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第1162章 大佬试吃(1 / 2)

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说完之后,正德帝像是想起了什么,追问道:

“对了,马国主,你说的那个什么神粮叫什么?味道如何?别难吃到难以下咽啊。”

“禀陛下,臣说的神粮叫做红薯,也叫甘薯,味道甘美。而且,臣还研究出了多种吃法,颇为美味。”

“红薯?是否类似薯蓣?”正德帝若有所思地问道。

薯蓣就是山药,在华夏,原生的薯类是很少的,山药是最主要的薯类。后世最重要的红薯、木薯和马铃薯,都是原产自美洲的作物。也只有山药这种常见薯类(一些不常见的不算),才是华夏土生土长的。

马林顿时点头:

“没错,有些类似山药,口感也类似,只是没山药那么滑腻。”

回想起山药的口感,正德帝点点头,然后又问道:

“那马国主带红薯来了吗?可否让朕见识一下?”

“那是必须的,臣的船上就有一些红薯,可派人去船上取来就是。”

“那好,朕给你调拨一批骑兵,一人双马,速去天津卫取来红薯!”

……

然后,没多久朝会就散了。毕竟,这次朝会其实也没什么事,主要就是接待马林这个罕见的外国国主的。散朝后,马林让侍卫持他的手令去船上运红薯去了。

第二天马林呆在会同馆没出去,第三天,马队从天津卫大沽口回来了,同时带回来的还有几百斤红薯和几百斤粉丝。

这些粉丝是马林在基隆的时候就做好的,因为,制作粉丝时间很长,光是沉淀就要12小时以上,无法当场展示。所以,马林干脆在基隆就做好了几百斤粉丝,然后带来京城。另外,他还带来了粉丝制作的工具一套。

事实上,土法制作粉丝,和土法做豆腐的前面步骤是比较像的。只有最后阶段不同,豆腐是点卤后整块收集和蒙布压制。而粉丝,则是通过一个带网孔的漏斗,将一定浓度的粉丝浆糊往锅里漏,然后煮成粉条……

……

第四天早朝,马林半夜三更,就带着红薯和粉丝进宫了。因为,今天他要当庭展示粉丝的多种吃法……

因为是常朝,人数显然比6月15的朔望朝少了很多。而且,也不是在金銮殿上了,而是改为在奉天门了。

马林这次并未直接去上朝,而是来到了景运门外的御膳房外膳房里,指导御厨们开始处理粉丝和红薯。需要指出的是,紫禁城有两处大的御膳房,一个是外膳房,就是景运门外这一处,主要负责皇帝大宴群臣,同时也负责内阁大臣们值守时的饮食。而内膳房,则主要是负责皇帝的饮食,也更考究些。但这次马林的任务是让朝中大佬们尝一尝红薯制成的美食的味道,当然是在外膳房制作了。而且,这边离上朝的地方也近些。

红薯很简单,就弄个烤炉直接烤呗。宫里的御厨们都是最顶级的厨艺高手,烤个红薯还是不在话下的。

然后就是粉丝吃法了,这个比较麻烦点。马林要做的是猪肉炖粉条和鸭血粉丝汤两种名吃,但在做这两样菜之前,需要先把硬邦邦的粉丝给泡软了。

还有就是,这次鸭血粉丝汤,马林决定采用高档做法,先让御厨煮老鸭汤作为高汤。

既然是高汤,自然需要长时间蒸煮,这样味道才够正。当正德帝在奉天门“御门听政”的时候,马林则带着一群御厨看着煮老鸭汤的锅发呆……

好容易等到老鸭汤煮的差不多了,马林才开始指挥御厨们正式动手……

鸭血粉丝汤比较简单,有了高汤,只需把准备好的鸭血、鸭肠和鸭肝等鸭杂和粉丝一起煮一会儿就捞出来,然后再在盛碗时加入高汤。

此时,御门听政也进行得差不多了。朝中普通官员都散去,比如那些低阶的言官。但正德帝和一干顶级大佬却留了下来,要试一试传说中的美食。留下来的这批人,主要包括一帮超品的武将勋贵,以及内阁成员和六部的尚书及侍郎。

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