第37章：全吐槽模式开启（1 / 2）

戴总厨说完有些紧张的看向江浩。

江浩吃了两口点了点头脸上一副享受的样子。

“很赞。”

“有诗云：‘海鱼沙玉皮翦脍金齑酽。远持享佳宾岂用饰宝剑。予贫食几稀君爱则已泛。终当饭葵藿此味不为欠。’就是夸奖鱼翅的。”

听到江浩如此说戴总厨紧张的神情明显松了一下。

“可惜啊~~”

听到这两个字戴总厨刚刚放松的心就是一抽我靠这个王八蛋又要说什么。

甄小秋继续捧哏“可惜什么？”

江浩放下勺子脸转向镜头侃侃而谈道：

“鱼翅有很多分类以产地分自然以海虎翅为首还有产自犁头鳐的群翅产自牛皮鲨、姥鲨的天九翅其下还有蝴蝶青翅、青片翅、牙拣翅等等。”

“以部位分分尾翅、脊翅、翼翅。”

“这碗鱼翅烩做法不错味道十足可惜啊用的鱼翅材料却只是下等的蝴蝶青翅而且还是价格最低的翼翅。”

“我只能说厨艺不错材料不行评分吗只能给个5分了。”

江浩说完还无奈的摇摇头一副悲天悯人的样子。

“5分又不及格啊会不会少了些我觉得很好吃啊。”甄小秋适时的搭了一句腔。

江浩摊摊手“没办法如果他写上浓汤鱼翅我不会评分这么低可是他菜单上写着“生拆蟹肉烩海虎翅”用海虎鲨的名头有些欺骗顾客的嫌疑啊。”

“而且你看看这价格一碗羹汤几千块明显就是当做上品在卖的吗所以我只能给不及格了。”

这几句话就有些诛心了。

材料贵贱只是美食的一方面很多菜都是用最普通的食材可却能做出最美味的菜肴但如果带上欺骗顾客的噱头以次充好这就不是一个概念了。

江浩明着是说明解释其实暗中已经下了狠刀子一刀见血戴总厨脸色变得更加难看。

他现在有些不敢介绍其他菜式了生怕江浩再次说出什么。

摄像师把这些画面都拍摄下来等回去剪接出来肯定特别有意思。

甄小秋眼中闪过一丝笑意看向戴总厨道：“戴总厨请继续介绍接下来的菜肴吧我想观众朋友们一定特别想知道他们是怎么制作的。”

戴总厨咬了咬牙指着官品鲍鱼道：“这道鲍鱼采用古法的瓦煲炭火烹制排骨、老鸡熬成上汤调味除此以外不加其它调味品煲十二个小时以上才算好我们一般都是前一天晚上做好今天才卖给顾客。”

“我们制作的鲍鱼个个完好无损犹如油煎的鸡蛋中间糖心圆满原味原色、味美色鲜让人品后回味无穷。”

“鲍鱼有“一口鲍鱼一口金“的说法口感鲜嫩还有极高的食疗滋补功效可以滋阴养颜润补而不使人上火燥热还可防治高血压、糖尿病且无胆固醇具有养肝明目之效。”

戴总厨挥手让服务员将鲍鱼分盘放在每个人面前江浩拿起刀叉切了一下还真是一刀即开毫不费力插了一块送入口中口感香浓而滑爽。