第83章 各出奇招（1 / 2）

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八宝宴顾名思义，八道菜，组成一桌宴席，那么必然要搭配凉菜热菜，飞禽走兽海味，有汤有甜点。

至于何谓八宝，这就因人而异了，选择什么宝贝，看大家怎么想，有的人觉得珍贵的食材才是宝，而有的厨师觉得只要能做出美食的东西都是宝。

所以，这其实是一道相对开放的题目。但是，两个半小时制作一桌宴席是非常紧迫的。

前两局总分被落下太多，望仙楼三人压力巨大，这一局必须以百分之两百的努力方有希望反败为胜。

顾惜在系统虚拟训练室里用训练方式调节好自己的情绪，摒弃掉心中杂念，脑子意外的清晰。

到底不是真正十几岁的女孩，前世活了三十多年，早练就了一颗不轻易动摇的心。

之前受影响，只因那件事的影响太大。

如果到了最关键的这一刻还被影响，顾惜觉得自己也不用争什么，直接低头认输得了。

“八宝宴，肯定要有八样宝。我看不如从海陆空三处着手，选择八宝名贵食材，做一桌真正的‘八宝宴’。”郝大山提议。

“这样太简单粗暴了。”顾翔摇头。

顾惜目光从食材区扫过，沉吟片刻，补充道：“这个想法只能算是初步设想，很多人都会想到，应该更深入一点。”

“唉，怎么深入呢？咱们可不能像上一局一样，绞尽脑汁想了半天，最后也没想出啥出奇的，反而耽误了不少做菜的时间。”郝大山对上轮比赛耿耿于怀，如果他们不是那么赶时间的话，就算创意不够好，但能把味道调得更好，应该能多赢几分的。

顾惜将食材扫视一圈后，脑海中已有了一个想法。

“郝师傅的想法我们也要用，但我们可以加入一些东西。”

顾翔与郝大山凑到她身边，听她的构思，两人频频点头。

待顾惜说完之后，郝大山忍不住拍掌惊叹：“这个想法好！咱们就这么办！”

“望仙楼已经想好要做什么了吗？”主持人突然出现在他们身边。

顾惜扭头看了眼悄然出现的主持人，微笑道：“是啊。”

“几位准备做什么？”主持人问。

“等下你就知道了。”顾惜莞尔一笑，没有透露。

现在只是一个构思，暴露出去肯定会有人跟风，那么他们的奇招就不再有“奇”。

主持人无奈地扬了扬眉：“怎么个个都对我保密呢，要不悄悄跟我讲，我一定不告诉别人。”

她把耳朵往顾惜身前凑，脸上挂着俏皮的笑。

顾惜但笑不语。

主持人拿顾惜没办法，只好故作忧伤地叹息一声，紧接着马上振作起来，朝着隔壁的参赛队伍走去，语气活力四射，哪有被顾惜拒绝时的低落。

顾惜知主持人的表现都是在演戏，无非是为了节目效果。

应付完主持人后，顾惜和两个队友去选食材。

现场食材种类丰富，上到天上飞到，下到海里游的，陆地的食材更多。

琳琅满目的食材看得人目不暇接，其中很多食材更是普通人见所未见，闻所未闻。

这个时代网络尚未完全普及，许多人接收信息主要是通过电视和报纸书籍广播，对食材了解也有限。

于顾惜而言却不是问题，她前世在五星级大酒店里呆了几年，什么稀奇古怪的食材没看过？而且后世网络发展了，什么信息都能在互联网看到，身为一个热爱厨艺的人，自然而然就会去了解。

上一局望仙楼迟迟不动，而这一回望仙楼却出手迅速，三人都去挑选食材，不到五分钟的时间，望仙楼的桌案上已经摆满了食材，种类极其丰富，飞禽走兽海鲜瓜果蔬菜都有。

好似把整个食材区的食材都搬了一些过来。

有人想要看看他们打算做什么，但那么多食材一齐摆在桌面，一时叫人捉摸不透。

顾惜三人做了一下简单的分工。

八道菜，顾惜负责做两道，顾翔和郝大山各负责做三道，此外，切配的工作交给顾惜，而洗菜处理食材的活儿交给郝大山，顾翔主负责灶台，并且随时准备帮助顾惜和郝大山。

他们井井有条地部署任务，完成任务，配合默契。

其他队伍不禁感觉到了紧迫感。

王硕三人凑在一起低声讨论，时不时会看望仙楼三人一眼。

今年烹饪大赛最后一轮赛事，没有人敢轻视。

即便已经领先的御膳斋，也不敢大意。

然而，越是紧张，越容易出错。

厨房里除了锅碗瓢盆的碰撞声，菜刀切菜的声响，只剩下各队之间的交流，一些急脾气的厨子不顾形象地吼叫，催促自己的队友做这做那，把厨房的气氛变得更加紧张。

一开始御膳斋还会关注一下望仙楼，后来忙得自己的活儿都看不过来，也就没时间再去看望仙楼做得如何。

同样，顾惜他们也没有心思去看别人做了什么，不管别人做得怎么样，他们自己都必须把自己的菜做好，居于首位的御膳斋尚且认真对待，他们更不能有半点松懈。

时间一分一秒过去，厨房慢慢弥漫开各种香味。

顾惜最后秀了一场刀工，在场刀工厉害的不仅她一个，把食材雕刻得精致无比的也不仅她一人，而且一路比赛下来，大家对她的本事都有了解，不会再像最初那样惊叹，她的最后一场秀也没有吸引到太多的目光，因而大家都错过了一些足以令人震惊的细节。

终于，两个半小时——结束！

主持人喊了一句：“比赛时间到，所有人都停下来。”

