第四十章水煮肉片（2 / 2）

于是小黑跟着李南青一起缩在桌子底下猜啊猜，距离围观食神大战的观众们好几米远浑然不觉……

底料炒好，把肉腩片成片之后下锅，稍稍一定型，随手拿勺子往锅里一搅。等估摸着肉差不多火候了，两位大厨都把锅里的肉捞了出来，放在瓷盆中，接着两人开始烧热油，往肉上面浇油。

不得不说食神和川菜师傅都是大师级别的，光现场那娴熟的手法，那如行云流水般的动作就颇具欣赏的美`感了。等到浇完油之后，水煮肉片所散发出来的香气经热油一泼一逼，满屋飘香！惹得现场观众全都一个劲地咽着口水。

“两位的动作几乎是完全一致。唯一有一点不同的是这位食神师傅好像是从怀里掏出了什么东西放进了菜里。请问食神师傅，您往菜里面放的是什么呢？”有现场的记者很兴奋地把采访杆戳到了食神的下巴上。

“我自制的调料，放进去之后口感更好，味道更香。独家秘制配方，我打算跟我老板商量一下，看什么时候正式投入批量生产。”食神很是自来熟地趁着这个机会狠狠地打了次广告。李南青估计这次食神比拼结束之后，食神牌调料包将会风靡全球。

李南青感觉自己的腰包在膨`大，在鼓起，在……反正他觉得自己此刻挺幸福的。

“南青哥，你运气真好。”小黑不无羡慕地说。

“运气而已啦！”李南青谦虚说。

两人正吹牛的当儿口，食神和川菜大厨已经把各自的菜呈现在了观众们面前。观众们自发地（其实是一窝蜂地）扑上去抢着吃。

不到一分钟，两人刚刚做出来的油花还在往上泛的又烫又辣又可口的水煮肉片就被抢了个光。

“哪个更好吃呢？”记者手里的采访杆再一次戳到了正吧答嘴回味的观众的下巴上。

“他的好吃。”观众指着食神说：“他做出来的水煮肉片有一种奇异的味道，让我想起了童年，想起了妈妈，想起了很多很多。我觉得我快要哭了。”

另一位观众：“额角着他滴更好迟，额也不知咋了，就角着他滴好吃。”说完指指旁边略有些尴尬的川菜师傅：“他滴夜好迟，不过不如他滴好迟！”手指最后又指回了食神那里。

“差距太大了。虽然川菜师傅的已经是我吃到过的最好吃的水煮肉片了，可食神师傅的明显更好吃，更让我回味。”

川菜师傅不信邪地拿勺子最后舀了一点汤，放进嘴里吧唧了几下之后，眼睛瞪得大大的，转头看向了食神：“你放大壳子了？”

“大壳子”三个字一出现，不但李南青和小黑瞬间明白了对方所指为何物，连记者和所有的观众也全都傻了眼了。

在餐饮界有个不成文的暗世界规则，有的不`良餐饮经营者为了能够吸引到更多的食客，经常偷偷地往自家饭菜里面放“料”。川菜师傅口中所谓的“大壳子”就是其中的一种。

食神呵呵一笑：“大壳子伤身，我这东西补身子。”

食神师傅虽然给出了解释，可在场所有人却依旧半信半疑，负责采访的记者也开始和摄像师咬头接耳地讨论着什么。

场面似乎有些失控了……

“哼！米其林亡我之心不死！”林龙翔哼了一声。他是七十年代生人，许多口头禅都极具时代特征。