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第1803章 忙碌的兰琴(1 / 2)

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兰琴好久没有与四爷这般背贴胸地共乘一匹马了,她记得还是在国外朝贺的时候,她与四爷这般在那片野花从中。

初春的夜晚还是十分寒冷的,不过兰琴并不冷,因为她戴着火曜石的手镯,再加上背后有四爷这个天然的大暖炉,她已经不冷了。

马蹄踏在青石头上的声音在微冷的寒夜里显得异常清晰,路上的行人已经很少了。四爷带着兰琴飞驰在街道上,如一只黑鹰一般,朝着目的地急驶而去。

不过一刻钟,他们就到了西城西市胡同一条街的那间门楼前。兰琴一看这地段,立刻就觉得很好,地段非常好,就在街头上。

四爷拉住马辔头后,便翻身下马,然后再将兰琴从马上抱了下来。

待四爷将马拴在了门口的门柱子上,然后他便带着兰琴走到门口,从怀里摸出钥匙,拧开了门上挂着的那把大铁索。

门开了后,里面是黑漆漆的黑,一点儿光线都没有。四爷拿出火折子,扑哧一声,点燃了它。

兰琴看到里面的装饰都还不错,古色古香的,桌椅板凳的成色都还很新,可以不用装饰了,只需要弄一些有自己特色的小装饰就行了。

两人在里面从下到上转了一圈,兰琴颇为满意,她发现这个门楼后面还有个大院子,正好用来做厨房间,只需要用简单的材料搭起来一个屋顶,完全可以做厨房了。

“太好了,爷,这里比妾身所想的还要好。地方足够大,跑堂的伙计都要请十个人了。”兰琴笑道。她现在正在琢磨怎样改良这大清朝的锅子。虽然他们也有热锅子。他们的锅子下面自带一个正方形的铁盒子,里面放了木炭一类的。锅子就放在铁盒上面。优点是还毕竟干净,不会有烟,缺点就是烧不长久,必须经常添碳。

“看来得到铁匠铺去专门定做一些火锅炉子。”兰琴道,因为这个时代没有电磁炉,也没有煤气罐,也没有酒精,所以火源必须还是木炭。

“火锅必须下面有不断持续加热的火源,才能不断煮上面的汤。那下面的炉子必须大一些,而且还必须好加碳。不然人家吃到一半,熄火了,可不行。”兰琴对四爷道。

“也就是将咱们现在用的热锅子下面的装炭的地方加大点?”四爷道。

“是的。妾身回去画一个设计图,然后拿到铁匠铺里去给铁匠看看吧。”兰琴道。她这才觉得想要在这三百年前的大清朝倒腾出一个火锅来,可也不容易。

解决了火锅炉子的事情后,兰琴觉得基本上搞定了,再就是锅底的问题。她知道后世重庆火锅最厉害,什么重辣、中辣、微辣,不辣火锅底料,满足着不同食客的需求。

“爷,妾身想了很久,为这个火锅店想了一个名字,叫做‘大清火锅’如何?”兰琴道。

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