103、第103章(2 / 2)
她倒是可以制作出来一批夏日定制的订单了。现在林静好已经把店门?口订做的单子收起来了,今年她的生意?已经步入正轨,每天的进账也很?平稳,不需要在用大批的订单来堆收益,平时日常做的点?心也就是刚好维持在了当日的售卖上,现在已经量足够大,所?以她不准备再接订单。
如果细致的算下来,一笔大型的订单,还不如一个高端定制,在高端定制这边,林静好也准备收起来之前那一波套餐,定制改成单个的,价格准备在往上面提一提,在时间上面也是划算的。
慢慢的,对?蛋糕店定位还是需要改变一下,年终的时候她算了一下整年的收益,第一年维持的很?好,每个月平均下来倒是都差不多,进项的话还是很?高,尤其是她的价格定位比较高,不过就是这样的高价格,在年尾的大爆发上面还是客人不断,出了年才一个月,倒是比年前还要好一些?,这走访亲戚的力量,她还是小看了。
不过人多了,定位就可以变高一些?,材料上面她可以稍微换一些?,维系了口感不说,也能保持品质。
而高端定制这边,如果是夏日只是试试水,那么冬日就算是彻底的打开了市场,在年后涌入的定制不算少,现在看起来一共订做出去?了六个蛋糕左右,高端定制的好处是价格即使不低,也不会影响客户的选择,这一批客人不是很?在意?价格,相对?而言更加在意?口感,所?以林静好的蛋糕反而在这个市场里面有着很?大的提升空间。
比起来日常在店里买到的,高端定制可以说是不管在格调上,还是味觉上,都是更大的提升。
玻璃厂那边收拾好了之后,张宁刚就抽空来了一趟,自从上次收拾过之后,他还没有特意?的来这边瞧过,现在看来,店里面变化?还是挺大的,这会儿真是春天,林静好在屋子里面的阳台上面摆满了绿植,桌布也都是一样的颜色,从外面看进去?,就觉得里面很?规整,新?颖,和其他的店面不一样。
这会儿不是人多的时候,林静好在柜台上面把刚才帐记下来,准备去?厨房里面,就看见了张宁刚走进来,过去?就喊了一声舅。
“你这吃食倒是蛮多的,换了这么多花样呢。”张宁刚看了里面的柜台,不只一个,除了摆放的,还有货架柜台,不过那些?上面摆着的都是一些?饼干,这个过年的时候之前林静好也是带过一些?回去?的,他吃过。
至于其他的,还真是见都没有见过,光看名字都猜不到里面会是个什么味道。
“嗯,你今儿咋想起来过来了。”林静好说。
“我今天排休,去?家里看了你姥,就想着一道儿来你这瞧瞧,没想到你的店起色这么快,现在看起来也有模有样了。”张宁刚看了一圈,就没有再打量,他是个明白人,现在的这些?摆放也好,用度也好,都能瞧出生意?确实不错,所?以他倒是不太担心这个外甥女。
这说起来林静好就有些?不好意?思,倒是后半年这店就是她一个人彻底在打理?了,张美兰是一点?儿都不会过问,原本那些?她暂时保管的存款她也一股脑儿给了林静好,孩子大了,自己有掌握,这些?她也和张宁刚说过,张宁刚倒是觉得他这个外甥女比他姐姐还有主意?,这样也好。
“舅带点?吃的回去?。”小丫那边给端了水来,林静好让换了杯果汁,然后才和他说店里面的吃食。
这倒是张宁刚此行的目的,他摆摆手?说:“果汁就不用了,我也待不了多久,我这次来就是想买点?吃的回去?的,你还记得我之前来市里头和市领导谈货的事?儿么?那领导每次都要吃上一回你带来的吃食。”
林静好点?点?头,这个她是有印象的,当时张宁刚还拜托过她一次,主要就是做一批枣花酥来给那位领导。
“我之后就没咋来市里头,这事?儿我也给忘了,这不厂子现在过来了,之前碰到面,那领导还惦记着这回事?儿呢,我就说来带点?别的给他送去?。”张宁刚说道。
“行啊舅,你挑吧。”林静好带着人就往柜台跟前走,张宁刚虽然在感情方面不咋开窍,但是在工作上还是挺努力的,也不算是没个心眼儿,之前在县城,林静好也有意?无意?的说起过这些?,现在瞧来,张宁刚倒是往心里头去?了。
他倒是挑了不少,光盒子就装了好几个,林静好给他一个个装好,也没提钱的时候,直接给她舅,就准备让拿着走,当初这店能开起来,张宁刚帮了不少忙,开店的时候还给了个大红包,她实在不好意?思收这个钱。
没想到张宁刚倒是不乐意?了,忙就自个儿算了账,硬是把钱塞到了林静好的手?里,还正色道:“以后我来你这店里,得按照你这个标准收费,不然你这样,我哪敢再来?”
他是个轴人,林静好瞧了手?里面的钱,也没有再说什么,只是点?点?头说:“行舅,就按照你说的来,但是你这也给多了,自己人我不得给你打个折啊?”
“打什么折,自己人才不能占你便宜。”张宁刚瞧着钱肯定不多,就算多了他是舅舅又?咋地,拿着东西就赶忙走了,生怕林静好要给他退钱似的,还丢了了一句以后闲了再来。
结果没成想,他走后,第二天那领导自个儿就上了门?。
这好记蛋糕屋的时间不短了,外面的名声也大,但是那领导就硬是没成想能和张宁刚那个外甥女联系上,昨儿张宁刚带着去?了,这才知道,原来人家那个蛋糕店,早就已经开到市里头了。
作者有话要说:有二更,等下来,最后想想还是拆开发了!
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