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第三章 冰糖葫芦(1 / 2)

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山楂有开胃健脾,活血化瘀的功效,属于可以入药的果子。

因华夏自古有酸儿辣女的说法,所以妇人怀孕后多喜食口味酸甜的山楂,不管将来生下的是男是女,先让夫家高兴十个月再说。

当然了,孕妇自己也能金贵十个月。

在果子刘家订购山楂的那位富贵娘子大概就是这么想的,可惜不幸小产,以至于山楂留滞,坑了小本经营的刘家铺子。

有鉴于此,薛纵决定帮忙!

解决滞销问题,最直接的方式是市场需求增大,山楂这玩意不是生活必需品,且自己根本没有能力影响东京汴梁的山楂行情。

所以唯一可行的办法就是包装,将山楂换个模样卖出去,古往今来,山楂最好的衍生品是什么呢?

薛纵嘴角露出一丝淡淡笑意,颇为自信!

次日一早,薛孟氏给两个孩子准备好早饭便出门了,刚完工的刺绣得送去绸缎店,顺便领回下一次的活计。

家中无人,薛纵便直接进了厨房,翻箱倒柜半天才找到半罐子砂糖,质地略微粗糙,好像还有一点受潮。

不过似乎是祖母的珍藏,平素不怎么舍得喝,家中拮据,想来买点糖也不容易。

旋即便被薛纵很败家地全部倒进了锅里,点了柴火加水融糖,而后再找来几根竹签,将洗干净的山楂串起来。

一旁的芸儿瞪大了眼睛,好奇问道:“纵哥哥,你在做什么?”

“做好吃的,待会你就知道了。”

“嗯,好!”

小馋猫一个,很有吃货潜质啊,这样下去,萝莉养成个小胖妞可就……

薛纵轻轻摇头,专注地在锅台上捣鼓着,砂糖已经全部融化,水分蒸发得也差不多了。见锅里已经有密集的小气泡出现,拿筷子一挑,已经能拉出长长的糖丝。

是时候了!

薛纵当即串好的山楂放入锅中,快速转动,让山楂上均匀地裹上一层薄薄的糖水。

然后放置在砧板上晾了半刻钟,再拿起来的时候,红红的山楂果上裹着一层亮晶晶的糖脂,大宋简易版冰糖葫芦诞生了。

薛纵先咬了一个,因缺了些许材料的缘故,虽然有些美中不足,但味道也已经算不错了。

递过一串给芸儿,小姑娘先轻舔一下,然后咬开了山楂,连续吃完三个之后才嚷道:“纵哥哥,好吃!”

“好吃就行!”薛纵将几串冰糖葫芦装进框里,将锅灶砧板洗濯干净后,说道:“我们去一趟果子刘家的铺子,芸儿知道怎么走吗?”

穿越重生,虽然继承了以前的记忆,但多少有些混乱,薛纵不免担心在东京汴梁城里迷了路。

“知道!”芸儿嘻嘻一笑,然后取了铜锁来,让薛纵锁好门之,将钥匙塞进门口的石缝里。

“放这里,祖母回来能找到!”

薛纵轻轻一笑,前世他也这么干过,不过后来小区发生盗窃案后便不敢了。人常说古代民风好的时候,路不拾遗,夜不闭户,也不知道大宋的治安与民风如何?

其实也没什么好担心的,薛家一穷二白,有什么可偷的?

出门瞧见五棵依次排开的大柳树,巷名来历一目了然,等出了巷子,拐过几个路口,便瞧见远处碧波荡漾的汴河。

河边仍旧是桃红柳绿,河面上画舫货船来往不绝,两岸的街市也十分热闹,人流熙熙攘攘。

“那边是码头,经常泊着好多船,相国寺在那边,可热闹了……”芸儿又指着西边道:“那边是州桥,宽宽的大路是御街,经常有长帽子穿袍子,还有长胡子的人坐车过,我们不要去乱走……”

“芸儿真聪敏,知道这么多啊!”薛纵忍不住夸赞一句。

“都是纵哥哥你教我的啊?”芸儿等着大眼睛,反倒有些奇怪了。

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