280章肉汤圆（1 / 2）

中午传虎把几个菜都吃差不多了，巧兰很高兴，作为主妇最高兴的是家里人很赏识自己做的菜，这代表着她的辛苦有人认同，看到家人吃的开心这就是最大的快乐。

“够么？”巧兰考虑到传虎是练武之人，食量也比较大，做的菜不少。

“吃饱了，你中午歇个晌吧，昨儿也没睡好。”传虎望着她眼里多了几分温柔和情愫。

巧兰想起昨夜面上有点烧烧的，不好意思的点点头，确实有点困了，还没缓过劲来呢。

“你睡你的，我去铺子里看看，下午我就回来了。”

“嗯。”

传虎交代了两句就出门了，巧兰也拾掇了一下回屋歇一会，其他活也不用她干，许嫂和许叔就干了，平时家里也没什么太多活，这点事夫妻两个就干了，还说闲的难受，跟刘老爹抢着弄菜地。

昨夜一直被传虎纠缠，天快亮了才睡，巧兰这会子一沾枕头就睡的人事不知，到了下午刘老爹都快回来了，玲玉才进了屋，轻轻的碰碰她，“小姐，小姐，该起了，下午了。”

巧兰睡有点蒙圈，“有水么？给我一口水喝，我好渴。”

“给，放了点山楂干和陈皮泡的水。刘叔都快回来了，小姐得起了。”玲玉瞅着时间来叫巧兰的。

“嗯，还是你聪明，幸亏没睡过点，让公爹看着我还在床上睡觉，也太懒了，那可不好。”巧兰灌了一大杯水舒心的夸赞玲玉懂事。

“我娘提醒我的，说新媳妇要注意点才好呢。”玲玉得意的笑了。

“是呢，我娘也提醒过我的，让我勤快点别犯懒呢，来我起来了，还要做饭呢。”

“甭担心，您就等小爷回来弄个鱼就行了，其他菜我娘都洗好切好备着了，下午喝点稀饭吧，米粉也拿出来了，弄个米粉饼子，还有婶子给送来的元宵呢，肉馅的。”

玲玉帮巧兰换了身家常的衣裳，上午的大红色百子千孙衣可以脱了。

“哦，忘了还有它呢，天热了放不住了。那就多下几个汤圆，少来几个饼子吧。”巧兰琢磨了点点头。

“也不怕婶子那边没有冰室，咱家新盖的冰室，冬日里特意存储的冰块，弄得可好了，能放住呢，小姐可给我多留几个，我可喜欢吃婶子的肉汤圆了。”玲玉一边给巧兰梳头发，一边笑着撒娇。

“好，你想吃等吃完了我给你包，那个我会呢。”巧兰笑笑温和的点头。

肉馅汤圆是很多南方地方吃的特色，十五元宵节吃，平时也会吃的。其实就是用糯米粉做的，肉馅可以放猪肉馅放上葱花，剁碎的虾仁提鲜，放点切碎的老姜沫，如果有荸荠也可以放点。

糯米粉用一半的开水和成烫面，另一半用凉水和好，最后混合在一起软硬适中醒发一会，把馅料调好打个鸡蛋起到嫩滑的作用。

然后去一点和好的糯米面放在手里摁成饺子皮那样圆形的饼子，把肉馅放进去然后开始团，慢慢的把肉馅团进糯米面里面，最后合上口压一下别漏就行，包了肉馅一般会略微大一点，会比甜味的汤圆要大，下锅煮。

可以当早餐也可以跟云吞一起煮，当早餐就很合适，配上一点鸡汤葱花几个小馄饨两三个肉汤圆，可以吃得饱饱的。

因为是肉馅的可以调自己喜欢的馅料，但包的时候要记得肉馅宁少勿多，不然会煮不熟的，下锅要点凉水盖锅盖焖一下，水滚开点两到三次凉水再次开锅，汤圆全都漂浮在水面上，盛一个出来用筷子压一下软软的就熟了。