第八十八章 寻找郝老(2 / 2)
姑苏卤鸭、松鼠鳜鱼、母油船鸭、鲃肺汤、西瓜鸡、响油鳝糊、碧螺虾仁、黄焖河鳗、雪花蟹斗,这些苏州十大传统的经典名菜,宋老大手一挥点了个遍,只余这一道由猪五花肉做成的酱方刘胜实在无福消受,宋老才作罢。
“哈哈,小刘这里的菜怎么样啊。”看着刘胜有些狼狈的样子,宋老笑眯眯地问道。
“好吃。”刘胜含含糊糊地说道。
现在他已经顾不得那么多了,虽然早就习惯了北方菜的重盐、重油,但江南独有的细腻还是令刘胜胃口大开,舌头都差点儿吞进肚子里去,当然这还得归功于这家店面的厨师精湛地道的手艺。
“年轻就是好啊。”宋老有些艳羡地说道。
点的几个传统的本帮菜,宋老只不过是浅尝辄止,到了他这个年纪肠胃功能自然弱了下来,对于摆在眼前的美食只能是望洋兴叹,绝大部分都进了刘胜的肚子。
“那个,宋老···”看着宋老的笑意刘胜的脸腾地一下就红了。
姑苏的本帮菜虽然好吃,让刘胜吃得有些乐不思蜀,只是分量上嘛,绝对没有北方佳肴来得实惠,她继承江南的灵秀细腻,分量上有那么一点点儿的欠缺,本来受家族的遗传就是一个大胃王的刘胜,只能是风卷残云了,最后还有些意犹未尽。
“没事,没事,你这样好的胃口我可是羡慕也羡慕不来的,想当年我年轻的时候在美国给人家做苦力,一顿饭最少十个馒头的量。”宋老摆摆手,能吃是福,哪是什么尴尬的事啊。
“呵呵,是吗,我们家族都非常能吃,有些习惯了,让您老人家见笑了。”刘胜还是尴尬地挠挠头,不过心里放轻松了许多。
“怎么样够不够,不够咱们找厨师长去,让他下厨再来个小菜?”宋老笑呵呵地说道。
“不用了,不用了,我吃饱了。”刘胜急忙摆手道,脸庞微微泛红。
笑话,一大桌子菜都让收装带包圆了,还要菜,哪能拉得下这个脸啊,即使没吃饱刘胜也不好意思要了,更何况现在八成饱已经够可以了。
“那好,既然你不想要了,咱们就打道回府吧,在南凇我还有些事情要处理。”宋老带着几分笑意说道,眼神里充满了戏虐。
“别啊,宋老您不是答应我来姑苏找那位铸剑大师取宝剑的吗?”刘胜一听就急了,马上就要去抓盗墓贼了,没有趁手的家伙哪行啊,这可不是什么小孩子过家家,有可能随时有生命危险。
“你不是说不想要了吗?”宋老反问道。
“您、您是说这里的厨师长就是咱们要找的人?”刘胜一副活见了鬼的样子看着宋老,希望他说的是天方夜谭。
“怎么不信,谁规定了铸剑师就不能当大厨了,反正都需要掌握火候,说白了打铁和做饭不就是一回事儿吗?”宋老咄咄逼人地问道。
刘胜不禁翻了个白眼,这能一样吗,打铁和做饭可是差了十万八千里,根本就是两件风马牛不相及的事情,不过对宋老的奇谈怪论刘胜还真找不到理由否定,仔细想想还真就是那么一回事。
“好了,好了不跟你闹了,咱们走吧,我带你去见见这位世外高人。”宋老笑呵呵地站了起来,率先向外边走去,吓得刘胜赶紧地跟上。
从宋老的嘴里刘胜得知这位厨师长早年确实是一位铁匠,曾经和龙泉有名的铸剑师父学习铸剑,还多次获得过奖项,被中央领导人多次接见,可谓是无比的荣耀,原本他很有希望成为龙泉剑铸造的传承人,只是在事情明朗的前夕,他选择了辞职,在众人惊讶的眼神下悄悄地离开了龙泉剑制作厂。
离开龙泉剑制造厂他一刻也没留下,直接急匆匆地跑回了家乡,姑苏市,接过他老爸的班子经营这间小饭店,日复一日居然让他成了姑苏传统本帮菜最厉害的一个,而且进行饥饿经营,使得一些著名的老餮,经常驻足这里,就是想吃一口这位郝董事长,亲自下厨做的苏州本帮菜,有的不惜等上几天。
“老伙计,我来看你来了。”宋老洪亮的声音,让整家店铺后厨的厨师们稍稍集体愣了一下神。