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第402章:不可复制的「必杀」菜品(2 / 2)

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那个声音再次问。

玉川绫香彻底迷失没了声息。

现实。

普通观众,只是见到包括玉川绫香在内的选手、评审,尝用蘸了酱汁的鱼脍,一个个石化,并没有什么夸张的幻象。

但马斯、关星辰,等等,一众特厨、麟厨师,皆是凝重、震惊的表情。

半晌,四位评审相继挣脱美食世界。

“好!”

薙切仙左卫门只有一个字的评价,简单,利落。

他面对镜头,眼睛藏了一丝锋锐之气,不少看直播的观众心中咯噔,下意识地缩了缩身子。

“补全了!”

玉川住持惊悚道:“「必杀」菜品真正完整了!”

千代神女没说话,用筷子,在调味碟表面的细丝材料中,挑出一根紫色的食材。

“紫苏叶……”千代神女用牙齿啮咬,面部线条更为柔和了,“原来如此。紫苏叶果然是这道酱料的关键,它用一种爱意,让所有材料融于一碟。”

“是的,这是什么紫苏叶?神来之笔!”

食林寺的一真住持喃喃道,“明明就是常见的酱料碟子,却因为有它,变成了「必杀」食谱的一块核心拼图!”

“不仅仅是增添色彩这么简单!”

“结构!”

“化腐朽为神奇!”

四位评审浑然忘了镜头,在彼此交换品尝意见。

最终,四位评审齐齐扭头。

“这种紫苏叶,你是从哪里寻获的?”一真住持皱眉,“少了它,就少了一味引子。”

夏羽只是耸肩,“偶然得到,我也只有一束。”

“可惜了!”

四位评审继续讨论。

过一会,千代爱知大着胆子上前,问道:“请问夏主厨是否有违规嫌疑?”

“违规?”

远月总帅摇头道:“酱料,是他在3个小时烹调环节中完成的,上菜和品评环节不计时间。”

“而且……”

“而且什么?”千代爱知追问。

“我们其实尝了两道鱼脍菜品。”薙切仙左卫门露出一丝笑容。

“诶……?!”

千代爱知不解。

“前面我们品尝夏主厨的鱼脍集锦,是依照顺序,一口气吃遍五种。”

“而现在,我们是分开吃,每吃一种鱼脍就有一种全新的体验。”

“所以,你们应该知道,夏主厨为何迟迟才呈上酱料了吧……”

不止千代爱知听懂了,观众也懂了。

一片哗然声。

同一份鱼片集锦,还能吃出两道菜的感觉?

两种形态!

夏羽在旁听得心中轻笑。

没蘸酱料,只是开胃小菜,去领略五行纠缠的初生世界。

蘸了酱料,不同属性的生鱼片,就有不同属性的世界。

比拼多样性、丰富性?

很遗憾,当他的「必杀」真正崭露头角时,在这方面就绝不输给玉川绫香的‘七色海蛋糕’。

酱料,是「必杀」拼图很关键的环节。

没了酱料,各种极致口感、味道也无从谈起。

“可惜……”

夏羽心中也暗道一声可惜。

因为那一束紫苏叶太珍贵,昨晚他研究到深夜。

由于紫苏叶的限制,以后他再想做出这道「必杀」菜品,就必须换一种酱料引子。

简单说。

眼下这道菜,从材料角度讲,是不可复制的。

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