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15吃凉面想凉皮(2 / 2)

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“唔,一时也想不起来”

林忘胡乱想了会,脑海里出现各种菜色,后由于食材限制,后都一一否了,一时间,他也想不出什么特色东西。

又坐了一会,只觉得脑子里有些乱,林忘决定上街去转转,看看这里都有卖什么,没准就像醒酒饮似,忽然想出了什么点子。

林忘揣了几十个钱,锁好门,这就出门了。

不同于之前几次采买,林忘这次是真真正正闲逛,因钱财事有了暂时法子,心中也不这么郁闷,便是一些不起眼小贩,他都要停下来看上一眼,或是问几句。

虞城不愧为陪都,街上一片繁华,挑担货郎沿街吆喝,不计其数,卖什么都有,尤其是吃食,花样繁多,名字还都起好听,林忘这会才是真正放开心思逛,所以看眼花缭乱。

林忘逛了一会,有些饿了,多是馋了,终没忍住,一个小摊位前停下,那是个卖面,摊主还吆喝呢:“春风面、细柳面,芫荽香面,鸡丝凉面诶~”

伴随着摊主吆喝,是一阵阵煮面白气夹着清香,不自觉地,林忘嘴里分泌出不少口水,他吞咽了下,不是忘了家里还剩下仨乌糯团子,这一刻他想那团子晚一顿吃也没差。

摊主见林忘驻足停留,赶忙招呼道:“小哥,来碗面?凉丝丝吃了舒坦。”

林忘抹了下脑袋上汗,双脚已经自觉地迈了过去,找了处位置:“来碗鸡丝凉面。”

“好您咧!”摊主麻利地下面条,没一会就好了,然后他过了两遍凉水,再盛入碗中,加鸡丝和其他调料,前后不过五分钟,鸡丝凉面就端了林忘跟前。

林忘刚才光顾着叫面,连价钱都忘了问,他想反正已经做好了,也不可能退回去,再说这小摊上面能有多贵?不过几个钱左右,所以林忘也没立时问价钱,这就拿起了筷子,迫不及待吃了一口。

连吃了几顿团子,林忘觉得这鸡丝凉面简直是人间美味,面条过了凉水十分劲道,调味料里有醋,又开胃,唯一不足就是鸡丝太少,与其说是“丝”,不如说是“沫”。

这鸡丝面做起来虽简单,吃起来却十分爽口,味道有点像现代凉皮,想到这,林忘猛地一惊,碗都给推出去一段距离,坐他对面那人吓了一跳,抬起头一个劲地看着林忘。

察觉出对方惊疑视线,林忘尴尬地笑了一下,然后重将碗拉到跟前,低头吃面,但是这会他却已经吃不出嘴里面味道了,脑子里不停地想着凉皮事。

刚逛了一下,面摊不少,但确实没有卖凉皮,也可能有这个做法,但是不叫凉皮,林忘回忆了下这具身体记忆,惊喜地发现没有这样做法,面条就是面条,顶多或抻或擀成不同形状,拌以不同作料。

林忘因想到了点子整个身心都飘了起来,他三两口地吃完剩下面,结了帐就走了。为了确认一遍,他这次专门找面摊从旁观察,一直逛到了下午,这会肯定确实没有卖凉皮。

林忘心情愉悦地回了家,这会肚子又饿了,他热了团子,这回他吃了一个就饱了,总感觉这团子越放越硬,越是搪时候。

吃完饭,林忘收拾了下就躺回床上休息了,同昨天一样,等到外面传来了动静,他就醒了,煮水切苹果,不一会就弄好了苹果醒酒饮,这次他做了三桶,并且给自己带了一罐子水,准备好后,他就推车出去了。

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