47、第047章（1 / 2）
倒进?碗里面的鸡蛋,已经在林静好?的晃悠下有些散了，轻轻拿筷子一搅，蛋清和蛋黄就融合在了一起。
“妈。”伸着脖子对?着里屋喊了一嗓子,林静好?把蛋壳先收到了一边。
“咋了？”张美兰在楼道里面回了一嗓子,声音不高，还有些远，林静好?就探出头去,见她才从楼下上来?，应该是送青梅和橘子皮去了。
“你现在开始做面糊糊吧？”林静好?说?。
“嗯好?，那一会儿我直接做饭，刚好?你姥今儿出去了。”张美兰点点头，撸着袖子就走了进?来?,瞧见旁边有个空着的鸡蛋壳，拿起来?就准备丢。
“别别别,妈，鸡蛋壳我有用的。让你早点做,也是因为我需要这个东西。”林静好?赶忙把她拦住,从她手里面救下来?可爱的鸡蛋壳，还好?张美兰没捏,完好?无损的。
“你要它干啥啊？”张美兰把鸡蛋壳递过去,没搞明白自个儿的女儿，这玩意儿能干啥。
“回头你就知道了。”林静好?神秘兮兮的说?了一句,一转身又捣鼓鸡蛋去了,算着拿出来?面糊糊要用的，一个一个开始敲起来?。
张美兰也不问?了，每次林静好?说?这句话的时候，那肯定是有惊喜的。
洗了把手,张美兰就从那面袋子里面倒出来?了一大碗面粉。
一连串的打了个十个鸡蛋，丢给?了张美兰五个，林静好?的小碗里头只留了五个。
按照一比一的比例，林静好?用鸡蛋壳当做量器，在装鸡蛋的碗里面兑了牛奶。
兑完之后，也不急着搅拌开，先把十个鸡蛋壳从里到外的细细的洗了一遍，然后倒扣过来?放下控水，才去照顾那边的牛奶鸡蛋。
这牛奶兑进?去之后，原本?黄灿灿的鸡蛋颜色，立马就掺了一层一层的白，林静好?用筷子搅匀，那颜色变浅了很?多，成了鹅黄色，没有了前面那么明艳，却很?舒服。
举起来?闻了一下……林静好?还是放下了，颜色看起来?还是挺吸引的，但是味道着实是牛奶透着鸡蛋腥的。
林静好?挖了四分之一勺红糖，又挖了一勺白糖，搅匀，就把这碗鸡蛋牛奶放在一边沉淀。
张美兰那头也忙起来?了，顾不上林静好?，又是加水，又是搅拌的，面糊糊和发了鸡蛋清一样，都有搅拌这个苦力活。
没喊张美兰帮忙，林静好?把鸡蛋壳拿起来?仔细的看了看，里面的水分已经散的差不多了，她又找了一块新帕子在里面擦了擦，确定了没有多余的水分，才用小刷子在上面涂了薄薄的一层玉米油。
没有蛋架，林静好?只能找来?一个大瓷盆，然后把十个鸡蛋裹上纱布，满满当当的挤在里面，确定不会互相碰撞导致碎裂之后，她才在瓷盆里面兑了一层水，水没过鸡蛋壳的一半的时候停手。
挤在一起的鸡蛋壳完全?没有倒下的模样，林静好?这下放心的拿了个筛子，把那鸡蛋牛奶过了一下晒，看起来?就要更细腻一些，没有搅开的蛋清留在了筛子上，她就走到一边去倒了。
张美兰头边搅合，边看着林静好?这边弄，这一个个的小鸡蛋壳挤在里面，还怪可爱的。
“妈，你看啥呢？”林静好?笑着问?了一句，她妈梗着脖子的样子，实在是有点好?笑。
“我看你要用它们干啥，你还弄的怪整齐的，那口儿都是一样大的。”张美兰说?着，又瞅了瞅那一碗鹅黄色的汁儿。
林静用勺子把每个鸡蛋壳里面都灌上鸡蛋牛奶，刚好?十个蛋壳装的满满的，把那碗抽冲了一把，才对?她妈说?：“我看你是馋了，我下去做，妈你弄好?了可以直接做饭了。”
“下去做啥？”张美兰见她端着就准备走，还是问?了一句，她这会儿又不用煤气灶。
“我想试试煤炉能不能做，拿上来?的话，烟太大了，我去下面弄。”林静好?说?着，就抱着鸡蛋盆下了楼。
一路走到楼下，林静好?去车棚子把煤炉搬了出来?，放到角落里面，把盆放上去，又掏出来?两块蜂窝煤放到旁边，刚好?车棚子里头有一面红砖，她找车棚子的大娘问?了一下，大娘说?那都是不要的，她用的话就拿去好?了。
得了话的林静好?立刻开始搬砖，用红砖把煤炉围起来?，之后在煤炉里面放了块蜂窝煤点着，把鸡盆小心翼翼的架在上面，又把红砖砌的高了一些，尽量封了口，就蹲在了旁边。
煤炉的火不如煤气灶的火那么快，煤炉烧起来?也要比煤气灶更干一些，尤其是现在堆了红砖，里面的温度是相当高的。
好?在她在鸡蛋壳的里面涂了油，这样外面的温度升高，里面也会熟的快一些。
时不时的打开看一眼，这里头一时半会那是熟不了了，她干脆跑到青梅干和橘子皮那边，一个一个捏起来?。
青梅差不多是要风干了，橘子皮下午的时候可以在蒸一下，明天一晒，就成了，算起来?，这俩应该是一块儿好?才是，倒是挺会赶时候的。
翻腾的差不多了，林静好?在回头去看那边，里面已经熟了，上面的颜色有些焦黄，应该是焖的，那没过一半去的水并没有大滚，只是冒着一点小泡泡，下面也应该是熟了。
数着秒，林静好?算了一分三十秒，用帕子把红砖一个一个提溜下来?，那香味才冒了出来?。
就是一股子鸡蛋牛奶味儿，还带着浅浅的焦香，不像是糊了的味儿，就是那种糖粘在铁皮上，然后铁皮有一点儿温度，就把糖给?融化了的味道，特?别的磨人。
本?来?就是饭点，挨家挨户都应该是冒着饭香味儿的，可是天热啊，那打开的窗户不知道为啥就飘进?来?一股子甜，厨房里面的人是没闻见，但是家里面的人，那是闻得清清楚楚。
楼上立马探出来?了第?一课脑袋。
“静丫头，你做啥呢？”李姨脑袋探在外面，手上还拉着浩子，浩子不停的往阳台上爬，口水早就留了一衣襟。
“还没做好?呢，我就是试试。”林静好?没说?做啥，也没抬头，就回了一句，结果她这一嗓子，喊出来?了更多的脑袋。
一个一个的脑袋探出头来?，都往那边的墙根底下瞅，就见林静好?把红砖弄开，露出来?一个煤炉，煤炉上面是一个小瓷盆，其他的在使劲瞅，就瞅不清楚了，好?像是鸡蛋？
住在同一个楼上，常客自然是不少的，一个知道了，自然去外头说?上一说?，做饭的就都听?见了。
平常爱吃的那几个妇女都加快了手里面的动作，尤其是四楼的，琢磨着林静好?一会儿上来?了，一定要先睹为快。林静好?这边那是一点儿都不着急的，一直灭了煤炉，又把红砖摆回去，等煤炉凉下来?收好?了，才用帕子垫着盆上了楼，这一路上鸡蛋牛奶的香味儿就在嘴边晃悠来?晃悠去的，上面浅浅的焦糖色看着特?别的让人想吃。