第153章 佛跳墙（2 / 2）

一阵兵荒马乱后，总算到了正式做菜的时候。

一时间水声哗啦，菜刀与砧板碰撞的叨叨声，此起彼伏。

尽管已经看了几天比赛，大家仍然是被参赛厨师们的厨技震撼。

普通人洗个菜慢悠悠的，在专业厨师手里，变成了一种技术，不，甚至可以称得上艺术。

那行云流水的动作，快捷的方式，灵活的手指，宛如钢琴师在弹奏一曲美妙的乐曲。

因为今天的做的菜是佛跳墙，因而用到了多种荤菜。对很多人而言，砍只鸡砍只鸭可不容易，但在这些厨师手里，几乎可以用“庖丁解牛”来形容。

佛跳墙是一道南方菜，相比起北方菜系的人，望仙楼显然是有一定优势的，不过在专业级的比赛中，这种优势就没那么明显了。越是专业的厨师，所学越多越精，一个只懂得一个菜系的厨师是很难被称为大师的。

顾惜三人分工，有条不紊地进行比赛。

忙碌中，转眼几个小时过去。

主持人一声时间到，所有人都空手举起，不再动手。

两组总共十六支队伍，全都做佛跳墙，现场弥漫着极浓郁的香气，现场观众看得饥肠辘辘，后悔没带点吃的进来，场外观众则忍不住去搜罗了点食物，边吃边看。

佛跳墙可以说是华夏菜中最复杂的菜品之一，太多的食材，只要一种放的顺序不一样，做出来的成品味道及品相都会有差异，更何况佛跳墙所用的食材，每支队伍也不尽相同，那么比的就是谁做得更美味，美观，更能俘虏评委的胃了。

几个评委从评委席上走出来。

十六道佛跳墙摆在他们面前，赵福摸了摸自己的肚子，嘿嘿笑道：“今天真是有福了，吃这顿，赚了！”

那可不，各种好料都在里面呢！

观众们听了，对他是又羡慕又嫉妒。

“哈哈，等你品偿完十六道相同的菜再说吧。”夏波取笑，十六道一样的菜，以赵福刁钻的舌头，会吃腻死的吧？

赵福把头撇向一边，不与他一般计较。

这一次品尝顺序由评委自己来定夺。

赵福率先朝望仙楼队走去，有人不禁怀疑，他是不是与望仙楼有特殊关系，大家还记得初赛的时候他给望仙楼的评价不错。

其他几个评委见状，互相笑笑，转而分散到其他位置。

无数粉丝在电脑前面关注着这一幕，因为赵福对望仙楼评价不错，导致顾惜许多粉丝也都挺喜欢这个毒舌的评委。

大家在猜，这一次赵福会给出什么样的评语。

“不能只是给个‘不错’了，至少应该是‘很好’。”

“那可不一定，也许这次望仙楼没做好呢？”

在网友们积极发言的时候，赵福来到望仙楼那道佛跳墙前面。

赵福看了顾惜一眼，笑问：“有信心吗？”

顾惜自信微笑：“当然。”

这种自信坦然的模样，赢得许多观众，尤其是她粉丝的好感。

赵福低下头，在坛子上面用手扇了扇，味道极淡。

这让他微皱的眉头舒展开来。

很多菜的确是飘香万里，还没吃进嘴里，就已经香到鼻子里了。

比赛现场此时就弥漫着一股极浓的香气，不明真相的人闻到这股香气，会很享受。

但对赵福这样真正的老饕而言，闻到了浓香，即意味着这道佛跳墙失败了。

好在，香味不是从望仙楼这道菜里飘出来的。

真正的佛跳墙，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。

几十种食材融合而成的美味，也会保留在开坛的那一刻飘入食者的鼻中。

赵福不禁期待起来，他已经很久没有吃过正宗的佛跳墙了，今天，顾惜又会给他一个惊喜吗？