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第399章 有病(1 / 2)

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炖,这是一种健康的烹调方式,分两个路数。

隔水炖和不隔水炖。

无论哪一种炖法,都耗时颇长,远不如直接用火烤熟方便。

不过这头蛊雕,从被马逸仙在东南亚捕获到如今,起码已经在神农架生存了百年岁月。

至于它之前在东南亚生存了多久,那更是一笔糊涂账。

别说是这种猛兽异种,就连母鸡要是有两年以上,肉都显老,烤着吃容易塞牙。

所以炖,是最合适的烹饪方法。

其中不隔水炖,就是清炖,先大火烧开,之后撇去浮沫转为温火,两三个小时即可。

但这种炖法,对付老母鸡可以,对付这头百岁以上的蛊雕,估计是不够的。

得用隔水炖才行。

这一晚上自从“林降天劫”之后,风平浪静。

次日天明,贺永年顺着昨晚蛊雕坠落的方向跑了趟来回,把蛊雕尸体带回来了。

之前林朔说自己欠乐华母亲两具尸首,这就是其中一具。

这是杀害乐华的元凶。

而另外一具,受害人的尸体,此刻就在大龙潭里面,得让人下去找。

所以山顶上的这支狩猎小队兵分两路。

贺永昌、贺永年这两个贺家猎人,负责下水去摸学生的尸体。

林朔则带着自己两个徒弟,找地方料理这头蛊雕。

师徒三人顺着大龙潭的水系,往上游走了一段,挑了个地势平坦的河边,开始各忙各的。

林朔昨晚打下来的这头刀羽蛊雕,活的岁数比较长,个儿比九州异物载上记载的要大。

本以为这东西比鸡差不多大,结果一入手发现居然有二十多斤,这比鹅都大不少了。

自古以来,猎门中人在山里狩猎成功之后,就有把猎物吃掉的传统。

除非猎物有毒,否则基本上都会落入肠胃。

之前的几笔买卖,猎物尸首是客户付款的凭证,而且当时的情况也没法吃。

千年钩蛇那笔买卖,未来的大媳妇受了重伤,得尽快到地面上。

山阎王那笔买卖,山阎王跟未来二媳妇难分彼此。

白首至尊那笔买卖,凝脂长得太像人。

至于红沙漠上的黑皇后,那就是一只大虫子。

相比而言,今天这头蛊雕算是最合适的,吃了问题不大。

当然哪怕是二十多斤的蛊雕,这点肉也是不够林朔塞牙缝的,也就是尝个新鲜。

这东西除了个儿大之外,长相跟普通的雕差不太多,没什么太出奇的地方。

也就是脑袋上长了个角,两寸来长,两枚手指那么粗。

把这个长角的脑袋先砍下来,这个不能作为食材,一是没多少肉,二是这个脑袋按猎门的老规矩,得带回去给苦主。

就是这东西杀了你儿子,如今已然伏诛。

去了脑袋之后,这剩下的部分,就能交给厨子料理了。

这儿的厨子,也就是周令时。

不过这东西毕竟是蛊雕,林朔还是需要特别关照两句

“这东西翅膀上的三十六枚飞羽极为锋利,你要小心一些,别直接上手。

另外这些飞羽拔出来之后别扔,这是极好的飞刀材料,章进应该会喜欢。”

关照完这两句话,林朔转身就进了林子。

要隔水炖这头百年蛊雕,现有的容器都不够大,得另外制作。

这不是跟小车牛肉一样的凉菜,箍个桶不顶事儿,得去找到陶土,做个陶罐出来。

食不厌精,脍不厌细,为了吃花点儿时间,林朔还是愿意的。当然这点时间花下去也不是纯粹为了吃,他顺便也在等人。

真正的陶土,在神农架里并不常见,林朔就算有闻风辨位,找起来也比较困难。

不过这次也就是临时用用,一次性的产品,对陶土质量要求不高。

进入山林不久,林朔很快就在大龙潭边上找到了凑合能用的黏土,这就忙上了。

把魏行山叫过来,把这些黏土运到水边,水一浇,师徒二人这就开始玩起了泥巴。

先用干湿适合的黏土做罐底,然后把泥巴搓成长条状,一圈一圈盘上去,直到陶罐大体成型。

最后再用手里里外外抹平整一些,罐坯这就算做好了。

不过这只是万里长征第一步,这样的罐坯一个肯定不够,得多备几个,防止烧裂。

那边周令时早就把蛊雕洗剥干净处理好了,也过来帮忙。

林朔让他去砍柴,自己则跟魏行山两人在地上挖了大坑,用来烧制陶罐。

反正这活儿林朔一开始觉得应该费不了多少时间,没想到最后弄下来整整花了一天。

主要是魏行山这小子毛手毛脚的,第一批罐子烧出来好不容易有一个不裂的,还被这小子手一滑给摔了。

忙到了天色将暗,陶罐总算是烧出来了,然后林朔又发现一个问题。

隔水炖,陶罐装蛊雕是没错,可还得有一口锅装陶罐。

这种炖法,其实后面是蒸。

蒸比煮温度高,这才有肉质酥烂的效果。

而这次带的锅不够大。

整个陶罐放下去,陶罐的底,都直接能当锅盖了。

那怎么办呢,继续做陶锅呗,顺便还得把锅盖给做好。

当然锅盖简单一些,林朔箍个大桶一罩就完事儿了。

这一来一去,师徒三人忙到深夜,蛊雕总算是下锅了。

这顿饭不容易,更可气的是今天晚上还吃不着。

周令时说了,以蛊雕的肉质,起码得炖上八个小时。

算下来,天亮了。

不过这一天下来,狩猎队倒不是完全没有收获。

那个失踪学生乐华的尸体,在临近午夜的时候,终于被贺永昌找到了。

他被蛊雕藏在了大龙潭底的一个地洞里面,这个地洞旁边长满了水草,位置极为隐蔽。

也就是贺永昌目力惊人,换成别人还真找不着。

尸首被打捞上来,狩猎队的几个男人围着,一阵沉默。

虽然早就知道这学生已经没有生还的希望,不过真看到了尸体,人心都是肉长的,难免情绪低落。

尤其是林朔,心里更不好受。

这孩子不错,学习成绩好,对自己亲娘又孝顺,可惜了。

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