十支队伍的桌子上各摆放着八道菜，每道菜都用干净得会发光的金属制盖子盖着，保持最后的神秘。十支队伍，八十道菜，就算是主持人，也记不住谁做了什么菜，她露出垂涎欲滴的表情，笑眯眯地说：“辛苦各位厨师了，完成了最后一道菜，本届烹饪大赛也即将进入本届比赛最紧张最激动人心的时刻。各位，你们都准备好了吗？”

“准备好了！”大家齐声吼道。

“紧张吗？”主持人继续问，语带调侃。

“说不紧张是假的，主持人，快点进入下一个环节吧，我们等不及啦！”

“看来大家都很想快点知道结果呢，好吧，先来抽一下签排序号吧。”主持人太狡猾了，看到大家着急，她自己倒不紧不慢的，都要结束了，为什么要搞抽签。

主持人给大家作了解释。

为了保证比赛的公平，八道菜会分八次上，每一次各支队伍都出一盘菜，放到食客评审团的餐桌上，抽签是为了编号，免得评审员分不清每次上桌的菜哪一道是同一队的。

签很快抽好，各队第一道菜由工作人员送了出去。

主持人接着说：“大家静一静，最后这一轮比赛还有一个挑战，每支队伍都要写一份推介，将你们所做的八宝宴的特色讲出来，每一道菜最好也能给出描述，再由我们的宴会主持人介绍给食客评审团。”

厨房一阵骚动。

显然大家事前都没想到还有这么一个环节。

“好了，各位先想一想该怎么介绍，马上我们的工作人员会将纸笔发到大家的手里。”

推介内容大家都懂，关键要如何才能写得漂亮，这可是一个学问。

王婆卖瓜自卖自夸，夸得过头，没人会信，夸得太普通，又不吸引人。

望仙楼由顾惜来主笔，她虽然只是初三学生，但语文成绩不错，尤其是作文，还参加过比赛得了奖。

在其他队伍抓耳挠腮、冥思苦索的时候，顾惜已经写好了望仙楼八宝宴的总推介。

她拿给父亲看。

顾翔边看边点头：“这样挺好。”

“需要修改吗？”顾惜问。

“不用了。”

顾惜说：“那我就按照这个思路写下去。”

八道菜要另外写八份介绍，食客们享用美食的时候才能更深刻地记住他们望仙楼的菜。

写完之后，顾翔和郝大山都会品阅一番，郝大山纯粹粗人一个，顾翔倒是有些文采，不过也找不出错处。

顾惜自己也看了一遍，有些地方稍微修改了一下，然后交给主持人。

主持人非常惊讶：“这么多？”

“这是八道菜和整桌宴席的介绍。”

“你都写完了？”主持人更加惊讶了。

顾惜抿嘴一笑：“是啊。”

主持人低头翻看几张，赞叹道：“写的不错。”

在那么短的时间能写出这些来，何止是不错。

不过主持人的注意力迅速被顾惜所写的内容吸引，并没有太纠结在她的写文天赋上。

“你这个想法好！”看完望仙楼八宝宴的总推介，主持人诚恳地说。

顾惜：“谢谢。”

“祝你和望仙楼好运！”主持人冲她露出一个灿烂的笑，把顾惜写的推介递给工作人员。

厨师们已经没有呆在厨房的必要了，在主持人的引领下，大家离开后厨去了一间会客厅。

会客厅前方有一个大屏幕，此时呈现出一个宴厅的画面。

正是五十名食客评审团所在大厅。

“等一下，各位就会看到评审团在尝过你们的菜时的反应。”

前两轮可没这待遇。

等待的时间把大家急得要死。

不过在这里观看投票过程，似乎更加要人命啊。

大家死命地盯着大屏幕，想看清每一个人的表情，看清他们是否夹了自己队的菜，表情是否表现出欢喜。

此时菜已经上到第二盘，十盘菜摆在桌面上，五颜六色，各式各样，完全可以组成一桌宴席了。

这十道菜里，有几盘挺不错。

比如那盘“祝君节节更高升”，以春笋为主料，每根春笋用锡纸包好，微露笋头，插在盛有炒热细盐的瓦缸里，周围点缀香菜鲜花，摆盘简单却不失雅趣，从食客们的表情来看，这道春笋应该很符合大家的口味。

又如那道叫“望子成龙”的菜，以基围虾和白虾仁为原料，基围虾煮好的用高脚杯摆个立体造型，立即使餐桌有了节节向上、年年进步的气氛，且这道菜的色泽搭配很不赖。

底下靠近圆盘边缘摆着一圈黄色的橙片，如一朵绽开的娇花，圈内盛着透明的玻璃盘，盘中底下一层是白虾仁，通体晶莹雪白，外表裹着一层透明的汁水，更加明亮诱人，洒上切得很碎的葱花辣椒，起到恰到好处的点缀，往上铺一层鲜绿的黄瓜片，最上面则倒扣着一圈鲜红的基围虾。

红绿白黄，丰富和明亮的色泽使这道菜看上去非常漂亮，令人食欲大增。

用食客们的话来讲，就是“鲜香可口，寓意生动”。

望仙楼做的是三文鱼春卷，摆盘倒是没有其他队伍的奇巧，但在五花八门的菜式中，这道规规矩矩叠成两层的三文鱼春卷，却显得格外突出。

到了这个时候，大家已经吃了不少菜，味觉已经不似一开始那么敏感，口味变得更为挑剔，三文鱼春卷受到了许多人好评。

其中一个食客说：“三文鱼肉、白萝卜和莴笋三款原料搭配合理，即让人感到蔬菜原料的脆又能让人尝到三文鱼的细嫩。”

另一个食客接道：“而且这个春卷皮卷得恰到好处，不紧不松，摆在盘中既不松垮，入口后又不感觉原料裹得很紧。”