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第五十三章 吃货(1 / 2)

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转眼就到了腊月二十八,学堂的工程也停了下来,家家户户都忙着过年的准备了。

天还没亮,苏雪、苏雨就和张大娘一家人忙活开了。

今天,两家要打年糕。

年糕,是南方过年必备的传统食物,用糯米做成的。不过糯米价高,苏家兄妹没有糯米,也没有买,就打算用米粉蒸。

年糕有黄白两色的做法,正合了老百姓金玉满堂的期盼,因此是年节的应节食物。

而且,南方还有这个讲究在里头:年糕,谐音“年年高升”,庄户人家虽然不敢奢望做官,只希望福寿双全,可也寓意着日子一年红火过一年。

前人有诗云:黄色如金白如银,福寿双全年年临。

张大娘和李宝久把米拖到了磨坊里,苏雪也跟着去帮忙了。

李家庄只有一个小磨坊,门前已经等候了不少人了。三人站了约有一个时辰,听张大娘和各家的媳妇们聊些家长里短的,时间倒也过的飞快,丝毫不觉得无聊。

磨坊的主人是老李头的大儿子,李和进一家子。李和进婆娘是刘桥镇旁边的孙村镇的姑娘,长的五官端正,刚嫁过来的时候一朵花似的,陪嫁也丰厚,羡煞了周围十里八乡的一众媳妇们。

俩人有两个男娃和一个闺女,大儿子就是早夭的那个,结婚的喜床最后给了苏家兄妹二人。下面还有一个闺女李莲花,过了年也有十五岁了,已经说好了一户人家,过了正月就要出嫁的。小儿子李宝德,因为害怕和大儿子一样养不大,起了个小名,叫石头,过了年才八岁。

见众人都等的有些乏了,莲花和石头就端出来几个凳子让大家伙坐。

“也不知镇上的吴家上辈子积了什么德,能娶到我们李家庄的这支花啊!”就有人打趣莲花道。

莲花一下子羞红了脸,扭身跑屋里去了,身段妖娆,是会生养的苗子。

众人哄一声笑开了,石头见姐姐跑了,也不知道该怎么办,手里拿着凳子傻站着。

“石头,过来。”苏雪就叫他。

石头看了她一眼,就往苏雪这边来了,“我认得你。”

苏雪瞧着他傻乎乎的样子,觉得甚是可爱,就从兜里抓了一把花生给他。这是苏雨怕她无聊,特意给她装在棉衣兜的。

“拿着磨牙。”苏雪道。男孩子长的慢,石头正是换牙的时候,出牙会有些难过,吃些零嘴是最好的。

石头也不客气,直接拿了就往嘴里塞,然后又跑了,找他姐姐去了。

这时也轮到张大娘磨米了,几人就抬得抬、拎的拎,把一袋子稻米和一小包糯米背进了磨坊里头。

这糯米是张大娘家的,说是也给他们兄妹准备了,二人自是感激。

磨坊里是小磨,但一来张大娘家没有什么亲戚要送,自己人口也简单,二来苏雪怕年糕不好克化,虽然好吃,却不打算多做,所以两家都没打算做多少,磨的还算快的。

回了家,和水磨的米粉还是一滩水水的,张大娘赶忙招呼所有人动起手来,加了三勺红糖和大半罐子的白糖,又往里倒了些芝麻、花生。苏雪就说,自己的年糕只做纯色的,不用那么多花样,张大娘才没往她那里面倒。

等年糕上了模具蒸熟了之后,李宝久已经去叫了回张家村的张老三回来,他把年糕脱了模具,拿菜刀切了起来。

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