47、夜市（1 / 2）

县里最近热闹了?许多,国营厂门口变成一个长长的夜市，一到晚上卖东西的都出来了?，占了?大半条街。

一个摊子接一个摊子的,以前这边出摊还需要拿着?手电筒，现在国营厂自己出钱在道路两?旁安上了?几?个锃光瓦亮的路灯。周围这些小?商贩,都很感谢国营厂这边的照顾。

在这边出摊的卖什么的都有,尤其卖吃的,容易有垃圾。每天大家都自动自觉的给收拾,哪个摊位弄脏了?地?儿都要被人戳脊梁骨的。

在这边更热闹了?，想吃啥的都有。

最火的就是田瑞家的肉串,总是捞不到座位，现在也不执迷于?过去坐着?吃了?,买上一把肉串一把菜串,站在摊子旁边吃，像吃零食似得,吃完再?把他们家的铁签子放在专属的签子桶里。

周围挨着?的就有卖拉面?的，有卖凉糕的，凉糕就是糯米粉捏成的剂子里面?是豆沙馅儿，长长一条的，买上一寸左右也就五毛钱,切碎了?之后这边会撒上了?层黄豆粉,又香又甜。

道路再?往前走是卖炒田螺的。他们家是一对兄弟，一缸两?毛钱,他们家弄的干净，嗦着?麻辣的炒田螺，再?吃里面?的肉就跟嗑瓜子似得。小?孩子都喜欢这个味，碰见了?难免要买一点。

大人的话买一份儿都不够吃了?。最少买两?份,有的时候去田瑞家吃饭的老食客也会打包一点过去吃。

啤酒厂看到这边人多也提前站个位置。卖他们的冰啤和饮料。

还有买瓜果梨桃的，都是夏天的应季水果。偶尔也卖一些稀罕的水果，还有烤生蚝的小?摊，估计是别的渠道。他们的生蚝比较瘦，上面?铺了?一层粉丝。味道一般，不过价位合理，很多人来这边尝尝鲜，还挺火的。

上次那俩送生蚝的兄弟走后，隔了?半个月又送了?一回生蚝，田瑞家的顾客也很捧场，送生蚝的时候还带了?大海螺，皮皮虾还有大扇贝，田瑞做成了?清蒸和麻辣爆炒两?个味。他们家吃的还挺欢畅的。但田瑞没要求他们继续送，吃生蚝是有季节的。虽然这东西一直有，但过了?季节就没那么肥了?。

田瑞只挑好的卖，老食客吃过他家的生蚝，再?去哪儿吃都吃不到这种?感觉。这也算是时令菜，再?想吃就只能等明年了?。

晚上还有烤土豆的摊位，土豆这东西被烤有一种?特?殊的香味，撬开?外皮里头面?，要是赶上这一茬土豆特?别好，烤出来的土豆能吃出栗子味儿。

晚上竟比白天还热闹。

田瑞今天没出摊，他带着?小?甜，何宇带着?小?中?，他们一家四口来这边逛逛。

“这边天天人都这么多？”何宇有些不适应。马路太窄了?，前后都是人。

田瑞道：“今天还算少的呢，等厂子下了?夜班更热闹。”他拉着?何甜的手。

何甜已经长高了?不少，何中?还是小?短腿，哪怕极力伸着?脖子也看不到周围的景色，给小?家伙急坏了?。随后就被大哥给抱在怀里，这才能看见整个夜市的全景。

到了?晚上县城里的人也没事儿干，平常八点就睡觉了?。有些富裕的人家会看看电视。

但现在不约而同的来到这边，竟像庙会一样热闹。

田瑞知道这边好吃的多，小?孩子都很向?往在外头吃，今天特?意空着?肚子来的。

田瑞道：“最近有个新出的康乐果，买一包吃。”都是用玉米和其他的杂粮压出来的。一条一条，吃起来香脆。听说那一套机器都是从外省里买回来的，花了?不少钱。不过也算买对了?。他们那东西好吃不贵。从开?始出摊就爆满。

他们出摊之前会压一些，出摊之后再?把机器驼来，开?着?机器现做。大伙儿看着?新鲜，买的人更多了?。

田瑞轻车熟路的来到这边，买了?一回。

田瑞在县里可是名人，现在谁不知道他，田瑞的铺子红火成那样了?，卖康乐果的男人道：“你也来买东西？”那语气竟有十足的惊讶。

田瑞笑道：“嗯。”他也嘴馋，之所以厨艺好是因为想做给自己吃，但吃一吃也腻歪。像县里新开?的这些好吃的，他都跃跃欲试。

大机器压的粮的速度还挺快的，空气中?弥漫着?一股杂粮的香味。

卖完前面?这几?份儿就轮到他们了?。一共十根，包在一个透明的塑料袋里。

卖康乐果的小?伙子道：“不要钱了?，拿去吃吧。”

“那可不成。”田瑞道：“你这样客气的话，我都不好意思来吃了?，该多少多少。”他们这也就是个小?本生意，又用粮又使电的。他怎么好意思占别人的便宜。

摊主是个年轻的小?伙子，道：“那行，两?毛。”

