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第556章:世界很大我想去看看(上)(1 / 2)

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两位少女,一左一右站立,却不敢太过靠近炉灶和红锅。

一个拿装蛋液的真空无菌瓶,里面是清亮的蛋黄,蛋清之前早已被夏羽除净另外贮藏,另一个则端盘,盘中是仍冒出袅袅香气的「宝石肉丁」。

唰!

唰!

双手锅铲挥舞,少年神情专注,明明锅子被火焰覆盖,肉眼根本难以穿破火海看到里面米饭的情况,但他却像是掌控了一切,那强烈的自信气场,令堂岛银、才波城一郎失声。

接下来,他会怎么做呢?

直接倒肉丁、蛋液?

因为不知道米饭的情况,哪怕身为厨师的朱青都是一脸懵。

火焰可不仅仅隔绝了视线,热流更是屏蔽厨师的感官。

简单说,换作朱青自己在灶台前,恐怕也只能眼睁睁看着米饭被火焰灼烧,焦糊。

“如果用‘气’的话……”

突然,朱青目光泛起一丝波澜。

“肉丁,倒!”

少年说。

严阵以待的青梅竹马,立刻上前,盘子倾斜,肉丁一粒粒咚咚往下坠落,眨眼就消失在火焰里仿佛被吞噬一般。少女转而满脸汗退开。

“蛋液,倒!”

另一位金毛少女上来,同样脸渗流汗液,却咬唇倒干净最后一滴蛋液。

期间,夏羽就没停过挥动铲勺。

愈是高温,翻捣就越要快,否则,食材跟通红的铁锅内壁多接触哪怕半秒钟,都会直接糊掉没一丝拯救的余地。

但不仅仅是内壁会烫糊食材。

锅上的火焰同样灼烧、炙烤食材,因此这时候中华铁锅中的米饭、肉丁和蛋液,简直就是在承受双面高温夹击,也无怪乎麟厨师朱青都感到棘手了,如此情况下,若非特殊绝技拥有者,都是在浪费糟蹋金贵的禁忌食材。

“咦?!”

薙切绘里奈握紧空掉的真空瓶后退,秀目却紧盯夏羽正在旋转的右臂,发出一声惊咦。

是的。

手臂在持握锅铲旋转。

这种隐隐画圆的技巧,给一群亲友团浓浓的熟悉感。

“啊,这不是那个什么面点厨技吗?”田所惠、森田真希也惊奇。

“「白罗蛇转炼」还能这样用?”

朱青小嘴巴干脆张开到极限。

玉川绫香却突然道:“几个月前,在特级考核上,他也用了类似的技巧熬煮《极乐四神粥》。当时,那口瓦锅一样滚烫,类似的旋转、画圆技巧,是让食材在迅速旋转中运动起来,避免停留在一块温区过久,变焦糊。”

“原来是一种掌控火候的小手段!”才波城一郎点头。

不知为何,薙切蓟看着持握锅铲,在翻捣红锅炒饭的少年,俨然在看一位草书大家于地面笔走龙蛇,给人和谐的韵律之感。

宗师的气度!

脑袋奇妙地跳出这个评价。

薙切蓟面孔抽了一抽。

“好了!”

少年突然说,众人吃惊,却见少年双手持锅铲奋力一挥,于是就有一团亮光闪闪的东西,破开锅面的火焰,咚的落在灶台旁边早已准备好的容器里。

唰,锅铲又一挥,第二团热炒饭裹挟着星星点点的火焰,划出美妙的弧线降落而下。

如此循环。

短短数秒钟内锅铲就挥舞了十几次。

当最后一团炒饭携带火焰离开红锅,夏羽手臂倏然垂落,绷紧了大约半小时的肌肉、神经终于在这一刻松弛下来。

“完成了!”

丢开锅铲,探头一看不锈钢容器里的炒饭,夏羽脸上顿时有了笑容。

“看看!”

朱青第一个闪身而来。

“居然没有焦糊味!”

嗅着扑鼻而来的气味,堂岛银、才波城一郎讶然对视,便大步上前围向了料理台。

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