195 初见成效（1 / 2）

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康成见到主子脸上招牌的笑容，知道他已经拿定了主意，于是恭敬的回答道：“好的，小的知道了，会密切关注苍月酒楼的情况的。”

“那还不赶紧下去，在这杵着碍眼。”贺鸿祯说完这话便眯着眼睛舒服的躺在藤椅上，嘴角难掩得意的笑意。

夏芊钰果然没有让他失望，净是一些古灵精怪的念头。

苍月酒楼内，一众人忙得不可开交。

自打这个外卖窗口开了之后，夏芊钰不但卖饭食，还让顺喜到处去接订单，到了时间就用木桶，用厚厚的棉被捂着，热气腾腾的给他们送过去。

冬天，菜色很少，很多东家，掌柜都不知给伙计们做什么饭食。

这样一来便解决了他们的问题，不但价格合理，而且菜色也比较多，伙计们吃得非常满意，干活儿也更加卖力。

其实这个事情才开始并不那么容易，是搞了一些心理战术的。

才开始周边的掌柜非常排斥跟苍月酒楼打招呼，虽然没有人打过招呼，但是像是约定俗成的事情，就好像有人说了去苍月酒楼用过餐，便会倒大霉一样，所以大家都躲着。

但是因为外卖窗口打开了销路，很多短工难抵物美价廉的诱惑，两钱银子便能打个牙祭，冬日里绿色蔬菜非常稀少，苍月酒楼变着法的炒出诱人的菜色，基本上算是为这一带提供福音了。

毕竟像飘雪酒楼这样的高档酒楼，他们就算是勒紧裤腰带一年，也不一定能够吃的起一顿。

但是这些散户不是她的目标。

她的目标是慢慢让周边的潜在顾客的味蕾习惯苍月酒楼的味道，然后慢慢的接受苍月酒楼，而她也不会放弃外卖窗口的生意，将差异化拉开来做生意。

她从绸缎庄的掌柜入手，免费供应三顿午膳。

绸缎庄一共有三十个伙计，三顿午膳让夏芊钰亏损了五两银子的成本。

却因为绸缎庄伙计们的交口相传，让其他掌柜也都知道了，一听价格比自己做的还要便宜，而且味道却优于自己的伙房的饭菜，也就开始主动来找夏芊钰订午膳了。

“掌柜的，您的外卖窗口的提议实在是太棒了，我们这几日虽然还在亏损，但是很快便会拉回成本，然后便会小有盈利了。”刘顺喜感慨的说道。

夏芊钰从忙碌中抬起头来，“这要得益于二斤真的是非常好的烹饪师傅，还有，别以为苍月酒楼只是这样而已，我们要一步步往高处走，然后将分店开到京都，你们有没有信心？”

她觉得这个时候是该给伙计们打强心针的时候了，忙碌了三个时辰了，没有一点精神食粮支撑，难免感觉疲惫，但是现在人手明显不足，夏芊钰都沦为了洗菜工人。

几个伙计面面相觑，热情的回应道：“有信心！”

夏芊钰很满意，无论是做什么样的管理，总归都是人的管理。

而顺应伙计们的心理成长曲线，是夏芊钰的拿手好戏。

她知道，让一个伙计在她的手下感觉到成长的满足感，才更加有凝聚力。

当然不能吝啬报酬，“大家继续努力，这个月月底，如果有盈余，发给大家置办几件冬衣。”

大家兴致都很高涨，一边干活一边说话。

二斤得意洋洋的看着自己的杰作，每日都买得光光的饭食，心里更加不把禹歌笑放在眼里了，他扫了一眼安静的切着萝卜块的禹歌笑。

不屑在他的眼底放大，但是二斤并未再像之前一样立即找夏芊钰理论。

他选择隐忍，群众的眼睛是雪亮的，到时候他们总会知道谁对这个酒楼贡献更大。

到时候谁来当掌勺便一目了然了。

于是他更加卖力的想着新一日的特别菜色。

大家都在卖力的干着手中的活儿，胡皓从后厨窜了出来，一张脸因为兴奋而涨得绯红，手舞足蹈了半天，嘴里却说不出话来。

“别着急，慢慢说。”夏芊钰最先发现胡皓，抬头冲着他笑笑，安静的等着她说话。

“掌柜的，您，您赶紧跟我去田里看看，成，成了。”胡皓兴奋的大喊。

这话一下子让大家都炸了锅，青青最为调皮，立即牵着小妹的手，“走，我们赶紧去看看掌柜嘴里的暖棚，我还从来没有见过这种听说皇宫和富贵人家才有的东西。”

“大家放下手里的活儿，浩哥儿忙了四五天的成果，我们应该一起去看看。”夏芊钰提议道。

大家簇拥着胡皓来到了搭建暖棚的地方。

半亩地上如今呈现完全不一般的气势。

一人高的暖棚，如同一道褐色的墙，从侧面看，却像是一个见不到头的拱形桥洞。