第034章 三两金子的茶饼（2 / 2）

“听管家说，这茶采摘时，茶梗也不同其他茶，必得留有一半长，不能太短，因为留的短了，茶汤会发黄变色，此茶之色味倒有一半在梗中。这也罢了，还要拣芽：每个茶芽剔去周围的几片，叫去乌蒂，接着再去两片嫩芽，叫去白合，因为‘乌蒂白合，乃茶之大病’。此茶不去乌蒂白合，色香就够不上品级，勉强成茶，也只能算是不入流的残次品相了。再将剩下的一缕芯子，用上好的茶器盛了“御泉水”来浣洗它。等得它光明莹洁如银线一般时，才拿去过一次蒸。轻轻以处子之手碾研几下后，才压片去膏，烘制成这么大小的茶团。”

素心拿手比划了一下，见阿秀似还有疑惑，便笑着取过一个紫砂的小陶罂，小心去了盖口的木片和宣纸，打开口子，用鎏金流云纹的银则小心的挑出一个茶饼，放进鎏金银蟠桃的茶篕里，仔细封好陶罂，才把茶篕递过给阿秀看：“夫人请看，这小茶饼上面一般都是龙纹或者龙凤纹，最好的小龙团，上面有小龙纹蜿蜒其上，据说要二十两金子才得一斤这样的团茶，一斤也只有八个茶饼而已。您喝的这个是‘龙凤英华’，是龙凤纹的，属小龙团里第三等的十六色之一。虽然不是价值连城，就如奴婢说的，买几个大宅子也是轻松得很呢。”

“乖乖！第三等的茶已经是一饼几两金子这般金贵了，那其他的呢？”阿秀仔细的打量着这小小的茶饼，上面的图案龙腾凤翔，栩栩如生，不禁惊叹道。素心又说：“别的奴婢就不太晓得，但听管家说，这三等里最上品的两色，叫做‘龙团胜雪’和‘白茶’，费工就不是一般的繁琐，因为这两种是水芽，必得是先蒸后拣。也是先去乌蒂，又去白合，留小芽制成，呼为水芽。如年景大好，茶叶丰实之时，聚得稍多些，就拿去研焙做成二等里的茶了，熟茶难拣，所以说此茶之极精好者无出其左，每銙下来，仅仅是茶工的银钱，就要近三万！”

阿秀听到这，饶是她也见过现代的奢饰品红酒和猫SHI咖啡，还是惊讶的不得了：万幸万幸我是穿越回来了，又亏了我老公是朱元璋，不然这样的茶，谁能喝得起？也太劳民伤财了！想到这，却起了贪口的意思，见素心把茶饼收到另外一个小茶罐里，并没放回去，知道是怕混了受潮，眼睛就瞟着桌上的茶炉问素心：“可还有没有了，再赏我一盏吧。”

素心倒像管束贪嘴的孩子一般严肃起来：“即便有，哪里能这样喝？凭他是再好的东西，喝多了也伤胃的，床熏好了，夫人睡吧。这茶我是定然悉数送给夫人吃的，来日方长，夫人今日又饮了酒，还是莫要贪嘴罢！”说完，也不忌讳的挂了下阿秀的鼻子：“我服侍夫人睡下吧！本就是见夫人没了神采，才给夫人喝这个解闷，如今有什么话也放到明日说，好么？”

“好好好！我家丫头愈发的没大小了，呵呵。今晚也不要叫旁人守夜了，你和我一起睡吧。”阿秀被素心说的心里暖呼呼的，邀请她一起睡。素心再三退却，伺候她梳洗完毕，换了寝衣，最终还是陪着躺下了。