第八十九章:散播辣椒消息(2 / 2)
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就算是这样,店里面也有很多东西,鸡翅,鸡腿,鸡架,肠子,猪蹄,鸡爪子等等,基本上卤肉店跟火锅店属于鸡跟猪身上的各个部位分开来做,争取每一只动物身上的部位,两家店都能用的上,不浪费。这两种动物是目前村里养的最多的,猪场自己家开的有,鸡可以借口是收的,买的,反正就是随便编一个理由就可以了,到时候在想办法多养一些动物就可以了。
因为卤肉店不知道每天能卖多少,所以试营业是一个月,试营业期间满十斤送一斤,每种东西价钱不一样,送的不能是超过购买的东西里面最贵的价钱。
最贵的是卤猪蹄,猪尾巴,一百文一斤,只要你买的十斤里有猪蹄,就可以送的那斤也送猪蹄。
晚上几个人在镇上的宅子里面给李凝安汇报日常的时候。
李凝幽:“少爷,火锅店生意挺好的,可是卤肉店的账本我看了,虽然没亏本,但是挣的不多啊!这样长久下去,恐怕账面上流水也不行啊!”
李凝安:“幽,做生意,不要只看眼前,现在是试营业,等正式营业了也不怕,你别忘了,猪是最贵的,可是是我们家自己养的,虽然目前猪场养的不多,以后小猪仔一多,本钱除了饲料其他的都不花钱,更重要的是饲料主要是黍米,这可是我们家随手种的,只让动物吃的。”
李柏林:“这样长期下去还是挣不了多少啊!”
李凝安:“不会,以后你们的菜品,只会多,不会少,我还打算把我家挨着的那个山买下来,到时候在山上种植其他东西,到时候多开几家店,我跟杂货铺老板很早就有交易了,我在他那买了不少种子,用培育辣椒的方法种那些东西,到时候除了我们的所有的店,都是我们自己的,幽,你说这样一来,我们是挣的多,还是亏的多。”