2第一顿美食烤田鸡（修文）（2 / 2）

将米用一点油和盐腌半个小时然后下水熬粥，原本田鸡肉该用料酒生粉生抽葱姜蒜以及少许的盐腌好备用的，但在灶间巡了一圈秦桑没有瞧见葱姜蒜等东西，更别说后世用于调味的酱油生粉之类，倒是找到了少许烧酒。

秦桑想了想，烧开水加入烧酒将田鸡稍稍焯去腥，然后捞出田鸡倒入已经煮开的粥中。

他记得，野生的青蛙不像人工喂养的牛蛙又老又硬，肉质特别细腻甘甜，连骨骼都是脆而软的，炖久了也不会破坏肉质的细腻很甘甜，反而粥中多了一些田鸡香。

将田鸡下锅，秦桑又出了门，如果他没看错，田埂上的是有一些野生的四季葱的。四季葱个头小，纤细，但却是绝对的香，比其他葱要香很多。

采了一点回来，锅里的粥也差不多了，洗了葱，切做葱花，往粥里搁了少许盐巴，试了一下味道，甘美鲜嫩，除了少了一点葱姜蒜的香味，鲜美味道倒要比后世用牛蛙做的田鸡粥要好不少。

给阿爹喂上一碗，阿爹像是知道秦桑没吃，死活不肯多吃，秦桑将锅底刮得干干净净，吃了个半饱。天开始黑了，再一会儿，便是伸手不见五指。秦桑想着艾草都已经枯得不见形状，今晚必定被蚊子咬的睡不着觉，便乘着天尚未全黑去找驱蚊药。

古代没有蚊香，但是，有纯天然的驱蚊植物。

一种是众所周知的艾草，采上一把往家里一挂，蚊子便不敢靠近。还有一种就名叫驱蚊草，这种植物生的倔强，能漫山遍野地长。最初秦桑并不知道自家屋前屋后那些茂盛挡道气味刺鼻的植物就是驱蚊草，村里的人都不知道，后来本地一个制蚊香的小作坊开起来了，到处收驱蚊草，秦桑才明白废草也是宝。

驱蚊草不能直接往家里挂，是要采集了叶子晒干燃烧才能驱蚊，他家附近的小作坊，就是用的驱蚊草，纯天然毒害小。

在水边采了一把艾草，又随手拔了几棵长得大的驱蚊草扔在地上晒，见阿爹没什么异常，便坐着慢慢摘着驱蚊草叶子和阿爹聊天，以增进对这个世界的了解。

睡到干稻草上，秦桑在狠狠地吐了一口气。

他想要骂娘，这他么的什么诡异的世界！

童养媳听过木有？他秦桑竟然是这户人家的童养媳有木有？而且这个世界，据说通过一种手术，男人可以生孩子！

据说是阿爹捡了他，看他生得好，便捡了回去。

这个世界的女人较弱金贵的很，阿爹家穷，怕儿子去不上媳妇儿，便动收了秦桑做童养媳。

而秦桑，原先这个身体的主人，竟然听说是十分中意一起长大的哥哥徐子轩的。

为了徐子轩能进京赶考借了着鸡窝村的地主王大贵家三十两银子的盘缠，这回便是没有钱还不起，被王大贵家的恶犬追得掉水里，差点淹死。

三十两银子，秦桑掰着手指头算账，一两银子一贯钱一千文，三十两银子就是三万文钱，然而，现在秦桑他们家，穷得连一文钱都没有！

也就是说，他秦桑穿到这里，不仅要帮人家做牛做马赚钱还债，还要给人家但媳妇儿。关键是，听阿爹的意思，他还很乐意，送徐子轩走时那是一个依依不舍千送万别，就查歌词里唱的送良人到渡口说一声也要为你守候了。我勒个去！

第二日，一大早便听见有人站在水池边叫骂，诅咒偷了她家艾草的人全家死光光。

秦桑嘴角抽搐。这才知道，由于艾草是药材，又能做艾条又能出艾绒，每年会有商家过来收去艾条艾绒，因此家家户户宝贝着，水边的艾草也都是有主的。一般自家都舍不得摘了拿来驱蚊，秦桑竟然不知不觉下行了一回盗窃之实，实在汗颜。

一大早，秦桑摘了几片荷叶准备烤田鸡。剥皮去内脏的整只青蛙，撒上些许盐巴，抹了酒腌了一下，摸匀点油，用荷叶包好，在荷叶外裹了层泥丢进灶膛火灰里埋着，等泥巴烧焦便是香喷喷的烤田鸡出炉之时。

一想到小时候吃过的烤青蛙的鲜美香喷喷，秦桑不由吞了几口口水。说实话，从钓到第一只青蛙的时候，秦桑就嘴馋了。昨晚特意将大个的青蛙留下来备用了。

当水烧开，秦桑扒开第一个烤田鸡的泥团时，一股肉香伴着烧焦的荷叶清香扑面而来，里面的田鸡肉白莹莹地冒着热气，点点焦黄的部位色泽诱人，秦桑咕咚便咽下一口口水，迫不及待地捏起一条田鸡腿，往嘴里塞，烫手什么的，已经在意识范围之外了。

香！焦黄的皮撕一块大嘴里，那浓郁的焦香将秦桑待会六七岁的时光。合着焦香，野生田鸡特有的鲜甜比螃蟹的鲜甜还要诱人，里面白莹莹的肉，比鲈鱼还要嫩。

一口回味无穷，秦桑连骨头都嚼吧嚼吧咽下去了。

尝了一口后，秦桑满意地用生荷叶抱了一大捧烤田鸡给阿爹送过去，阿爹人老，牙口不好，吃东西慢，而这东西凉了就不好吃。

阿爹大老远地就闻见香味，秦桑还没进屋，便从床上伸长了脖子，问道：“什么东西这么香？”

秦桑自得地笑，和阿爹两个狼吞虎咽，将七八只青蛙吃的骨头都不剩。