第三十五章 赢了（1 / 2）

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这杯东西，简直就像是方便面的酱料包，但酱料包可没那么多。在迅速融化后，竟然化为了一股汤汁把面给浸泡在里头，不需要太高的温度，就轻松把这果冻状的东西融化掉，没有任何的难度！

最关键的是香味，浓郁的牛肉香味实在是令人感觉胃口大开，伴随着的还有浓郁的咖喱香味，略显辣味刺激着众人的食yu。恰好现在处于中午时段，不少人都觉得饿了。不少人对吴轩挺不爽，但肚子是诚实的，这面飘出来的香味，让他们忍不住想去来一碗。

“这是咖喱牛肉？不对，这看起来根本不像是牛肉。”在迅速融化之后，彭飞看到有不少东西平铺在面上，稍微搅拌后都能感觉到搅拌到了什么东西。

这点很让人感觉到是不是在吃酱拌面了，酱拌面就是这种感觉，把面料都倒入里头搅拌就行了。只是酱拌面的料可没那么足，慢慢的一杯下来，搅拌融化后有少许的汤汁融入面中，迅速给这面染上了一层颜sè。

“这包含了虾仁、鱼肉、干贝……没想到这杯东西里，包含着那么多东西。原来是咖喱海鲜底，找不到半块牛肉。”彭飞在不断翻着这些面，发现根本就找不到一块牛肉，但香味中却飘着浓浓的香味。

待全部拌匀后，众位评委，已经是迫不及待地吃了起来。一口吃下去，浓郁的酱汁沾满了嘴巴，吃相实在是不美观，但评委们就像是饿了几天，不断地把面吃了下去，嚼起来却发出咔嚓咔嚓的响声，就像是在吃酥脆可口的东西。

“顺滑的口感，这明明就是用了顶级牛肉的口感！”彭飞对这酱料充满了兴趣，更是好评不断，“这是牛骨熬制而成！”

吴轩淡笑道：“是的，我就是用牛骨熬制而成，把牛骨折断之后，放在锅中煮到沸腾，此时骨髓就会融化出来，很轻松就熬出充满牛肉味道的汤头！另外我还加入了牛筋炖煮，里面的大量胶质，很容易让汤成为果冻状。”

“这点其实跟鱼一样，煮好后，第二天凝结成鱼冻。这样不光方便携带，不会很容易撒出来，而且制作费用还很低，完全的大众化。”吴轩滔滔不绝的解释着，快餐文化要的就是低廉，太贵了还不如去餐厅。

这下子，众人才明白过来不会洒的原因，原来是加入了牛筋。这么一想还真的方便携带，不会随意洒出来。有不少人就喜欢打包回去吃，这样一来只需要热下面条就行，倒上去就能够有很好的口感。

“当然，这是常温才行，冬天的话希望连这汤头也要热一下。要不然就难以融化了，如果不是打包的话，直接就淋上去就行了，很快就能直接吃。”

牛筋里头含有的胶质，在常温就能凝固了，这就像是果冻一样。要是大冷天的，这面条刚拿出来没多久就冷了，哪里能享受到现在那么方便？

不过放入微波炉之类的热下，同样是极为方便的，毕竟都不用怎么动手，做到了真正的快！

“这倒是一妙，这味道同样是不错，咖喱的辣味很能刺激我们的食yu。吃几口下来，实在是yu罢不能，面条的口感算不上很好，但有这高档的浓汤，味道被提升了几个档次。”华元夹起来个虾仁，被咬了一半，里头露出鲜嫩的肉质来，“一般来说虾是绝对不能跟汤一起煮的，会把肉质破坏掉，不过被你油炸过，牢牢地锁住了其中的美味，吃起来口感同样是上佳。”