第550章（1 / 2）

南竹最多的就是竹子，这次让人做笋干挑的都是最为鲜嫩的笋子。

笋干的做法又经过适当的调整，又是当年刚晒出的笋干，经过泡发之后做出的菜依然保持了鲜笋该有嫩和鲜，又没有鲜笋处理淡好带来的涩味，另外还多了一些特别的味道。

经过震南侯府的操作，林二林九带回去的那不足百斤的笋干便一销而空。

这些事稽康自然是知道的，从叶深的安排他也明白叶深的打算。

只是京城离南竹太远，道路又实在难行，从南竹运笋干去京城销售成本太高了。

想通过做笋干带动南竹的发展，难度不是一般的大啊。

不过这会听了叶深的介绍，觉得发动百姓做笋干也许还真可以将南竹的经济先带动起来。

想起曾经在京城吃过的笋干，稽康便又道：“这次林二他们带去京城的笋干的确不错，比起咱们青州府的笋干似乎多了些清甜感。对了，听林二说，你们在笋干的做法上做了一些改变？”

叶深点头：“据说制作过程有些繁琐，不过做出的笋干的确要比之前乡亲自己做的好吃很多。”

“这个笋干的制作方法是当地就有的还是你们中的谁想出来的？”稽康有些好奇地问道。

若是当地就有的做法，为何从来南竹一直没能发展，只能说明这个笋干的制作方法是叶深他们带来南竹的。

江南也的笋干，口感比起南竹的笋干还是有着不小的差距，那么南竹的笋干要么是水土带来的差异，要么便是制作方法的问题。

面前的两个弟子加上一个齐俊，说起来都是稽康的弟子，对这三人稽康还是比较了解的。

这三人一个出身商户，一个虽说出身农家却很小便开始读书，还有一个心里想的只有果树果酒，在稽康看来都不是能想出笋干做法的人。

那又会是谁呢？

“做笋干的事，一直是齐俊在操作。这便喊他来回答这个问题。”叶深虽说知道改善笋干制作工艺的人是谁，却还是想让齐俊来稽康面前露个脸。

叶家在后垢村落户之后，齐俊也曾跟着稽康读过书，说起来稽康也是齐俊的先生。

只是比起跟着稽康读书，齐俊更喜欢跟着叶老爹种植果树。

自叶家三兄弟去了青州府读书，齐俊便没再继续读书，而是索性跟着叶老爹学种果树酿果酒。

三百六十行，行行出状元。

齐俊在果树种植和酿造果酒方面已经大有建树，也是件可喜可贺的事。

“见过先生！”齐俊被喊进公事房，进来也对着稽康行了个弟子礼，神色间微带着些许窘迫。

“听说让乡亲做笋干的事是你在操作？”待齐俊在下首坐下，稽康便开门见山地问道。

齐俊瞄了叶深一眼，见叶深一脸若无其事的模样，便知在稽康面前自己可以知无不言言无不尽便娓娓道出了有关笋干的一切。