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第三百六十章 秀场就是要秀出来(1 / 2)

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百鱼跃龙门,取材自醅面鲤鱼,七色开水菜,来源于川菜中的经典---开水白菜,而宝塔镇万妖,其实是改良版的宝塔肉。

经过耶夫雷奇思妙想的改良后,其实和原菜差异甚大,只是名字还有点关联。

一边偷看分数,一边继续偷师,四个小时很快过去。

一帮心力交瘁的九星精英厨师,在洪亮的钟声中,收敛一下厨具,就各有心思的离场。

与此同时,还在细细品鉴最后一道菜品的五十位评委,还在兢兢业业的忙碌着。

又是一群魅魔,不对,是五大三粗的精壮恶魔,带着一批同样强悍的高大智慧生物,就哼哼哈哈的表演起战争套路。

可惜,动作不错,身条也蛮好看,但不够真实,都没有真刀真枪的见见血,导致直接迎来一阵阵的嘘声。

”下场,换节目,什么玩意啊!比小孩子打的还假。”

“换之前的妹子上台,一干美女都顺眼啊!”

“就是,就是,换人,换人!否则我们下场比赛就不来了。”

.......

几名主办方代表一看这群情激愤的样子,赶紧传音吩咐属下,让一干火辣的魅魔准备准备。

三分钟之后,嘘声满满的训练场,就如同嘘乞丐一样,将略显尴尬的壮汉们给撵了下去。

还好一干魅魔舞蹈演员没离开,紧急救场,在动感十足的音乐声中,展开了火辣辣的鲜花怒放。

耶夫雷看着这无语的一幕,对于卡卡摩斯城的审美观,有了不小的认同。

开玩笑,要看比武,还不如去极限比武赛场,那可是真刀真枪,鲜血淋漓,比你这艺术加工的玩意强多了。

耶夫雷还偷偷的听见了主办方代表的低声呢喃。

“今年的娱乐节目,都是哪个混蛋设计的,简直就是丢人,回去之后,一定要严查。”

“咳咳,你少说几句,那是今年空降的新人,大有来历,别说你不知道啊?“

“真的?那就当我啥都没说过。”

.......

随着热辣的舞蹈在九百万此起彼伏的欢呼声中,越发激昂,热烈,耶夫雷也揉揉手腕,然后就准备上场。

偷偷的偷师一会,对于九星组的热门选手有了正确认知,耶夫雷除了在食材吸收率方面偷偷懒,其余方面可是打算全力以赴。

由于食材众多,而参赛的选手比较少,所以当火热歌舞结束之后,两百三十名选手并没有出现刻意你争我抢的举动。

毕竟主办方在晋级赛中,还是需要一点点脸面的。

耶夫雷虽然不刻意抢夺,但在鉴定术的辅助下,还是选择了品质最优的所需食材。

还好今天食材中的鱼类不少,否则百鱼跃龙门就得改名字了,比如万兽奔腾?

朝四周的选手淡然一笑,在轰鸣的钟声响起后,耶夫雷就如梦如幻的移行换位。

还是老规矩,一锅滋味浓郁,色泽乳白,奇香扑鼻的高汤,是今天三道菜的关键所在。

不对,应该是两锅。

一锅以玄阶巅峰境骨髓、五种品质最优的飞禽,为数不少、胶原蛋白满满的白色兽皮,以及比例恰当好处的二十几味香料。

另一锅,是为了配合百鱼跃龙门的鱼汤。

精选九味相辅相成的玄阶巅峰境鱼骨和鱼排,加入适量的葱姜蒜,融入少量的去腥料,先是高温急煮,待其沸腾之后,再小火慢熬。

为了增加视觉效果,耶夫雷催动一环自然法术,配合着袅袅白烟,顿时就有绚丽的森林风景浮现在汤锅上方。

枝繁叶茂的树林中,鸟儿在歌唱,微风在飘荡,树叶沙沙作响,配合着袅袅白烟时不时变换的百兽,和波光粼粼大湖中的星星点点鱼跃,搭配上被耶夫雷刻意催动的肉香和清香,顿时将身旁几位选手的眼光吸引住。

耶夫雷没有心思去搭理别人,将九尾品种各异的玄阶巅峰境魔鱼开肠破肚,去鳞去腮,将鱼皮完整的剥落,但依旧保持着外形的完整。

双手急速舒展,带着层层叠叠刀光的西式厨刀,就将鱼血尽数逼出的多色鱼肉完整取出。

说来也奇怪哈,九条不大的魔鱼,虽然都只是淡绿、淡红、淡紫和浅蓝、莹白如玉,口感也大相径庭,发散的鱼味也各不相同,但在耶夫雷的巧妙整合下,硬是相得益彰。

绝大部分鱼肉被轻柔的拂过,然后就瞬间化为芝麻大小的颗粒,鱼肉本身的汁液被逼出大半,仅保留了原味最重的精华。

剩下的一部分,被切成厚薄均匀的小片,整整齐齐的放置在盘中待用。

没有过多运用香料腌制,而是将几种清香味特别浓郁的水果单手榨汁,加入少量的玫瑰细盐,轻柔的将鱼肉淹没。

为了增加润滑度,耶夫雷加为数不少的乳白色蛋清融入果汁中。

高汤火候还不够,耶夫雷就继续准备其余食材。

宝塔镇万妖,源自宝塔肉的菜谱,但将垫底的梅干菜和笋片换为了飞禽走兽。

将一大坨差不多品质顶级的粉红色肌肉切成四四方方的正方体,然后就灵活的舞动厨刀,在刻意炫耀的绚丽刀光下,沿着边沿,由外到里的变为一整条不断的肉片。

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