47.情敌相见,分外眼红(1 / 2)
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顾怀菱在小厨房做饭,黄嫂子提着一篮子的鸡蛋走了进来,她瞧着顾怀菱站在炉灶前正和着面,将篮子放在灶上,黄嫂子探出头看了看问道,“顾丫头,你这是要和面么?”看着却又不像是要做面的样子。
顾怀菱用手背擦了下鼻尖,一点面粉沾在了上面,回头看向她,“不是,我这是在**卷的外皮。”
“鸡卷?”黄嫂子第一次听说觉得很好奇便问道,“是什么,我怎么没听过?”
“那是……”顾怀菱想了下,笑着说道,“那是我爹教我做的,这个是他的独门手艺,要用的食材比较奢侈,平时他可舍不得弄。”
“是啥食材?”黄嫂子一听说是新的菜色还是顾先生独创的,她便来了精神,要知道她和她男人的那间小店本因经营不善即将倒闭,幸而得了顾先生的提点做了几样特色小菜,这才让生意有了起色。
顾怀菱指了指盆里糅合成一团的面粉,“这是用来做外皮,要用盐和鸡蛋放进去增加劲道,和成面皮后再用猪皮油炸脆,再用这个包住煎炸过的鸡肉和新鲜的蔬菜,浇上我们特制的酱汁,就做成鸡肉卷了!”
说着她指了指桌上放着的几个小碟,里面盛着格式各种的新鲜酱汁,有番茄汁,花生酱等等。
“你们可以依自己的口味添加酱汁。”
“哎呀,我说顾丫头你真是那个啥……”黄嫂子很努力地想了下,笑道,“你爹常说的啊啥青出于蓝而胜于蓝,嗯,你比你爹还能干!”
“黄嫂子,你过奖了。”
“我帮你吧……”
“好。”
两人分工,顾怀菱将面粉弄成薄面饼,黄嫂子用猪皮在大锅上卷了一圈弄出了一圈的猪油,随后将面饼丢进大锅里,随着那孜孜的声音发出,一股脆香的味道缓缓而出。
“哎呀,闻着就好好吃的样子。”黄嫂子闻了闻,赞道,“顾丫头,这叫啥?”
“嗯,这叫脆皮面皮,用猪油炸出的面包皮最脆也最香。”顾怀菱伸手擦了擦脸,上面又沾了些面粉,黄嫂子忍不住笑了出来,指着她的脸说道,“顾丫头你的脸上都是面粉。”
“哎呀……”顾怀菱连忙往旁边的水缸一看,笑了出来,“都成花猫了。”
她连忙伸手擦拭,这时一道人影缓缓靠近,宁致远听到她的话,笑了笑说道,“谁成花猫了?”
顾怀菱听见了他的话,转头看去,只见宁致远站在门口双手拄着乌金杖,望向这里,淡淡笑着,顾怀菱连忙掬起一抔水,慌乱地洗了下脸随后用围裙边擦了擦脸,随后看向他问道,“东方公子怎么来了?”她今日只请了黄土一家子,还有村里的一些长辈来吃饭,主要是为了商讨下关于如何分发田契顺道熟悉下乡里。