田瑞掏了?两?毛钱递了?过去。

田瑞把康乐果打开?，每个人分了?一根。先做出来的都带热气吃起来更香。田瑞跟何宇吃了?两?口就吃完了?，小?甜不愧是家里唯一的女孩子吃的就是文气，至于?被抱在怀里的小?中?，吃康乐果的时候十分认真，竟像小?耗子似得，非常可爱。

田瑞道：“前面?有一个冰淇淋机。”用蛋筒挤出的奶油冰淇淋，特?别适合这个季节。只是吃的时候一定要快，不然就化掉了?。

冰淇淋摊有不少小?朋友都在家长的带领下排队呢，打蛋卷的是一个和善的中?年女人。据说是国营厂里一个厂工的媳妇。

她的动作麻利一个一个的。都是三层卷带着?一个尖尖，奶香味可浓郁了?。现在人还是少，等到厂子下班了?，女同志都喜欢来这边排队买，要是多加一毛钱还能多要一个蛋卷扣在上面?，有人就爱吃这种?酥脆的蛋卷。

终于?轮到田瑞了?，这个卖冰淇淋的中?年女人歉然道：“对不住啊，我加一桶奶油。”说完打开?盖子，把奶油加入冰淇淋机里，然后就听见里面?嗡嗡的制冷声音。女人对田瑞道：“还得等五分钟。”

小?甜看着?冰淇淋蛋卷都走不动步了?。

田瑞道：“好啊。反正我们也没别的事儿。最近生意咋样？”田瑞跟着?她闲唠嗑。

中?年女人也认识田瑞，提起生意都合不拢嘴，道：“挺好的。天一热大家都爱吃冰淇淋。我们这用的奶油好。都是外头专门做冰淇淋的奶油，也有便宜的。我们这一桶奶油比便宜的贵上三块钱呢。我寻思要做就做好的，不能糊弄人。我们学?做冰淇淋的时候老师傅都说挤冰淇淋的时候绕两?圈就行。但是我都给三圈，加量不加价。”

田瑞夸奖道：“这样才有回头客呢。”

中?年女人听到田瑞表扬他，也很高兴：“这个机器，我家那个不让买贵的，我非得买贵的。贵的跟便宜的肯定不一样。当时我们也是听说外省的小?叔子说有这么个东西挺火的，他把厂家问到了?。这款机器最贵可以挤两?种?冰淇淋，我那个草莓味的奶油没回来。等过些日子，就能挤两?馋的冰淇淋了?，更好吃。”

一听说冰淇淋还有草莓味的，何甜小?声问道：“什么时候？”

田瑞笑道：“看看，这么大会儿功夫就拉到了?一个回头客。”

中?年女人笑道：“怎么也得五六天，他们送货太慢了?。”

田瑞道：“那你现在赚的比进厂还多吧。”

中?年女人道：“可不，我跟我家那口子都说，他要是不愿意干，也跟我一起卖冰淇淋得了?。看看这边摆摊的，哪个不是兄弟，父母，夫妻的。就我是一个人！”赚钱是得劲儿，她现在回家之后说话声都大了?。

田瑞跟着?她闲聊着?，就听机器发出滴滴的声音，绿光亮了?起来，表示冰淇淋已经准备完成了?。

田瑞道：“来四个。”

中?年女人立刻给他们挤，非说他们等的时间长，每一份儿多赠送一个脆筒。

田瑞谢过了?，给大家分了?一个冰淇淋。

冰淇淋奶香充足，到嘴里就化开?了?，外头的脆筒沾上冰淇淋更好吃。吃到最后，脆筒的尖尖上还有一块特?别香酥的位置，被田瑞几?口吃完了?。

小?甜也爱吃，但又舍不得吃，吃的可仔细了?。田瑞道：“下个礼拜我还带你们来，想吃咱们再?买。”他们现在已经实现了?夜市自由?了?。

果然就跟田瑞说的，还没到晚上，人越来越多了?，田瑞买了?一斤桃子，一斤杏儿。旁边还有卖瓜的。每一个都有一斤沉。越大的瓜反倒是生，没有前几?天的瓜好，田瑞就没买。

何宇道：“以前怎么没见县城这么多人？”

田瑞道：“县里这些人平常也没地?方?去。”可算是有个夜市，无论男女有地?方?来溜达了?。晚上就数这里热闹。

不过人的确也有点多了?，田瑞路过炒田螺摊位的时候瞧他们盆子里就剩下一斤多的样子，道：“都包了?，拿回去吃。”他那个小?缸就一丢丢大，装不了?多少。吃的一点不过瘾。

这兄弟俩道：“那你就给一块钱吧。”肯定是超过五缸子了?。

田瑞给了?钱之后，他们兄弟又把新的田螺上了?，他们这人多，一天一百五十斤都能卖光。国营厂还没下班呢，等下班了?又是得疯卖一阵子。

田瑞道：“去铺里吃份炒面?和肉串吧。”待会儿国营厂就要下班了?。

俩小?崽子在这边玩的有蛮开?心的，吃到了?好多东西。只是在这里他们跑不开?。不然更开?心。

他们在烧烤摊吃了?一点肉串，吃完正好赶上国营厂下班。整条夜市的人更多了?。他们正好往家里走，回去的路上，孩子们都有些困倦了?，抱在怀里走了?很远，还能闻到空气中?那淡淡的香味呢。