78、番外一(1 / 2)
听说楼衍想学做菜,叶韶有些惊诧。
“家里不是有厨师吗?再不然我也会做,有什么好学的?”他按着游戏手柄随口道。
“想试试。”楼衍垂着眼睫,手指翻动手机上的菜谱。
叶韶凑过去看了一眼,上面的菜式都是很日常的,适合新人尝试,就算手艺差也不会太难吃。
“这些不难,我教你好了。”既然楼衍想学,叶韶觉得跟着菜谱学,不如他亲自教,现场教学简明易懂。
楼衍似乎就在等他这句话,收起手机,眸中浮现一丝淡淡笑意:“好。”
二人去了厨房,蔬菜瓜果都是厨师清晨采买好的,非常新鲜。
“我教你做个最简单的菜吧。”叶韶拿出两个鸡蛋和一个番茄来:“番茄炒蛋,只要顺序没问题,我觉得不会难吃到哪里去。”
他先给楼衍示范了一遍,从放油到下锅翻炒,最后撒了点葱花捞起来放盘子里。
鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,点缀绿色葱花,卖相和气味都是上佳,一看就让人食指大动。
“怎么样?简单吧。”叶韶做的不快,每一步都附带讲解,做完之后,他觉得楼衍这么聪明的人肯定一看就会。
楼衍果然点了点头,也拿了两个鸡蛋和一个番茄。站在锅前思考了半秒,倒了半锅油进去。
叶韶连忙阻止道:“等等!油放多了!”
但是舀的速度跟不上油变热的速度,叶韶舀了几勺出来,油开始沸腾,叹了口气道:“算了,多了就多了,大不了油多点,现在下番茄。”
在他的指挥下,楼衍听话地把切好的番茄块倒进去,用锅铲翻动几下,很快熬出淡香的番茄汁。
“现在把蛋打进去,小心点,别让油溅到手。”叶韶看他这几步都没问题,放下心继续提示道。
等鸡蛋加入其中,叶韶又示意他放盐:“一点点就够了,不然会很……”
话音未落,整整一大勺盐落了下去。
“……”叶韶震惊道:“是一点点,不是亿点点!你想中毒吗?”
鸡蛋和番茄的香味飘出锅来,只能观赏,不能试吃,除非想被咸死。
楼衍把番茄炒蛋捞起来的时候,蛋的边缘已经焦了。
两人面对这盘菜沉默了一下,最终不约而同地选择放进冰箱,假装没看见。
叶韶反思了一下这段失败的教学经历,觉得自己可能还是讲得太快了,楼衍或许没听懂,又不好再问,所以做成那样。
不如在旁边一边讲解一边严格监督,这样至少油盐的用量能控制住。
“既然番茄炒蛋不行,那就换个……蛋炒饭吧。”叶韶退而求次,选了个更简单的。
他照例先演示了一遍,问楼衍看懂没有,楼衍微微颔首,面上沉着冷静,一看便十分可靠。
这道菜几乎没有难度,他相信楼衍肯定可以的。
事实证明,叶韶还是放心得太早了。
——因为楼衍又撒了整整一勺盐下去。
“你怎么回事?”叶韶眼睁睁地看着锅里的饭变糊变黑,连忙关了火,希望能再抢救一下。
对于两次失败,楼衍只有一个回答:“手抖。”
出锅一碗炒焦的蛋炒饭,叶韶凝滞半晌,反倒越挫越勇,他不相信十几年的做菜经验治不了一个手抖的毛病。
“等着,我给你手把手教学!”他从客厅找了条围裙系上,回到厨房里,打算做最简单的一道菜——煲汤。
青年身形清瘦,穿上围裙后,多了一分居家的气质,想让人把他搂进怀里。楼衍眼神暗了暗,离正在忙活的人近了一点。叶韶从蔬菜里拣了一株白菜出来,洗净叶子后丢到锅里烧开的水中:“喏,就这样,简单吧?”