片成羽毛状，然后奴才我亲自雕刻出羽毛的纹路，这就是凤凰的长羽……”

“炒烧肉煎烤到一面白一面红，这就是红龙的鳞片，盘在整个龙的身子上构成红龙的主体……”

“您看下面那些祥云了吗？这就是秘制酱料和鸡蛋清用温油划出来的效果，摆放整齐就让龙凤有了飞翔的感觉了！”

翻译在一旁把刘大刀的介绍翻译给纽卡斯尔公爵，越说公爵的嘴就越张越大，到最后他不禁脱口而出“上帝啊，这道菜得多费功夫啊？这不得一天的功夫才能做出来啊？”

“不止，不止！”刘大刀挺胸叠肚骄傲的说道“三天，从准备材料开始到上桌，我们足足忙了三天！”

“三天？我的上帝，你们比法国人还讲究吃吗？”在场的英国人都不敢相信自己的耳朵。

注：三更了，虽然不是很多，但是心净也是带病码出来的，实在是很不容易的，大家多包涵吧。

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